De nombreux Brésiliens font de la discrimination contre le Japon et les immigrants japonais dans notre pays en raison de rumeurs selon lesquelles, au Japon, les gens mangent des choses dégoûtantes, telles que des rats, des insectes, des chiens, des grenouilles et même de la viande humaine.
est-ce vraiment vrai? Comment au Japon, premier pays du monde, les gens peuvent-ils manger des choses aussi horribles? S'ils mangent ce genre de choses, comment se fait-il qu'ils ne tombent pas malades? Nous essaierons d'en discuter dans cet article.
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Les Japonais mangent-ils vraiment ce genre de chose?
Il est vrai qu'au Japon, certaines personnes mangent des choses comme le poisson cru, et d'autres plats qui suscitent la controverse (comme le plat Katsu Ika Odori-don). Cependant, au Japon ne pas il est d'usage de manger des choses comme des rats, des chiens, des grenouilles, etc. Ils pensent certainement que c'est dégoûtant, comme nous, Brésiliens, le faisons. Il est difficile pour quiconque de ne pas trouver ce genre de chose dégoûtant.
Bien sûr, au Japon, dans de rares cas, vous pouvez trouver une grenouille ou quelque chose d'étrange. Cependant, cela ne fait partie d'aucune tradition ou culture au Japon, on peut le comparer au Brésil, où l'on mange lapins, serpents et autres animaux étranges. Cependant, personnellement, je n'ai rencontré personne ici au Brésil qui mange des lapins, même si je sais que ce n'est pas rare. De la même manière que si quelqu'un mange un certain plat exotique, c'est quelque chose de très rare.
Manger un chien au Japon est très improbable, car un chien au Japon coûte très cher et il n'y a pas de chiens errants. Après la Seconde Guerre mondiale, les pénuries alimentaires ont obligé les Japonais à se nourrir d'autres sources, comme les insectes par exemple, mais de nos jours, c'est très rare.
D'où les gens tirent-ils ces idées?
S'il n'est pas habituel de manger ce type de chose, pourquoi les gens répandent-ils ce type de chose? Était-ce de la haine du Japon? Pas vraiment. Cela se produit à cause de l'engouement des gens pour dire que "oriental, tout est pareil".
En Chine, était mangent généralement des chiens, des insectes et d'autres animaux. La viande de chien faisait partie d'un très ancien régime chinois. À cette époque, les chiens n'étaient pas considérés comme des animaux de compagnie, mais comme un animal sauvage, et étaient traités comme un animal sauvage. Ils assaisonnaient la viande du chien avec des herbes et des épices chinoises et cuisinaient pendant plusieurs heures.
Mais aujourd'hui, avec les critiques et la pression des médias occidentaux, manger de la viande de chien est un acte de plus en plus rare. Cependant, il y a encore des gens qui mangent de la viande de chien en Chine afin de préserver la tradition. Dans le cas des insectes, c'est très courant dans certains pays d'Asie, en raison de la pauvreté et de la pénurie alimentaire. Si vous le pouvez, laissez votre avis sur cette question controversée.
Ci-dessous, nous laisserons une vidéo montrant un peu de la cuisine chinoise de RUA! Pour la plupart, des plats exotiques sont consommés dans les foires, les festivals et les étals de rue.
