Sushi

Kevin Henrique · 30 oct. 2017

Unagi – anguilles d'eau douce dans la cuisine japonaise

Kevin Henrique · 15 janv. 2017

Comment apprécier la culture japonaise ?

Un guide pratique pour découvrir l'histoire, les traditions et les coutumes du Japon

Kevin Henrique · 15 janv. 2017

Nori - Tout sur la fameuse algue utilisée dans le sushi

Une petite algue rouge au rôle immense dans la cuisine japonaise.

Kevin Henrique · 15 janv. 2015

15 Types de restaurants japonais et leurs plats emblématiques

Au-delà du sushi : un tour d'horizon de 15 types de restaurants japonais emblématiques et leurs plats signatures

Kevin Henrique · 15 janv. 2015

Shoyu - Curiosidades sur la sauce soja

Ce qui distingue le shoyu japonais d'une sauce soja classique, et pourquoi il est si important dans la cuisine nipponne.