Shokugeki no Soma (食戟のソーマ) ist eine Manga-Serie, geschrieben von Yūto Tsukuda und illustriert von Shun Saeki, deren Veröffentlichungen über das Shueisha-Magazin erfolgen, aber ihre einzelnen Kapitel erscheinen im Weekly Shōnen Jump. Derzeit umfasst sie 16 Bände und eine Anime-Serie mit 24 Folgen, und es gibt bereits einen Termin für die zweite Staffel.
Inhaltsangabe: Shokugeki no Sōma erzählt die Geschichte eines Jungen namens Sōma Yukihira, dessen Traum es ist, Vollzeitkoch im Restaurant seines Vaters zu werden und die kulinarischen Fähigkeiten seines Vaters zu übertreffen. Aber sobald Sōma die Oberschule abschließt, schließt sein Vater Jōichirō Yukihira das Restaurant, um in Amerika zu kochen. Allerdings wird Somas Kampflust durch eine Herausforderung von Jōichirō neu entfacht: Überleben in einer Elite-Kochschule, an der weniger als 10% der Studierenden ihren Abschluss schaffen. Wird Sōma überleben?
Wie die Inhaltsangabe zeigt, dreht sich der Manga um Kochen, aber es ist nicht so eine langweiliger Quatsch; es ist cool, witzig und mit recht eigenartigen Themen, wie ein wenig Ecchi und packende Kämpfe.
Und damit gibt es zahlreiche Rezepte, die den Mund wässrig machen und den großen Appetit wecken; aus diesem Grund werden wir eine Serie von Artikeln mit einigen dieser Rezepte machen. Ich bin gespannt, von euch zu hören, wie gut es geworden ist.
Inhaltsverzeichnis
Rezept für Apfelrisotto
Zutaten:
- 80g Arborio-Reis
- 40g Zwiebeln
- 30g Butter
- 20g Parmesan
- 10ml Sake
- 600ml Apfelsaft
- 1/2 Apfel (vorzugsweise roter Apfel)
- 2 Scheiben Speck
- Italienische Petersilie
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- 1. Zwiebel und Petersilie hacken
- 2. Den Apfel schneiden und in Wasser einweichen;
- 3. Den Apfelsaft erhitzen;
- 4. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, dann Zwiebel und Reis anschwitzen;
- 5. Den Sake hinzufügen und kochen lassen;
- 6. Gib eine Kelle Apfelsaft dazu, rühre und lasse köcheln, bis eine klebrige Bindung entsteht und keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist; füge dann
- 7. eine weitere Kelle Apfelsaft hinzufügen.
- 7. Wiederhole den Vorgang 6 Mal, bis der Reis gar ist;
- 8. Wenn der Reis fast gar ist, füge den Apfel hinzu und lasse ihn zusammen mit dem Reis garen;
- 9. Den Käse reiben und unter den Reis mischen;
- 10. Den Speck nach Belieben braten;
- 11. Nachdem es auf einem Teller angerichtet ist, bleibt nur noch, das Risotto mit Speck und Petersilie zu garnieren.
Wir fügen unten ein Video auf Englisch hinzu, das dir bei der Zubereitung hilft:
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