일본의 길거리 음식을 먹어 보셨나요? 그것들은 일본어로 '屋台'로 불리며 말 그대로 음식을 판매하는 카트를 가리킵니다. 일본은 축제, 이벤트 및 관광 명소가 풍부한 나라이며, 일년에 20만 개 이상의 이벤트가 열리는 것이 보통입니다.
어떤 일본 길거리 음식을 찾을 수 있는 몇 가지 경우는:
거리 음식은 보통 일반 레스토랑에서 발견되지 않지만, 일부는 박람회에서 구입하거나 쉽게 집에서 만들 수 있습니다. 일본어 길거리 음식은 20 세기 이전의 오래된 요리를 기반으로, 쉽게 제조 할 수있다. 이 문서에서 우리는 일본의 축제에서 볼 수있는 메인 스트리트 요리를 볼 수 있습니다.
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Yaki Imo (焼き芋)
구이는 이모 오븐 나무에 요리 고구마입니다. 나무 난로를 갖춘 트럭 및 트레일러 일본 전역에서 발견 할 수 있습니다. 트럭 스피커에 "이모 ... 이모 ... 이모 구이를 구이를 구이"를 반복하여 천천히 주위를 구동 할 수있다.
Cozidos
장작 난로에 구운 고구마 외에도 껍질을 벗긴 감자를 버터로 코팅한 '자가바타'도 있습니다. 말할 필요도 없이 일본의 거리 축제에서는 감자튀김, 팝콘 및 기타 야채를 흔히 볼 수 있습니다. 더 극단적인 것은 천연 온천 또는 온천에서 삶은 계란인 "온센 다마고"입니다.
일본의 거리 크레페
크레페는 거리 음식 또는 전문점으로, 일본에서 매우 인기가 있습니다. . 모든 종류의 달콤한 맛 크레페를 찾을 수 있습니다, 그들은 전략적 장소와 관광 명소 에있을 수 있습니다, 아주 작은 상점을 찾을 일반적인 모든 쇼케이스에서 모델이 가득합니다. 일본에서 가장 인기있는 길거리 음식 중 하나입니다.
Okonomiyaki (お好み焼き)
오코노미야키는 일본의 짜게 뒷맛이 나는 고기, 해산물 및 야채로 가득한 팬케이크입니다. 맛소금, 가츠오부시, 노리, 생강 피클 및 돈카츠 소스와 비슷한 소스로 마무리할 수 있습니다.
이 요리는 일본 전역에서 매우 인기 있으며 지역적으로 다양한 변종이 있습니다. 길거리에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 오코노미야끼는 외국인들에게 가장 인기 있는 일본 길거리 음식 중 하나입니다. 오사카(Kansai) 지방은 이 요리의 인기가 높은 곳 중 하나입니다.
Dango (団子)
"Dango"는 일본의 밀가루로 만든 일본의 과자입니다. 3개 또는 4개의 "Dango"가 꼬챙이에 서빙되며 보통 녹차와 함께 먹습니다. "Dango"는 다양한 종류로 제공되는 고전적인 디저트로, 그 질감은 떡과 유사합니다.
"Dango"는 신사와 절에서 매우 인기가 있으며 일년 중 일부 기간에 두드러지는 경향이 있습니다. 시모가모 신사의 미타라시 축제 중에 "Dango"는 신에게 바치는 주요 제물입니다.
"떡" 이외에도 어떤 종류의 모찌라도 연말에 일어나는 일본 축제에서 좋은 선택이 될 수 있습니다.
Senbei (せんべい)
"Senbei"는 다양한 달콤하고 짭조름한 맛의 쌀로 만든 간단한 비스킷(또는 과자)입니다. 축제에서는 신선하게 구워진 senbei를 찾을 수 있으며, 나라 시에서는 관광객들이 도시의 사슴들을 먹이기 위해 senbei를 구입합니다.
Ramune (ラムネ)
당신은 이 비스킷을 먹을 때 유명한 음료인 "라무네"를 함께 즐길 수 있습니다. 유리병에 들어있는 레몬맛 탄산음료로, 병 상단에 구슬이 들어있는 특이한 디자인이 특징입니다. 이 음료는 거리 축제에서도 매우 인기가 있습니다.
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Takoyaki (たこ焼き)
타코야키 (たこ焼き)는 말 그대로 튀겨 지거나 구운 낙지로, 매우 부드럽고 거의 액체 반죽으로 만든 양념 팬케이크처럼 보이는 인기있는 일본식 둥근 만두로 특별한 접시에 튀긴 것입니다. 축제, 문화 박람회 및 타코야키의 전문 장소에서이 쿠키가있는 노점을 찾을 수 있습니다. 보통 작은 문어 조각, 튀김 (텐 카스)의 풍미, 잘게 썬 생강, 골파로 채워집니다.
