I tabù sociali del Giappone – Hashi nel cibo

Dal titolo, potresti pensare Cosa intendi per bacchette nel cibo? Dove metto le bacchette? Calmati lì. Il tabù in questione non riguarda il fatto che lasci le bacchette nel cibo mentre mangi, si tratta di prendere un paio di bacchette e infilzarle o attaccarle al cibo. All'interno dell'etichetta sociale giapponese, questo è visto come una mancanza di rispetto.

Ah, ma cosa significa questo? Perché è considerato tabù?

In questo articolo spiegherò perché, in qualsiasi circostanza sociale, questo dovrebbe essere fatto.

Perché non dovresti infilzare/impilare/infilare le bacchette nel cibo?

Fondamentalmente, l'atto di infilare un paio di bacchette nel cibo in posizione eretta (specialmente in una ciotola di riso) è considerato inappropriato perché simboleggia un paio di bastoncini d'incenso che vengono accesi a un funerale. Anche l'atto di penetrare gli utensili nel cibo è visto come un'offerta ai morti ai funerali.

I tabù sociali del Giappone - Hashi nel cibo

Questo è qualcosa che non solo è considerato tabù in Giappone, ma è anche considerato tabù in tutta l'Asia orientale. In Cina e Corea, l'atto di infilzare un paio di bacchette e lasciarle incastrate in una pentola di riso è considerato maleducato nelle occasioni sociali in quanto è anche considerato un mezzo per fare un'offerta ai morti.

Altre cose da non fare con le bacchette

Oltre ad infilare un paio di bacchette nel cibo, è anche considerato inappropriato condividere un pezzo di cibo da una bacchetta all'altra poiché ha a che fare anche con i funerali. Ai funerali giapponesi, i frammenti delle ossa del defunto vengono passati da una bacchetta all'altra.

Mettere le posate in cima alla ciotola durante un pasto dice a tutti intorno a te che non vuoi più il tuo piatto. Se non hai finito di mangiare, questo potrebbe essere scortese in quanto potrebbe indicare che non ti è piaciuto il cibo.

I tabù sociali del Giappone - Hashi nel cibo

Se le posate non sono usa e getta, posiziona gli utensili lungo il bordo sinistro del piatto. Assicurati che siano posizionati insieme e non si incrocino. Cerca di non lasciare che la mano o le posate si muovano da un piatto all'altro mentre decidi cosa mangiare. È meglio prendere un po' da ogni piatto, piuttosto che quello che mangi sempre.

Di solito c'è molto cibo disponibile in un ristorante, quindi vai avanti e prendi qualcosa se non puoi scegliere cosa mangiare.

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