Artigos sobre Sushi

Kevin Henrique · 01 de jul. de 2026

Como comer hossomaki: mão ou hashi, uso certo de wasabi e shoyu, tabus à mesa e o que é a versão grelhada. Guia completo e...

Kevin Henrique · 01 de jul. de 2026

Descubra quais tipos de hossomaki vegetariano existem, se são veganos de fato e como pedir sem erro no rodízio de sushi.

Kevin Henrique · 01 de jul. de 2026

Aprenda a fazer hossomaki de kani em casa, entenda o que é o kanikama e veja as variações mais pedidas em rodízios de sushi.

Kevin Henrique · 01 de jul. de 2026

Quantas calorias tem um hossomaki? Veja a média por peça, tabela por tipo (salmão, atum, kani, pepino) e dicas para reduzir...

Kevin Henrique · 01 de jul. de 2026

Qual a diferença entre hossomaki e uramaki? Veja posição da nori, nº de ingredientes, origem e qual pedir no rodízio japonês.

Kevin Henrique · 13 de set. de 2024

Opções para aprender sushi, ramen, washoku e comida caseira japonesa.

Kevin Henrique · 31 de mar. de 2021

Ideias de nomes e dicas para criar uma marca japonesa fácil de lembrar.

Kevin Henrique · 07 de abr. de 2018

Paladar, textura e costume pesam muito mais do que parece.

Kevin Henrique · 30 de out. de 2017

Kevin Henrique · 25 de out. de 2017

Variedade, umami, saúde e apresentação: o que torna a culinária japonesa tão especial.

Kevin Henrique · 15 de jan. de 2017

Um guia prático para entender a história, as tradições e os costumes do Japão

Kevin Henrique · 15 de jan. de 2017

Uma alga vermelha discreta com papel enorme na culinária japonesa.

Kevin Henrique · 23 de out. de 2016

Os vídeos e as histórias de uma viagem a Tóquio com alunos do curso de japonês online.

Kevin Henrique · 08 de dez. de 2015

Sushi não é só um prato bonito; é técnica, prática e atenção aos detalhes.

Kevin Henrique · 15 de jan. de 2015

Além do sushi: 15 tipos de restaurantes japoneses e os pratos que valem a viagem

Kevin Henrique · 15 de jan. de 2015

O que diferencia o shoyu japonês do molho de soja comum e por que ele é tão importante na culinária nipônica.