Czy wiesz, że jest ramen, który dosłownie zapala się? Dzisiaj mówimy o Kogashi Ramen znany jako ramen ognia. Kogashi może dosłownie oznaczać lub tostować, dzieje się tak, ponieważ bulion ramen jest podpalony i rozlany na makaronie. Szef dosłownie Taca strzela na talerzu, aby stworzyć ten nowy pyszny przepis.
Istnieją tysiące odmian ramen w Japonii, restauracji Gogyo W Tokio było jednym z wielkich odpowiedzialnych za gotowanie tego nowego pomysłu. Każda miska ramen jest podpalająca przez jakiś czas, pozostawiając bulion bardzo ciemny. Chociaż wydaje się spalony, smak jest pyszny i wyjątkowy. Ramen można przygotować z zupą MISO lub Shoyo.
Restauracja Gogyo jest bardzo przestronna i ma świetne menu przekąsek i pyszny. Mój przyjaciel Rodrigo Coelho miał okazję odwiedzić tę pyszną restaurację w Roppongo, więc podzielę się z Wami wideo z całym jego doświadczeniem poniżej:
Kogokehi Ramen - Znalezienie ognia wszędzie
O Kigashi Ramen Można go znaleźć gdzie indziej w Japonii. Oczywiście nigdy nie są takie same, składniki, formy przygotowania i ręka szefa są zupełnie inne. Jeden z Kogashi Ramen Popularny w Japonii znajduje się również w mieście Kioto w restauracji Mężczyźni Baka Ichidai.
Restauracja Gogyo Wydaje się, że otworzył się także gdzie indziej w Kioto i Nagoi. Pomysł spalania składników naczyń płomieniem ognia nie jest wyjątkowy. Podobało nam się to w napojach, a także w niektórych chińskich potrawach. Istnieją inne płonące japońskie potrawy, które nie mogą pozostać niezauważone.
Teppanyaki, hotel i saganaki to tylko niektóre potrawy, które Japończycy postanowili podpalić i pokazać. Jeśli znasz kolejną przysmak spaloną z Japonii, skomentuj poniżej. Dziękujemy za udziały i komentarze. Zalecamy przeczytanie:
