Palline di riso di Onigiri - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Palline di riso di Onigiri conosciuto anche come onigiri.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su onigiri

Gli onigiri sono una prelibatezza tipica della cucina giapponese che sta guadagnando sempre più popolarità in tutto il mondo. Si tratta di una palla di riso compattata e modellata in forma triangolare o rotonda, generalmente avvolta in un foglio di alga nori.

Il nome "onigiri" deriva dall'unione delle parole "oni", che significa demone, e "giri", che significa cortesia o dovere. Secondo la credenza giapponese, questi panini di riso venivano offerti ai demoni per allontanare il male e portare fortuna.

Attualmente, gli onigiri sono considerati un'opzione pratica e gustosa per uno spuntino veloce o un pasto rapido. Oltre al riso, possono essere farciti con una varietà di ingredienti come salmone, tonno, pollo, verdure e persino uovo sodo.

Una delle caratteristiche più distintive degli onigiri è la loro versatilità. Possono essere consumati caldi o freddi, il che li rende un'ottima opzione da portare come pranzo al sacco o spuntino in una giornata fuori. Inoltre, essendo compatti e facili da tenere in mano, sono una scelta eccellente per un picnic o anche come stuzzichino in una festa.

Oltre ad essere deliziosi e pratici, gli onigiri sono anche un'opzione salutare per l'alimentazione. Il riso è una fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia in modo graduale al corpo, evitando picchi di zucchero nel sangue. Inoltre, il ripieno può essere scelto in base alle preferenze e alle esigenze alimentari di ciascuna persona.

Un'altro vantaggio degli onigiri è che sono facilmente adattabili a diversi gusti e culture. In alcuni paesi, è comune trovare versioni con ripieni più occidentalizzati, come formaggio e prosciutto, per esempio. Inoltre, è possibile trovare opzioni vegetariane e vegane, rendendoli una scelta inclusiva e accessibile a tutti.

In sintesi, gli onigiri sono un piatto tradizionale e versatile della cucina giapponese che ha conquistato fan in tutto il mondo. Con la loro praticità, sapore e opzioni salutari, sono diventati una scelta popolare per qualsiasi occasione. Se non hai ancora assaggiato un onigiri, non perdere tempo e prova questa prelibatezza che è una vera esplosione di sapori!

Origine e storia di Bolas de arroz de Onigiri

L'onigiri è un piatto popolare della cucina giapponese, composto da una pallina di riso schiacciata e modellata in forma triangolare o rotonda, generalmente farcita con pesce, verdure o altri ingredienti. La sua origine risale all'XI secolo, durante il periodo Heian, quando il riso veniva utilizzato come offerta agli dei scintoisti. Nel corso del tempo, l'onigiri è diventato un'opzione pratica e nutriente per viaggi e pic-nic, diventando un alimento di base nella dieta dei samurai durante i periodi di guerra.

Sulla Ricetta

Nome do Prato: (Leave as is) Palline di riso di Onigiri
Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Onigiri rice balls
Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) おにぎり
Nome do Piatto Romanizzato: onigiri

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: SIMPLE
Si addice: 1-2 le persone
Occasioni: Accompagnamenti spuntini, autunno, primavera, estate, inverno

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Palline di riso di OnigiriSentitevi liberi di improvvisare!

Per Onigiri Rice Ball:
65g di riso giapponese cotto
1/4 foglio di alga nori marina
Pizzico di sale
Foglia di shiso perilla (opzionale)
Semi di sesamo (opzionale)
Possibili ripieni:
Pollo bollito
Salmone cotto
Maionese di tonno
Prugne in scatola
Sottaceti giapponesi tsukemono

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Palline di riso di Onigiri. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Método

Cucinare il riso:

Inizia preparando il riso giapponese secondo la tua tecnica preferita.

Modellare il riso in palline.

Con un pizzico di sale nelle mani, modella il riso in piccole palline o triangoli, larghi circa 8 cm.

Aggiungere gli ingredienti scelti:

Fai un piccolo buco nel mezzo del riso e aggiungi gli ingredienti scelti. Poi avvolgi il riso intorno al ripieno con le mani, coprendolo completamente.

Arrotolare le palline di riso:

Usando fogli di nori, avvolgere le palline di riso.

Arredare e godere:

Per un tocco extra di sapore (opzionale), cospargere semi di sesamo o tagliare foglie di shiso e metterle sopra il riso. Goditelo come spuntino o a pranzo.

Suggerimenti:

Se non ti senti a tuo agio a modellare l'Onigiri con le mani o gestire il riso caldo, puoi utilizzare della pellicola trasparente per aiutarti. Un'altra opzione è dare un'occhiata alla varietà di stampi per palline di riso disponibili su Japancentre.com.
Gli ingredienti sono sufficienti per fare un Onigiri. Se desideri farne di più, basta moltiplicare le quantità degli ingredienti per il numero di palline di riso desiderate.