Pelo título, você deve estar pensando "Como assim, hashi na comida? Eu vou botar o hashi aonde?" Calma lá. O tabu em questão não é sobre você deixar hashi na comida enquanto você está comendo e sim, pegar um par de hashi e espetar ou fincar a comida. Dentro das etiquetas sociais do Japão, isso é tido como uma falta de respeito.
"Ah, mas o que isso significa? Por que é considerado tabu?"
Nesse artigo, irei explicar o porque, sob nenhuma circunstância social, se deve fazer isso.
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O porque não se deve espetar/fincar/cravar o hashi na comida
Basicamente, o ato de você cravar um par de hashi na comida em posição vertical (especialmente num pote de arroz), é considerado inadequado pelo fato de simbolizar um par de incensos acesos em um funeral. Inclusive, o ato de penetrar os utensíliƒos na comida é tido como uma oferenda aos mortos nos funerais.
Isso é algo que, não somente é considerado tabu no Japão mas também é considerado tabu no Leste Asiático todo. Na China e Coréia, o ato de você espetar um par de hashi e deixá-lo cravado num pote de arroz é considerado rude em ocasiões sociais pois também é considerado um meio de fazer uma oferenda aos mortos.
Outras coisas que não se deve fazer com o hashi
Além de cravar um par de pauzinhos na comida, também é considerado inadequado é partilhar um pedaço de comida de um hashi para o outro pois também tem a haver com funerais. Nos funerais japoneses, se passa fragmentos dos ossos do falecido de um hashi para o outro.
Colocar os talheres em cima de sua tigela durante uma refeição diz a todos ao seu redor que você não quer mais o seu prato. Se você não terminou de comer, então isso pode ser grosseiro pois pode indicar que você não gostou da comida.
Se os talheres não forem descartáveis, coloque os utensílios ao longo da borda esquerda do seu prato. Certifique-se de que eles são colocados juntos e não se cruzem. Tente não deixar a mão ou os talheres passar do prato para o prato enquanto você decide o que comer. É melhor tirar um pouco de cada prato, ao invés de apenas o que você come sempre.
Normalmente, há muita comida disponível num restaurante, então desencana e pegue qualquer coisa, se você não pode escolher o que comer.
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