Shokugeki no souma (食戟のソーマ) est une série de mangas écrite par Yūto Tsukuda et illustrée par Shun Saeki, ayant été publiée dans le magazine Shueisha, mais ses chapitres individuels sont publiés dans la Weekly Shōnen Jump, avec actuellement 16 volumes et une série d'animes avec 24 épisodes, ayant déjà une date prévue pour la deuxième saison.
Synopsis: Shokugeki no Sōma raconte l'histoire d'un garçon nommé Sōma Yukihira, dont le rêve est de devenir un chef à plein temps dans le restaurant de son père et de surpasser les compétences culinaires de son père. Mais, dès que Sōma obtient son diplôme de lycée, son père, Jōichirō Yukihira, ferme le restaurant pour cuire en Amérique. Cependant, l'esprit combatif de Sōma est ravivé par un défi de Jōichirō : survivre dans une école de cuisine d'élite, où moins de 10% des étudiants obtiennent leur diplôme. Sōma peut-il survivre ?
Comme le synopsis le dit, le manga parle de cuisine, mais ce n'est pas ennuyeux à regarder, c'est cool, amusant et avec des thèmes assez particuliers, comme un peu d'ecchi et des combats passionnants.
Et avec cela, il y a plusieurs recettes délicieuses qui donnent une immense envie de les savourer, et c'est justement pourquoi nous allons créer une série d'articles avec certaines de ces recettes. J'ai hâte de vous entendre dire à quel point c'était bon.
Sommaire
Recette de Risotto de Pomme
Ingrédients:
- 80g de riz Arborio
- 40g d'oignon
- 30g de beurre
- 20g de parmesan
- 10 ml de saké
- 600 ml de jus de pomme
- 2/4 d'une pomme (de préférence une pomme rouge)
- 2 tranches de bacon
- Persil italien
- sel
- poivre noir
Mode de préparation:
- 1. Hachez l'oignon et le persil
- Coupez la pomme et plongez-la dans l'eau;
- 3. Chauffez le jus de pomme;
- 4. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon et le riz;
- 5. Ajoutez le saké et faites cuire ;
- 6. Ajouter une louche de jus de pomme, remuer et cuire, quand un alliage collant est obtenu et qu'il n'y a pas de liquide, ajouter
- une autre coquille de jus de pomme encore une fois;
- 7. Répétez le processus 6 fois jusqu'à ce que le riz soit cuit;
- 8. Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez la pomme et laissez cuire avec le riz;
- Râper le fromage et mélanger avec le riz;
- Cuisinez le bacon de la manière qui vous convient le mieux;
- 11. Après avoir été servi dans une assiette, il ne reste plus qu'à décorer le risotto avec du bacon et du persil sur le dessus;
Nous laissons une vidéo ci-dessous en anglais pour vous aider à vous préparer: