Pocky (ポッキー, pokkī) es un tradicional galletito japonés, producido por Ezaki Glico desde 1965, que consiste en un palito dulce cubierto con chocolate u otro sabor especial. La palabra «Pocky» es la onomatopeya del sonido que hace cuando la vara se rompe en dos.
A lo largo de los años se lanzan diversos sabores de Pocky: fresa, melón, mandarina, kiwi, mango, uva, miel entre otros. Algunos son ediciones especiales, regionales o de temporada.
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Tabla de contenido
La historia del Pocky
Todo comenzó en 1922, cuando la empresa japonesa Ezaki Glico Co. Ltd. lanzó su caramelo Glico. 44 años después nació el Pocky. Esta vara de chocolate ha sido parte de la vida japonesa desde 1966 y ha sido apreciada por generaciones de familias.
Según la leyenda, el Pocky fue creado por Yoshiaki Koma, un empleado de Glico, que decidió sumergir un palito de galleta en chocolate como una manera de aprovechar el exceso de chocolate de la producción de otra línea de productos de la empresa. Ese experimento acabó dando origen a uno de los snacks más populares de Japón.
Actualmente el Pocky se ha expandido por el mundo y vende sus productos en China, Corea del Sur, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Malasia, Singapur, Hong Kong, Taiwán, India, Francia, Bélgica, Alemania, Italia, España, Austria, Suiza, EE. UU., Canadá, Australia y otros. Desafortunadamente, Brasil no está en esta lista. Pero es posible encontrarlo en eventos y tiendas especializadas en productos japoneses, por un precio algo salado.
El Significado de Pocky
El nombre «Pocky» fue inspirado por el sonido de «pokkin» en japonés, que es el sonido que la galleta hace cuando se rompe por la mitad. A lo largo de los años, el Pocky se ha convertido en un ícono cultural en Japón y en otros lugares de Asia, siendo frecuentemente presentado en películas, animes y programas de televisión. Además, el snack también ha ganado popularidad en todo el mundo y se vende ampliamente en tiendas de conveniencia y supermercados en muchos países.
Puedes encontrar una línea de tiempo con la historia del Pocky y de la empresa Glico haciendo clic aquí.
Glico Pretz – Palito Salado
Glico Pretz es un snack salado en forma de palito, producido por la empresa japonesa Glico, la misma empresa responsable de la fabricación del Pocky. A diferencia del Pocky, que está cubierto con chocolate, el Pretz es una galleta sin cobertura, con sabor salado.
Los Pretz se lanzaron por primera vez en Japón en 1962, y desde entonces se han convertido en un snack popular en todo el país y en otros lugares del mundo. El Pretz es conocido por su textura crujiente y sabor salado, y viene en una variedad de sabores, incluyendo cebolla, queso, tomate, pizza, wasabi, entre otros.
¿Cuál es la diferencia entre Pocky y Pepero?
Pocky y Pepero son dos tipos de snacks de palito cubiertos con chocolate u otros sabores, muy populares en países asiáticos, como Japón y Corea del Sur, respectivamente.
Aunque ambos snacks tienen una apariencia y concepto similares, existen algunas diferencias entre ellos.
La principal diferencia es que el Pocky es producido por la empresa japonesa Glico, mientras que el Pepero es producido por la empresa surcoreana Lotte. Además, la receta de cada uno puede ser ligeramente diferente, con diferencias sutiles en el sabor y en la textura.
Otra diferencia es la forma en que los dos snacks son comercializados. El Pepero generalmente se vende en cajas más grandes, mientras que el Pocky se vende frecuentemente en cajas con varios paquetes individuales.
En términos de popularidad, ambos snacks tienen una base de fans dedicada en sus respectivos países de origen y en todo el mundo.
Curiosidades sobre Pocky
Día del Pocky: En Japón, el día 11 de noviembre (11/11) es conocido como el «Día del Pocky», porque la fecha se asemeja a los palitos de Pocky. Durante ese día, las personas suelen intercambiar cajas de Pocky con amigos y familiares como un gesto de amistad.
Variedades exclusivas: Aunque hay muchos sabores diferentes de Pocky disponibles en todo el mundo, algunas variedades son exclusivas de ciertas regiones. Por ejemplo, en Japón, puedes encontrar sabores como batata dulce, yogur de arándano y té de leche.
Pocky Game: El «Pocky Game» es un juego popular entre adolescentes japoneses en el que dos jugadores sostienen un palito de Pocky con las bocas y tratan de comerlo simultáneamente, dejando solo una pequeña parte del palito sobrando.
Récord Mundial: El mayor mosaico de palitos de galleta mide 50,92 m2 y fue creado por Ezaki Glico Co., Ltd. (Japón) en el Nihonbashi Mitsui Hall, en Chuo, Tokio, Japón. Consistía en 1.307.208 palitos de galleta de chocolate rosa con sabor de leche y fresa, y llevó 240 personas 48 horas para crearlo.
Versión para mascotas: Glico creó una versión de Pocky para animales de compañía, llamada «Pocky for Pets», que está hecha con ingredientes seguros para perros y gatos, como pollo y salmón.
Diseño icónico: El empaque y el diseño del Pocky se han vuelto icónicos, con su empaque colorido y estrecho que contiene una serie de palitos cubiertos de chocolate, convirtiéndose en un ícono cultural en Japón y en otros países asiáticos.
Lista de Sabores de Pocky
Existen muchos sabores diferentes de Pocky, con variaciones disponibles en diferentes países. Aquí está una lista de algunos de los sabores más populares de Pocky:
- Chocolate con leche
- Fresa
- Matcha (té verde en polvo)
- Cookies and Cream
- Chocolate blanco
- Cacahuate
- Caramelo
- Frambuesa
- Tiramisú
- Plátano
- Leche condensada
- Melón
- Té de leche
- Cacao en polvo
- Mantequilla de cacahuate
- Nuez
- Limón
- Uva
- Calabaza
- Durazno
- Chocolate amargo
- Té verde
- Coco
- Leche
- Chocolate doble
- Arándano
- Piña
- Naranja
- Sandía
- Manzana verde
- Pimienta rosa
- Jengibre
- Té de sésamo negro
- Cacao blanco
- Vainilla
- Nuez de la India
- Arándano
- Avellana
- Damascos
- Cheesecake
Estos son solo algunos de los sabores de Pocky disponibles, y nuevos sabores se lanzan frecuentemente para satisfacer la demanda de los consumidores. Vale la pena señalar que algunos sabores pueden ser exclusivos de ciertas épocas, regiones o países.
Vea abajo cómo se fabrica el Pocky:
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