Recetas de Sokugeki en el Souma – Risotto de manzana

ESCRITO POR

Shokugeki no souma (食戟のソーマ) es una serie de manga escrita por Yūto Tsukuda e ilustrada por Shun Saeki, que se publica a través de la revista Shueisha, pero sus capítulos individuales se publican a través de Weekly Shōnen Jump, que actualmente tiene 16 volúmenes y un anime. serie con 24 episodios, ya programada para la segunda temporada.

Sinopsis: Shokugeki no Sōma cuenta la historia de un niño llamado Sōma Yukihira, cuyo sueño es convertirse en chef a tiempo completo en el restaurante de su padre y superar las habilidades culinarias de su padre. Pero tan pronto como Sōma se gradúa de la escuela secundaria, su padre, Jōichirō Yukihira, cierra el restaurante para cocinar en Estados Unidos. Sin embargo, el espíritu de lucha de Soma se reaviva con un desafío de Jōichirō: sobrevivir en una escuela culinaria de élite, donde menos del 10% de los estudiantes se gradúan. ¿Podrá Sōma sobrevivir?

Recetas Sokugeki no souma - risotto de manzana - anime shokugeki no souma

Como informa la sinopsis, el manga habla de cocina, pero no es tan aburrido de ver, es genial, divertido y con temas muy peculiares, como un poco ecchi y emocionantes batallas.

Y con eso hay varias recetas que te hacen la boca agua, y eso te da las ganas de degustarlas, y precisamente por eso haremos una serie de artículos con algunas de estas recetas, espero escucharte decir lo bueno que quedó..

Receta de risotto de manzana

Ingredientes:

  • 80g de arroz Arborio
  • 40g de cebolla
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de queso parmesano
  • 10 ml de sake
  • 600ml de jugo de manzana
  • 2/4 de una manzana (preferiblemente una manzana roja)
  • 2 rebanadas de tocino
  • perejil italiano
  • Sal
  • pimienta negra

Modo de preparo:

  • 1. Picar la cebolla y el perejil
  • 2. Cortar la manzana y sumergirla en el agua;
  • 3. Calentar el jugo de manzana;
  • 4. En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla, luego sofría la cebolla y el arroz;
  • 5. Agregue el Sake y cocínelo;
  • 6. Agregue un cazo de jugo de manzana, revuelva y cocine, cuando se obtenga una aleación pegajosa y no haya líquido, agregue
  • otra cucharada de jugo de manzana nuevamente;
  • 7. Repita el proceso 6 veces hasta que el arroz se cocine;
  • 8. Cuando el arroz esté casi cocido añadir la manzana y dejar cocer junto con el arroz;
  • 9. Rallar el queso y mezclar con el arroz;
  • 10. Cocine el tocino como mejor le parezca;
  • 11. Después de servirlo en un plato, solo queda decorar el risotto con tocino y perejil encima;

Te dejamos un vídeo en inglés a continuación para ayudarte a prepararte:

https://www.youtube.com/watch?v=jUyJn-SpyAo

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