Recettes Sokugeki dans la Souma – Risotto aux pommes

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Shokugeki no souma (食戟のソーマ) est une série de mangas écrite par Yūto Tsukuda et illustrée par Shun Saeki, publiée par le magazine Shueisha, mais ses chapitres individuels sont publiés par Weekly Shōnen Jump, qui compte actuellement 16 volumes et une série. des animes avec 24 épisodes, ayant déjà la date prévue pour la deuxième saison.

Synopsis: Shokugeki no Sōma raconte l'histoire d'un garçon nommé Sōma Yukihira, dont le rêve est de devenir chef à plein temps dans le restaurant de son père et de surmonter les compétences culinaires de son père. Mais dès que Sōma est diplômé du lycée, son père, Jōichirō Yukihira, ferme le restaurant pour cuisiner en Amérique. Cependant, l'esprit combatif de Soma est ravivé par un défi de Jōichirō qui: survivre dans une école culinaire d'élite, où moins de 10% des étudiants obtiennent leur diplôme. Sōma peut-il survivre?

Recettes Sokugeki no Souma - Risotto aux pommes - Shokugeki no Souma Anime

Comme le signale le synopsis, le manga parle de cuisine, mais ce n’est pas si ennuyeux à voir, c’est cool, amusant et avec des thèmes très particuliers, comme un peu ecchi et des batailles passionnantes.

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Et avec cela, il y a plusieurs recettes alléchantes, et cela vous donne l'immense désir de goûter, et c'est précisément pour cette raison que nous allons faire une série d'articles avec certaines de ces recettes, j'ai hâte de vous entendre dire à quel point c'était bon .

Recette de risotto aux pommes

Ingrédients:

  • 80g de riz Arborio
  • 40g d'oignon
  • 30g de beurre
  • 20g de parmesan
  • 10 ml de saké
  • 600 ml de jus de pomme
  • 2/4 d'une pomme (de préférence une pomme rouge)
  • 2 tranches de bacon
  • Persil italien
  • sel
  • poivre noir

Mode de préparation:

  • 1. Hachez l'oignon et le persil
  • 2. Coupez la pomme et plongez-la dans l'eau;
  • 3. Faites chauffer le jus de pomme;
  • 4. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon et le riz;
  • 5. Ajoutez le saké et faites-le cuire;
  • 6. Ajouter une louche de jus de pomme, remuer et cuire, quand un alliage collant est obtenu et qu'il n'y a pas de liquide, ajouter
  • une autre boule de jus de pomme à nouveau;
  • 7. Répétez le processus 6 fois jusqu'à ce que le riz cuit;
  • 8. Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez la pomme et laissez cuire avec le riz;
  • 9. Râper le fromage et mélanger avec le riz;
  • 10. Faites cuire le bacon comme bon vous semble;
  • 11. Après avoir été servi dans une assiette, il ne reste plus qu'à décorer le risotto avec du bacon et du persil sur le dessus;

Nous laissons une vidéo ci-dessous en anglais pour vous aider à vous préparer:

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