Dans cet article, nous allons parler de la Pyramide Alimentaire Japonaise (食事バランスガイド), une référence essentielle et un guide pour ceux qui souhaitent adopter une bonne alimentation au Japon. Cette pyramide est un peu ancienne et a circulé au Japon et sur Internet lorsqu’on parle de pyramide alimentaire.
Dans cet article, nous allons comprendre cette pyramide liée au régime japonais. Il convient de préciser que ce n’est pas quelque chose de 100% précis; ce n’est qu’un guide et une base décrivant comment le régime japonais est ou devrait être.
Pyramide Alimentaire Japonaise Inversée
Pour une raison quelconque, la pyramide alimentaire japonaise a été retournée. En haut, on trouve un homme en train de courir, symbolisant les exercices. Le noyau en haut symbolise l’eau et le thé.
La section jaune représente les céréales, le riz, le pain, onigiri, les pâtes et les nouilles. En fonction de la taille de la base, vous devez consommer entre 5 et 7 portions par jour et environ 4 portions par jour, soit du riz.
La section verte représente des légumes tels que les pommes de terre, les champignons et les algues marines. Vous devez consommer entre 5 et 6 portions par jour. La section marron représente la viande, le poisson, les œufs et les plats à base de soja. Vous devez consommer entre 3 et 5 portions par jour.
La dernière section est divisée en 2. À gauche, nous avons les produits laitiers que vous devez consommer environ 2 ou 3 portions par jour. À droite, nous avons les fruits qui doivent aussi être consommés 2 fois par jour. La petite corde bleue à gauche représente les sucreries, les boissons, le café et d’autres produits industriels qui doivent être consommés avec modération.
Notez que le graphique est précis, montrant la quantité d’aliments et le nombre de portions qu’ils représentent. Par exemple, une portion de poulet frit équivaut déjà à 3 portions, tandis qu’un tofu frit en équivaut à une.
Sans aucun doute, cette pyramide alimentaire est différente de celle d’autres pays. En général, vous remarquerez que cette pyramide alimentaire est fortement corrélée à un repas traditionnel japonais lors du dîner et du petit-déjeuner.
Souvenez-vous de profiter de vos repas. Établissez un rythme sain en maintenant des heures régulières pour vos repas qui doivent être équilibrés avec des aliments de base. Combinez légumes, fruits, produits laitiers et poisson dans votre alimentation. N’oubliez pas d’éviter les matières grasses et le sel dans votre alimentation et n’oubliez pas les activités physiques. J’espère que vous avez apprécié ce petit article. xD
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