ในบทความนี้เราจะเรียนรู้ขั้นตอนทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการทำของหวานที่คุรุมิใช้เวลานานในการส่งให้คาเซฮายะ ในวันวาเลนไทน์ คุรุมิทำช็อคโกแลตสำหรับคนรักของเธอและเพื่อนสนิทในซีรีส์ ช็อคโกแลตนี้จะมอบให้กับผู้คนที่มีค่า เป็นของขวัญเพื่อแสดงความรักและความใส่ใจในวัน Valentine's chocolate
สารบัญ
ส่วนผสมช็อคโกแลต
- 30 กรัมของเมล็ดมะม่วงพร้อมเปลือก;
- 90 กรัมของครีมหรือนมเกรียมหรือนมถั่วเหลือง;
- 300 กรัมของช็อกโกแลตหวานกลาย (คุณสามารถใช้ 150 กรัมของช็อกโกแลตนมและ 150 กรัมของช็อกโกแลตหวานกลายได้)；
- 1 ช้อนชาของน้ำมันหอมตามความชอบของคุณ (ข้อเสนอ: ลูกเกด, ถั่ว, วานิลลา หรือหากผู้รับของเป็นผู้ใหญ่สามารถใส่เหล้าหรือรัมได้)
คุณจะต้อง:
- ฟอร์มลูกกลิ้งขนมหวานหมายเลข 3 ทำจากโลหะ;
- ถุงอัพเรซุร์;
- ลูกอัญชันสี (ไม่บังคับ);
- ถ้วยทำขนมปรุงสำหรับเราเดอร์ (ไม่บังคับ);
บันทึกฟอร์มบราซิลโลหะมีความแข็งแรงมากกว่า และมันคล้ายกับกล่องช็อคโกแลตของญี่ปุ่นมากที่สุด
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วยการหอมหอมเมล็ดมะม่วง ทำให้มันกรอบและสดชื่นในที่เดียว
- เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 180°C เป็นเวลา 10 นาที;
- วางเมล็ดมะม่วงใส่ถาดขนาดเล็กและอบเป็นเวลา 15 นาที;
- ถอดออกจากรูปและรอให้เย็นก่อนใช้;
ตอนนี้ทำช็อคโกแลต
- ฝานช็อกโกแลตอย่างละเอียดหรือถ้าคุณต้องการ ให้บดช็อกโกแลต ขั้นตอนนี้สำคัญเพื่อให้ช็อกโกแลตมีขนาดเท่ากัน ช่วยให้การละลายเป็นไปอย่างราบรื่น สำรองไว้;
- ใส่ครีม (หรือของเหลวที่คุณเลือกจากส่วนผสมที่กล่าวถึง) ลงในหม้อและนำไปตั้งไฟกลางจนเริ่มเดือด (จะมีลูกแว่นปรากฏที่ขอบหม้อ อย่าปล่อยให้เดือดนานเกินไป เพราะอาจทำให้ช็อกโกแลตไหม้) ปิดไฟ;
- เพิ่มช็อคโกแลตลงในหม้อที่มีน้ำร้อน อย่าคนช็อคโกแลตในขณะนี้ ปิดฝาหม้อและรอ 1-2 นาที;
- เคลือบช็อกโกแลตจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว;
- ใช้มันเมื่อเสร็จสิ้นลง.
สุดท้ายการประกอบช็อคโกแลต
- ใส่ช็อกโกแลตในห่อหีบอุปกรณ์ทำเค้ก;
- ใส่ช็อกโกแลตลงในพิมพ์อย่างระมัดระวัง นี่คือช่วงเวลาที่คุณสามารถใช้พิมพ์ตุ๋นเพื่อช่วยในการหยิบพิมพ์ได้;
- ปล่อยให้พักไหว้ไป 10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง
- วางเมล็ดมะม่วงแช่เย็นและขนมหวาน;
- ใส่ใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าจะตัวจริง;
พร้อม!
คุณยังสามารถใช้จินตนาการและตกแต่งได้ตามต้องการ ใช้กระเป๋าสีและริบบิ้นผ้าซาตินห่อของขวัญของคุณ คุณชอบสูตรนี้หรือไม่? คุณต้องการดูสูตรอนิเมะอะไรที่เว็บไซต์นี้ หากคุณทำซ้ำสูตรนี้บอกเราว่ามันเป็นอย่างไร!
เราขอแนะนำให้อ่าน: