Sensasi dan rasa rasa dalam bahasa Jepang

Apakah Anda tahu semua rasa dalam bahasa Jepang? Apakah Anda tahu bagaimana mengekspresikan sensasi rasa dalam bahasa Jepang? Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang sensasi rasa yang digunakan oleh indera perasa Jepang dan merinci beberapa di antaranya.

Orang Jepang menganggap memasak dan rasa begitu serius sehingga mereka bahkan menemukan sensasi rasa resmi yang disebut umami. Mereka menggunakan banyak rempah-rempah dan sedikit garam untuk memberi makanan mereka rasa yang unik dan berbeda.

Rasa adalah sensasi kimia yang dirasakan oleh sel-sel tertentu, yaitu kuncup pengecap. Melalui mereka kita dapat membedakan rasa asin, manis, pahit, asam dan umami. Tapi, pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana mengatakan ini dalam bahasa Jepang?

Bagaimana cara mengatakan rasa dalam bahasa Jepang?

Saat makan, atau mencicipi sesuatu, ungkapan rasa dan sensasi dalam bahasa Jepang adalah:

  • Aji [味] – Rasa;
  • oishii [美味しい / おいしい]- Lezat, Lezat;
  • Umai [うまい] – Bagus;
  • cinta [甘い] – Manis;
  • nigai [苦い] – Pahit;
  • suppai [酸っぱい] – Asam;
  • bapak toko [しょっぱい] – Asin;
  • Umami [旨味] – Umami;
  • Shiokarai [塩辛い] – Asin;
  • Karai [辛い/からい] – Pedas;
  • Shibui [渋い] – Zat;
  • Mazui [まずい] – Rasa Tidak Enak;
  • Atsui [熱い] – Panas;
  • Tsumetai [冷たい] – Beku;
  • Atatakai [温かい] – Hangat;
Sensasi dan rasa dari indera perasa dalam bahasa Jepang

Bagaimana mengatakan sesuatu yang enak dalam bahasa Jepang?

Ada beberapa cara untuk mengatakan bahwa sesuatu rasanya enak, enak, atau sangat enak dalam bahasa Jepang. Lihat secara detail beberapa ungkapan di bawah ini:

oishii [美味しい] – Kata umum untuk mengatakan sesuatu rasanya enak dan enak. Penggunaannya mencakup hal-hal selain makanan, dapat digunakan untuk mengatakan bahwa seseorang panas atau memiliki tubuh yang panas.

Umai [うまい] – Berarti enak, enak, dan enak. kata Umai biasanya digunakan tidak hanya ketika kita mencicipi sesuatu yang lezat, tetapi ketika kita menyaksikan sesuatu yang baik dan mengejutkan dengan hasilnya, artinya melakukannya dengan sangat baik! Mahir!

Umai selain ditulis dalam hiragana, dapat ditulis dalam berbagai kanji:

  • い – Secara harfiah mengacu pada selera yang baik;
  • い – Mengacu pada sesuatu yang lezat;
  • い/上手い – Mengacu pada tindakan melakukan sesuatu yang baik, cerdas, enak;

Contoh penggunaan:

  • うまく行く– umaku iku – Selamat, sukses;
  • 日本語うまいですね – nihongo umai desu ne! - Anda berbicara bahasa Jepang dengan sangat baik!

Ingat bahwa bentuk yang diucapkan juga banyak mempengaruhi efek kata, kapan pun Anda ingin mengungkapkan rasa untuk sesuatu, berbicaralah dengan cara yang mengungkapkan perasaan.

Kekkou [結構] – Meskipun penggunaannya untuk menggambarkan rasa tidak terlalu umum, beberapa mungkin menggunakannya untuk mengatakan bahwa makanannya enak, enak, sejuk dan enak.. Ini juga bisa menunjukkan bahwa orang tersebut sudah kenyang, tidak mau lagi, merasa dapat ditoleransi atau menghargainya, jadi berhati-hatilah saat menggunakannya.

  • mauu [まいうー] bahasa gaul umai;
  • anugerah [ボーノ] berasal dari buono Italia;
  • maiyu [まいゆ] – bahasa gaul untuk umai;

Cara lain untuk menunjukkan rasa terima kasih atas makanan, terutama di restoran, adalah mengakhiri makan dengan mengatakan gochisusamadeshite [ご馳走様でした], untuk informasi lebih lanjut baca kami artikel tentang ekspresi ini.

Sensasi dan rasa dari indera perasa dalam bahasa Jepang

Bagaimana Anda mengatakan permen dalam bahasa Jepang?

Untuk menyatakan bahwa sesuatu itu manis dalam bahasa Jepang, kami menggunakan cinta [甘い] yang juga bisa berarti naif, tidak siap, setengah-setengah, terlalu toleran, hambar, ringan, tidak cukup, tidak lengkap, tidak efektif, berair.

Tidak seperti bahasa Portugis, kata ini dapat memiliki konotasi negatif ketika digunakan dalam acara-acara yang tidak menggambarkan rasa suatu makanan. Jadi berhati-hatilah saat memanggil sesuatu yang manis. Sebagai contoh:

  • Niamae [人に甘い] – Dapat merujuk pada orang yang manja atau mudah bergaul;
  • amaeru [甘える ] – Berarti menyanjung, menyanjung, memberi;
  • cinta hahaha [甘い母親] – Secara negatif, seorang ibu yang memanjakan anaknya;
  • Amak Kangaeru [甘く考える] – Meremehkan, tidak siap, terlalu banyak bermimpi;

Bagaimana Anda mengatakan asam dalam bahasa Jepang?

Untuk mengatakan asam dalam bahasa Jepang kami menggunakan ungkapan suppai  [酸っぱい] yang untungnya tidak memiliki arti lain selain asam. Kata ini digunakan untuk merujuk terutama pada hal-hal asam, itu juga dapat digunakan dalam frasa seperti:

  • Sui mo aku cinta aku [酸いも甘いも] Saat baik dan buruk

Keasaman adalah rasa yang sangat diperlukan dan sehari-hari di meja Jepang, baik dalam makanan atau bumbu. Untuk merujuk pada asam, kami menggunakan ungkapan sanmi [酸味]. Salah satu sumber rasa asam yang disukai dan dikonsumsi orang Jepang adalah cuka, umeboshi, yaitu acar plum dan beberapa saus.

Sensasi dan rasa dari indera perasa dalam bahasa Jepang

Bagaimana Anda mengatakan Pahit dalam bahasa Jepang?

Rasa pahit atau kepahitan dalam bahasa Jepang dapat diungkapkan dengan nigami [苦味]. Kata sifat Jepang untuk pahit adalah nigai [苦い] dan dapat ditemukan di beberapa saus Jepang dan hidangan terkenal goya chanpuru.

Selain kepahitan, kami juga memiliki astringency, yang dalam bahasa Jepang disebut shibumi [渋み]. Astringency bukanlah rasa tetapi sensasi mekanis. Kata sifat untuk sesuatu yang astringent dalam bahasa Jepang adalah shibui [渋い].

Astringent ketika suatu produk dikonsumsi, efek pengeringan mengisi mulut serta lidah di dalam pipi. Astringency sering dikacaukan dengan kepahitan yang "terdeteksi" oleh indra pengecap di lidah.

Sensasi dan rasa dari indera perasa dalam bahasa Jepang

Umami – Rasa Jepang

Ini dianggap sebagai salah satu dari 5 rasa dan rasa dasar, yang diakui di seluruh dunia, tetapi sedikit dibicarakan. HAI umami ini pada level yang sama dengan manis, asin, asam, tetapi jarang disebutkan jika mengacu pada selera.

Umami [うま味] – Dapat diterjemahkan sebagai “rasa asin yang menyenangkan”. Tulisan khusus ini dipilih oleh guru. Kikunae Ikeda. Ini adalah turunan dari umi [うまい] yang artinya “lezat” dan mi [] yang berarti “rasa”.

Umami memiliki aftertaste yang ringan namun tahan lama yang sulit untuk dijelaskan. Ini menginduksi air liur dan sensasi beludru di lidah; dapat merangsang tenggorokan, langit-langit mulut, dan bagian belakang mulut.

Bagikan Artikel Ini:


Satu pemikiran pada “Sensações e sabores do paladar em japonês”

Tinggalkan komentar