- Kare Pan - 그것은 KARE와 박제 튀긴 빵이다. 이는 일본에서 거리 축제에서 찾을 빵의 많은 유형의 몇 가지;
- 베이비 카스테라 일본 케이크 미니어처가-크기가 물어와 끝;
Shioyaki (塩焼き)
스파이크에 구운 생선 (대개 고등어)입니다. 그 생선은 소금 자체보다 더 짜요. 그릴 생선 외에도 "Ikayaki"라고 불리는 다른 인기 길거리 음식도 언급할 가치가 있습니다. 이것은 구운 오징어입니다.
더 깊이 파고들기 위해 몇 가지 에스페토 요리를 언급해 보겠습니다. "Chocobanana"는 초콜릿과 젤리를 바른 바나나를 나무 꼬치에 꽂은 것입니다. "Tomorokoshi"는 미소, 버터, 간장으로 구운 옥수수를 나무 꼬치에 꽂은 것입니다. 심지어 오이도 빠지지 않고 "Kyuri"라는 이름으로 된 미소 페이스트가 발라진 나무 꼬치에 꽂힌 상태로 찾을 수 있습니다.
Taiyaki (田焼き)
. 붕어빵 그것은 보통 &달콤한 팥 (팥)와 박제와 도미 물고기 모양의 형태로 구워 ... 반죽, 물, 효모로 만든 달콤한 (또는 짠) 케이크, 붕어빵은 기본적으로 일반 물고기 -모양의 팬케이크 또는 와플. 양쪽에 곰팡이가있는 그리드에 배치됩니다. 스위스 크레이프와 아주 비슷합니다. 달콤하고 짭짤한 속이 들어있을 수 있습니다!
Oden (おでん)
오뎐은 다시 빗소에 천천히 조리 된 여러 재료가 포함된 일본 겨울 요리입니다. 일반적인 재료 중 일부에는 삶은 달걀, 튀긴 두부, 무, 콩액 및 생선 떡이 포함됩니다.
Yakisoba (焼きそば)
야키소바는 고기(닭, 돼지고기 또는 새우와 같은) 및 야키소바 소스로 튀긴 야채, 고기가 들어간 후라이드 스타일의 면요리로, 보통 길거리 음식 부스에서 찾을 수 있습니다. 이 요리는 맛있고 위안을 주는 요리로, 면을 야채와 함께 튀겨 소스로 양념하여 준비됩니다.
Gyoza (餃子)
굇자는 돼지고기와 채소(일반적으로 양배추와 파)로 가득 채운 일본식 만두입니다. 그들은 찐 것으로 요리되고 나줴지 않게 바삭하고 황금빛이 될 때까지 가볍게 튀겨집니다.
Dorayaki (どら焼き)
도라야키는 일본의 인기있는 디저트로, 밀가루, 설탕, 계란, 물로 만든 두 개의 작은 팬케이크로 구성되며 아즈키콩 달인 달콤한 속을 가득히 한다.
Tempura (天ぷら)
텐푸라는 일본 요리로, 해산물, 채소 또는 고기를 박가루를 입혀 기름에 튀긴 요리입니다. 가벼우며 바삭한 허벅지와 내부의 부드러운 재료가 즐거운 식감을 만들어냅니다.
Yakitori (焼き鳥)
야키토리는 전통적으로 숯불로 구운 닭꼬치입니다. 하지만 바베큐나 그릴에서도 준비할 수 있습니다. 닭조각은 대나무 막대에 꽂혀 일반적으로 타레 소스(간장, 미린, 사케, 설탕으로 만든 소스)로 양념됩니다.
Obentō (お弁当)
비록 그것은 고유하게 길거리 음식이 아니지만, 오벤또(obentō)는 일본식 간편하고 휴대용 식사로, 도시락 상자(bentō)에 준비됩니다. 밥, 구운 생선, 튀긴 닭고기 (카라아게), 절인 채소 (츠케모노), 일본 계란 지짐(타마고야키) 등 다양한 항목을 포함할 수 있습니다.
Ramen (ラーメン)
라멘은 레스토랑과 더 연관이 있지만 일부 길거리 음식점은 이 간소화된 요리의 버전을 제공합니다. 이는 따뜻한 국물과 몇 가지 곁들인 재료로 이루어진 면 그릇을 포함할 수 있으며, 이는 채끝에 썬 돼지고기와 파 등이 포함될 수 있습니다.
Kushikatsu (串カツ)
쿠시카츠는 튀김에 튀긴 고기, 채소 또는 해산물이 꽂힌 소세지입니다. 축제에서는 다양한 쿠시카츠를 판매하는 텐트를 찾을 수 있으며 보통 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.
