Pocky - Curiosités du Sweet Stick japonais

Pocky (ポッキー, pokkī) est un biscuit traditionnel japonais, produit par Ezaki Glico depuis 1965, qui consiste en un bâtonnet sucré recouvert de chocolat ou d'une autre saveur spéciale. Le mot 'Pocky' est l'onomatopée du son qu'il fait quand le bâton est cassé en deux.

Au fil des ans, diverses saveurs de Pocky, fraise, melon, mandarine, kiwi, manga, raisin, miel, entre autres, ont été lancées. Certaines sont des éditions spéciales, régionales ou saisonnières.

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L'histoire de Pocky

Tout a commencé en 1922, lorsque la société japonaise Ezaki Glico Co. Ltd. a lancé son Glico caramel. 44 ans plus tard, Pocky est né. Ce bâton de chocolat fait partie de la vie japonaise depuis 1966 et a été apprécié par des générations de familles.

Selon la légende, Pocky a été créé par Yoshiaki Koma, un employé de Glico, qui a décidé de tremper un bâtonnet à biscuits dans du chocolat afin de profiter de l'excès de chocolat provenant de la production d'une autre gamme de produits de l'entreprise. Cette expérience a fini par donner naissance à l'un des snacks les plus populaires au Japon.

Actuellement, Pocky s'est développé dans le monde entier et a vendu ses produits en Chine, Corée du Sud, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Malaisie, Singapour, Hong Kong, Taiwan, Inde, France, Belgique, Allemagne, Italie, Espagne, Autriche, Suisse, États-Unis, Canada , Australie et autres. Malheureusement, le Brésil ne figure pas sur cette liste. Mais il est possible de trouver des événements, et des magasins spécialisés dans les produits japonais, pour un petit prix.

signification de pocky

Le nom "Pocky" a été inspiré par le son de "pokkin" en japonais, qui est le son que fait un cookie lorsqu'il est cassé en deux. Au fil des ans, le Pocky est devenu une icône culturelle au Japon et ailleurs en Asie, apparaissant souvent dans des films, des dessins animés et des émissions de télévision. En outre, la collation a également gagné en popularité dans le monde entier et est largement vendue dans les dépanneurs et les supermarchés de nombreux pays.

Vous pouvez trouver une chronologie avec l'histoire de Pocky et de l'entreprise Glico en cliquant ici.

Glico bretz - arrêt salé

Le Glico Pretz est un snack salé en forme de stick, produit par la société japonaise Glico, la même société responsable de la fabrication du Pocky. Contrairement au Pocky, qui est recouvert de chocolat, le Pretz est un biscuit non enrobé au goût salé.

Les pretz ont été introduits pour la première fois au Japon en 1962 et sont depuis devenus un en-cas populaire dans tout le pays et dans d'autres endroits du monde. Pretz est connu pour sa texture croquante et sa saveur salée, et il se décline dans une variété de saveurs, notamment l'oignon, le fromage, la tomate, la pizza, le wasabi, etc.

Quelle est la différence entre Pocky et Pepero ?

Pocky et Pepero sont deux types de collations en bâton recouvertes de chocolat ou d'autres saveurs, très populaires dans les pays asiatiques comme le Japon et la Corée du Sud, respectivement.

Bien que les deux collations aient une apparence et un concept similaires, il existe quelques différences entre elles.

La principale différence est que Pocky est produit par la société japonaise Glico, tandis que Pepero est produit par la société sud-coréenne Lotte. De plus, la recette de chacun peut être légèrement différente, avec de subtiles différences de goût et de texture.

Une autre différence est la façon dont les deux collations sont commercialisées. Pepero est généralement vendu dans des boîtes plus grandes, tandis que Pocky est souvent vendu dans des boîtes avec plusieurs emballages individuels.

En termes de popularité, les deux collations ont une base de fans dédiée dans leurs pays d'origine respectifs et à travers le monde.

Faits sur Pocky

Journée Pocky : Au Japon, le 11 novembre (11/11) est connu sous le nom de "Pocky Day", car la date ressemble à des bâtons de Pocky. Au cours de cette journée, les gens échangent souvent des boîtes Pocky avec leurs amis et leur famille en signe d'amitié.

Variétés exclusives : Bien qu'il existe de nombreuses saveurs différentes de Pocky disponibles dans le monde, certaines variétés sont exclusives à certaines régions. Par exemple, au Japon, vous pouvez trouver des saveurs comme la patate douce, le yaourt aux myrtilles et le thé au lait.

Jeu Pocky : Le "Pocky Game" est un jeu populaire parmi les adolescents japonais dans lequel deux joueurs tiennent un bâton Pocky dans leur bouche et essaient de le manger simultanément, ne laissant qu'une petite partie du bâton.

Record du monde: La plus grande mosaïque de bâtonnets à biscuits mesure 50,92 m2 et a été créée par Ezaki Glico Co., Ltd. (Japon) au Nihonbashi Mitsui Hall à Chuo, Tokyo, Japon. Il se composait de 1 307 208 bâtonnets de biscuits aux pépites de chocolat rose aromatisés au lait de fraise, et il a fallu 48 heures à 240 personnes pour le créer !

Version animal de compagnie : Glico a créé une version pour animaux de compagnie de Pocky appelée "Pocky for Pets" qui est faite avec des ingrédients sans danger pour les chiens et les chats comme le poulet et le saumon.

Conception iconique : L'emballage et le design de Pocky sont devenus emblématiques, avec son emballage coloré et étroit qui contient une série de bâtonnets enrobés de chocolat, devenant une icône culturelle au Japon et dans d'autres pays asiatiques.

Liste des saveurs Pocky

Il existe de nombreuses saveurs différentes de Pocky, avec des variations disponibles dans différents pays. Voici une liste de certaines des saveurs Pocky les plus populaires :

1. Chocolat au lait
2. fraise
3. Matcha (poudre de thé vert)
4. Cookies et crème
5. Chocolat blanc
6. Arachide
7. Caramel
8. Framboise
9. tiramisu
10. banane
11. Lait condensé
12. Melon
13. thé au lait
14. Poudre de cacao
15. Beurre d'arachide
16. châtaigne
17. citron
18. Raisin
19. Citrouille
20. Pêche
21. Chocolat amer
22. Thé vert
23. Coco
24. Lait
25. double chocolat
26. myrtille
27. Ananas
28. Orange
29. Pastèque
30. Pomme verte
31. poivre rose
32. Gingembre
33. thé au sésame noir
34. cacao blanc
35. Vanille
36. Noix de cajou
37. Myrtille
38. Noisette
39. Damas
40. Cheesecake

Ce ne sont là que quelques-unes des saveurs Pocky disponibles, et de nouvelles saveurs sont fréquemment lancées pour répondre à la demande des consommateurs. Il convient de mentionner que certaines saveurs peuvent être exclusives à certaines saisons, régions ou pays.

Voir ci-dessous comment Pocky est fabriqué :