Shokugeki no souma (食戟のソーマ) es una serie de mangas escrita por Yūto Tsukuda e ilustrada por Shun Saeki, teniendo sus lanzamientos a través de la revista Shueisha, pero sus capítulos individuales se lanzan a través de la Weekly Shōnen Jump, teniendo actualmente 16 volúmenes y una serie de animes con 24 episodios, ya teniendo fecha prevista para la segunda temporada.
Sinopsis: Shokugeki no Sōma cuenta la historia de un chico llamado Sōma Yukihira, cuyo sueño es convertirse en un chef a tiempo completo en el restaurante de su padre y superar las habilidades culinarias de su padre. Pero, tan pronto como Sōma se gradúa de la Escuela Secundaria, su padre, Jōichirō Yukihira, cierra el restaurante para cocinar en América. Sin embargo, el espíritu de lucha de Soma es reencendido por un desafío de Jōichirō que: sobrevivir en una escuela de cocina de élite, donde menos del 10% de los estudiantes se gradúan. ¿Puede Sōma sobrevivir?
Como la sinopsis relata, el manga habla sobre cocina, pero no es esa cosa aburrida de ver, es legal, divertido y con temas bastante peculiares, como un poco de ecchi y batallas emocionantes.
Y con esto hay varias recetas de dar agua a la boca, y que dan la inmensa ganas de saborear, y precisamente por haremos una serie de artículos con algunas de estas recetas, estoy ansioso para escucharlos decir lo mucho que quedó bueno.
Tabla de contenido
Receta de Risotto de Manzana
Ingredientes:
- 80g de arroz Arbório
- 40g de cebolla
- 30g de mantequilla
- 20g de queso parmesano
- 10ml de Saquê
- 600ml de jugo de Manzana
- 2/4 de una manzana (de preferencia una manzana roja)
- 2 lonchas de bacon
- Salvia italiana
- Sal
- Pimienta negra
Modo de Preparo:
- 1. Pique la cebolla y la salvia
- 2. Corte la manzana y sumérjala en el agua;
- 3. Caliente el jugo de manzana;
- 4. En una olla con el fuego medio, derrita la mantequilla, en seguida, sofría la cebola y el arroz;
- 5. Adicione el Saquê y cocínelo;
- 6. Adicione una cucharada del jugo de manzana, mezcle y deje cocinar, cuando se obtenga una liga pegajosa y no tenga ningún líquido, adicione
- otra cucharada del jugo de manzana nuevamente;
- 7. Repita el proceso 6 veces hasta que el arroz se cocine;
- 8. Cuando el arroz esté casi cocido, adicione la manzana y deje cocinarla junto con el arroz;
- 9. Ralle el queso y mezcle con el arroz;
- 10. Cocine el bacon de la manera que crea mejor;
- 11. Después de servido en un plato, solo resta decorar el risotto con bacon y salvia por encima;
Dejamos un video abajo en inglés para ayudarle en la preparación:
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