Kuleczki ryżu onigiri - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI
Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Kuleczki ryżu onigiri znany również jako onigiri.
Spis treści - Około - Pochodzenie - Informacje - Ingredientes - Przygotowanie - Powiązane
Wszystko o onigiri
Onigiri są typowym przysmakiem japońskiej kuchni, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Jest to sprasowany i uformowany w trójkątny lub okrągły kształt kłębek ryżu, zazwyczaj owinięty w liść nori.
Nazwa „onigiri” pochodzi od połączenia słów „oni”, oznaczającego demona, i „giri”, oznaczającego uprzejmość lub obowiązek. Według japońskiego wierzenia, te kulki ryżu były ofiarowywane demonom, aby odpędzić zło i przynieść szczęście.
Obecnie onigiri są uważane za praktyczną i smaczną opcję przekąski lub szybkiego posiłku. Oprócz ryżu, mogą być nadziewane różnorodnymi składnikami, takimi jak łosoś, tuńczyk, kurczak, warzywa, a nawet ugotowane jajko.
Jedną z najbardziej charakterystycznych cech onigiri jest ich wszechstronność. Mogą być spożywane na ciepło lub zimno, co czyni je świetną opcją do zabrania na lunch lub przekąskę podczas wycieczki. Ponadto, ze względu na swoją kompaktową formę i łatwość trzymania są doskonałym wyborem na piknik lub nawet jako przekąska na imprezie.
Oprócz tego, że są pyszne i praktyczne, onigiri są także zdrową opcją żywieniową. Ryż jest źródłem węglowodanów złożonych, które zapewniają stopniowe dostarczanie energii do ciała, zapobiegając szczytom cukru we krwi. Ponadto farsz można wybrać zgodnie z preferencjami i potrzebami żywieniowymi każdej osoby.
Inną zaletą onigiri jest to, że łatwo się je dostosowuje do różnych smaków i kultur. W niektórych krajach popularne są wersje z bardziej zachodnimi nadzieniami, jak na przykład ser i szynka. Ponadto można znaleźć opcje wegetariańskie i wegańskie, co czyni je opcją włączającą i dostępną dla wszystkich.
W skrócie, onigiri to tradycyjne i wszechstronne danie kuchni japońskiej, które zdobywa sobie fanów na całym świecie. Dzięki swojej funkcjonalności, smakowi i zdrowym opcjom, stały się popularnym wyborem na każdą okazję. Jeśli jeszcze nie próbowałeś onigiri, nie trać czasu i spróbuj tej przysmaku, który jest prawdziwą eksplozją smaków!
Pochodzenie i historia Bolas de arroz de Onigiri
Onigiri to popularne danie japońskiej kuchni, składające się z ugniecionej kulki ryżu uformowanej w trójkątny lub okrągły kształt, zazwyczaj nadziewanej rybą, warzywami lub innymi składnikami. Jego początki sięgają XI wieku, okresu Heian, kiedy ryż był ofiarowywany bogom shintō. Z biegiem czasu onigiri stało się praktyczną i pożywną opcją na podróże i pikniki, będąc podstawowym składnikiem diety samurajów podczas okresów wojennych.
O przepisie
- Nazwa dania: Kuleczki ryżu onigiri
- Nazwa potrawy po angielsku: Onigiri rice balls
- Nazwa potrawy po japońsku: おにぎり
- Nazwa dania zromanizowanego: onigiri
Informacje o przygotowaniu
- Czas przygotowania: 10 minutos
- Czas gotowania: 20 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Pasuje: 1-2 ludzie
- Okazje: Przekąski, jesień, wiosna, lato, zima
Przepis - Składniki
Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Kuleczki ryżu onigiri. Nie krępuj się improwizować!
- Na Onigiri Ryżu:
- 65g ugotowanego japońskiego ryżu
- 1/4 arkusza nori - wodorosty morskie
- szczypta soli
- Liść perilli shiso (opcjonalnie)
- Nasiona sezamu (opcjonalne)
- Możliwe nadzienia:
- Gotowany kurczak
- Łosoś gotowany
- Majonez z tuńczyka
- śliwki w syropie
- Marynowane japońskie pikle tsukemono
Obejrzyj film z przepisem:
Przepis - Metoda przygotowania
Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Kuleczki ryżu onigiri. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.
metoda
Gotowanie ryżu:
Zacznij od przygotowania japońskiego ryżu według preferowanej techniki.
Formować ryż w kulki:
Z odrobiną soli na dłoniach uformuj ryż w małe kuleczki lub trójkąty o szerokości około 8 cm.
Dodać wybrane składniki:
Zrób małe wgłębienie w środku ryżu i dodaj wybrane składniki. Następnie, zawiń ryż wokół nadzienia rękoma, całkowicie je przykrywając.
Zawijać kuleczki ryżu:
Za pomocą liści nori owin kulki ryżu.
Dekorować i cieszyć się:
Dla dodatkowego aromatu (opcjonalnie) posyp sezamem lub pokrój liście shiso i połóż je na ryżu. Ciesz się nimi jako przekąską lub na lunch.
Porady:
- Jeśli nie czujesz się komfortowo z formowaniem Onigiri rękami lub obchodzeniem się z gorącym ryżem, możesz użyć folii spożywczej jako pomocy. Inną opcją jest sprawdzenie dostępnych na stronie Japancentre.com różnych foremek do kul ryżowych.
- Składniki są wystarczające do zrobienia jednego Onigiri. Jeśli chcesz zrobić więcej, wystarczy pomnożyć ilość składników przez liczbę wymarzonych kulek ryżu.
