Pocky (ポッキー, pokkī) è un tradizionale biscotto giapponese, prodotto dalla Ezaki Glico dal 1965, che consiste in un bastoncino dolce ricoperto di cioccolato o altro sapore speciale. La parola “Pocky” è l’onomatopeia del suono che fa quando il bastoncino si spezza in due.
Negli anni sono stati lanciati diversi sapori di Pocky: fragola, melone, mandarino, kiwi, mango, uva, miele tra gli altri. Alcuni sono edizioni speciali, regionali o stagionali.
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Sommario
La storia del Pocky
Tutto è iniziato nel 1922, quando l’azienda giapponese Ezaki Glico Co. Ltd. lanciò il suo caramello Glico. 44 anni dopo nacque il Pocky. Questo bastoncino di cioccolato è una parte della vita giapponese dal 1966 ed è stato apprezzato da generazioni di famiglie.
Secondo la leggenda, il Pocky fu creato da Yoshiaki Koma, un impiegato della Glico, che decise di intingere un bastoncino di biscotto nel cioccolato come modo per utilizzare l’eccesso di cioccolato della produzione di un’altra linea di prodotti dell’azienda. Questo esperimento diede origine a uno degli snack più popolari del Giappone.
Attualmente il Pocky si è espanso nel mondo e vende i suoi prodotti in Cina, Corea del Sud, Tailandia, Indonesia, Filippine, Malesia, Singapore, Hong Kong, Taiwan, India, Francia, Belgio, Germania, Italia, Spagna, Austria, Svizzera, Stati Uniti, Canada, Australia e altri. Sfortunatamente il Brasile non è in questa lista. Ma è possibile trovarlo in eventi e negozi specializzati in prodotti giapponesi, a un prezzo piuttosto salato.
Il Significato di Pocky
Il nome “Pocky” è stato ispirato dal suono di “pokkin” in giapponese, che è il suono che fa il biscotto quando si spezza a metà. Nel corso degli anni, il Pocky è diventato un’icona culturale in Giappone e in altre parti dell’Asia, essendo spesso presentato in film, anime e programmi televisivi. Inoltre, lo snack ha guadagnato popolarità in tutto il mondo ed è ampiamente venduto in negozi di convenienza e supermercati in molti paesi.
Puoi trovare una linea temporale con la storia del Pocky e dell’azienda Glico cliccando qui.
Glico Pretz – Bastoncino Salato
Glico Pretz è uno snack salato a forma di bastoncino, prodotto dall’azienda giapponese Glico, la stessa azienda responsabile della fabbricazione del Pocky. A differenza del Pocky, che è ricoperto di cioccolato, il Pretz è un biscotto senza rivestimento, dal sapore salato.
I Pretz furono lanciati per la prima volta in Giappone nel 1962 e da allora sono diventati uno snack popolare in tutto il paese e in altre parti del mondo. Il Pretz è noto per la sua consistenza croccante e il sapore salato, e viene in una varietà di sapori, tra cui cipolla, formaggio, pomodoro, pizza, wasabi, tra gli altri.
Qual è la differenza tra Pocky e Pepero?
Pocky e Pepero sono due tipi di snack a bastoncino ricoperti di cioccolato o altri sapori, molto popolari in paesi asiatici, come Giappone e Corea del Sud, rispettivamente.
Anche se entrambi gli snack hanno un aspetto e un concetto simili, ci sono alcune differenze tra loro.
La differenza principale è che il Pocky è prodotto dall’azienda giapponese Glico, mentre il Pepero è prodotto dall’azienda sudcoreana Lotte. Inoltre, la ricetta di ciascuno può essere leggermente diversa, con differenze sottili nel sapore e nella consistenza.
Un’altra differenza è il modo in cui i due snack sono commercializzati. Il Pepero è generalmente venduto in scatole più grandi, mentre il Pocky è spesso venduto in scatole con vari pacchetti individuali.
In termini di popolarità, entrambi gli snack hanno una base di fan dedicata nei rispettivi paesi d’origine e in tutto il mondo.
Curiosità sul Pocky
Giorno del Pocky: In Giappone, l’11 novembre (11/11) è conosciuto come il “Giorno del Pocky”, perché la data assomiglia ai bastoncini di Pocky. Durante questo giorno, le persone scambiano scatole di Pocky con amici e familiari come gesto di amicizia.
Varietà esclusive: Sebbene ci siano molti sapori diversi di Pocky disponibili in tutto il mondo, alcune varietà sono esclusive di certe regioni. Per esempio, in Giappone, puoi trovare sapori come patata dolce, yogurt di mirtillo e tè al latte.
Pocky Game: Il “Pocky Game” è un gioco popolare tra gli adolescenti giapponesi in cui due giocatori tengono un bastoncino di Pocky con la bocca e cercano di mangiarlo simultaneamente, lasciando solo una piccola parte del bastoncino.
Record Mondiale: Il più grande mosaico di bastoncini di biscotto misura 50,92 m² ed è stato creato dalla Ezaki Glico Co., Ltd. (Giappone) al Nihonbashi Mitsui Hall, a Chuo, Tokyo, Giappone. Consisteva in 1.307.208 bastoncini di biscotto al cioccolato rosa con sapore di latte e fragola, e ha richiesto 240 persone 48 ore per crearlo!
Versione per animali domestici: La Glico ha creato una versione di Pocky per animali domestici, chiamata “Pocky for Pets”, che è fatta con ingredienti sicuri per cani e gatti, come pollo e salmone.
Design iconico: L’imballaggio e il design del Pocky sono diventati iconici, con il suo imballaggio colorato e stretto che contiene una serie di bastoncini ricoperti di cioccolato, diventando un’icona culturale in Giappone e in altri paesi asiatici.
Lista dei Sapori di Pocky
Esistono molti sapori diversi di Pocky, con variazioni disponibili in diversi paesi. Ecco una lista di alcuni dei sapori più popolari di Pocky:
- Cioccolato al latte
- Fragola
- Matcha (tè verde in polvere)
- Cookies and Cream
- Cioccolato bianco
- Arachide
- Caramello
- Lampone
- Tiramisù
- Banana
- Latte condensato
- Melone
- Tè al latte
- Cacao in polvere
- Crema di arachidi
- Noce
- Limone
- Uva
- Zucca
- Pesca
- Cioccolato amaro
- Tè verde
- Cocco
- Latte
- Cioccolato doppio
- Mirtillo
- Ananas
- Arancia
- Cocomero
- Mela verde
- Pepe rosa
- Zenzero
- Tè di sesamo nero
- Cacao bianco
- Vaniglia
- Anacardo
- Mirtillo
- Nocciola
- Albicocca
- Cheesecake
Questi sono solo alcuni dei sapori di Pocky disponibili, e nuovi sapori vengono spesso lanciati per soddisfare la domanda dei consumatori. Vale la pena sottolineare che alcuni sapori possono essere esclusivi di determinati periodi, regioni o paesi.
Guarda sotto come viene prodotto il Pocky:
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