Bolas de arroz onigiri Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Bolas de arroz onigiri También conocido como onigiri.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre onigiri
Onigiris es una cocina japonesa típica que ha ganado cada vez más popularidad en todo el mundo. Es una bola de arroz compactada y moldeada en forma triangular o redonda, generalmente envuelta en una lámina de alga nori.
El nombre "Onigiri" proviene de la unión de las palabras "Oni" que significa demonio y "Giri" que significa cortesía o deber. Según la creencia japonesa, estas albóndigas de arroz se ofrecieron a los demonios para alejar el mal y traer buena suerte.
Actualmente, Onigiris se considera una opción práctica y sabrosa de refrigerio o comida rápida. Además del arroz, se pueden rellenar con una variedad de ingredientes como salmón, atún, pollo, verduras e incluso huevo hervido.
Una de las características más llamativas de Onigiris es su versatilidad. Se pueden consumir calientes o fríos, lo que los hace una excelente opción para tomar como lonchera o refrigerio en un día de gira. Además, debido a que son compactos y fáciles de sostener, son una excelente opción para un picnic o incluso como un refrigerio en una fiesta.
Además de ser delicioso y práctico, Onigiris también es una opción de alimento saludable. El arroz es una fuente compleja de carbohidratos, que suministra energía gradualmente al cuerpo, evitando los picos de azúcar en la sangre. Además, el relleno se puede elegir de acuerdo con las preferencias y las necesidades de los alimentos de cada persona.
Otra ventaja de Omnigiris es que son fácilmente adaptables a diferentes paladares y culturas. En algunos países, es común encontrar versiones con rellenos más occidentalizados, como queso y jamón, por ejemplo. Además, puede encontrar opciones vegetarianas y veganas, lo que las convierte en una opción inclusiva y accesible para todos.
En resumen, Onigiris es un plato tradicional y versátil de la cocina japonesa que ha ganado a los fanáticos en todo el mundo. Con su practicidad, gusto y opciones saludables, se han convertido en una opción popular para cualquier ocasión. Si no ha probado un Onigiri, ¡no pierda el tiempo y pruebe esta delicadeza que es una verdadera explosión de sabores!
Origen e historia del Bolas de arroz de Onigiri
Onigiri es un plato popular de cocina japonesa, que consiste en una bola de arroz cruda y moldeada en forma triangular o redonda, generalmente rellena de pescado, verduras u otros ingredientes. Su origen se remonta al siglo XI durante el período Heian, cuando el arroz se usó como una ofrenda a los dioses sintoístas. Con el tiempo, Onigiri se ha convertido en una opción práctica y nutritiva para los viajes y los picnics, siendo un alimento básico en la dieta samurai durante los períodos de guerra.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Bolas de arroz onigiri
- Nombre del plato en inglés: Onigiri rice balls
- Nombre del plato en japonés: おにぎり
- Nombre del plato romano: onigiri
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 1-2 gente
- Ocasiones: Acompañamientos bocadillos, otoño, primavera, verano, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Bolas de arroz onigiri¡Se siente la voluntad de improvisar!
- Por Bolinho de Arroz Onigiri:
- 65g de arroz japonés cocido
- 1/4 de hoja nori algas marinas
- Pita de sal
- Follas shiso perilla (opcional)
- Semillas de sésamo (opcional)
- Posibles repuestos:
- pollo cocido
- Salmón cocido
- Maionesa de atún
- Hortalizas en conserva
- Pepinillos japoneses tsukemono
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Bolas de arroz onigiri. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método
Cocinar el arroz:
Comience preparando el arroz japonés de acuerdo a su técnica preferida.
Moldear el arroz en bolas:
Con un puñado de sal en las manos, modela el arroz en pequeñas bolas o triángulos, de unos 8 cm de ancho.
Añadir los ingredientes seleccionados:
Haga un pequeño agujero en el medio del arroz y añada sus ingredientes elegidos. Luego envuelva el arroz alrededor del relleno con las manos, cubriéndolo completamente.
Empaquetar las bolas de arroz:
Usando hojas de nori, envolva las bolas de arroz.
Decorar y disfrutar:
Para un toque extra de sabor (opcional), pulverice semillas de sésamo o corte hojas de shiso y coloquelas sobre el arroz.
Consejos:
- Si no se siente cómodo moldeando el Onigiri con las manos o manejando el arroz caliente, puede usar una película de plástico para ayudar. Otra opción es revisar la variedad de moldes de bolas de arroz disponibles en Japancentre.com.
- Los ingredientes son suficientes para hacer un Onigiri. Si desea hacer más, basta con multiplicar las cantidades de ingredientes por el número de bolas de arroz deseadas.
