Les cuiseurs à riz sont très populaires au Japon. Ces cuiseurs à riz électriques sont appelés Suihanki (炊飯器) en japonais. De nos jours, ils sont devenus populaires dans le monde entier, facilitant la vie et rendant possible plusieurs choses en plus d'un simple riz.
Faire cuire du riz dans la poêle électrique japonaise est très simple. Placez simplement le riz lavé, ajoutez de l'eau à l'aide d'un mètre, fermez et attendez. En 10 à 15 minutes environ, votre riz est prêt et la machine s'arrête automatiquement.
Cette ingéniosité facilite grandement la vie bien remplie de certains japonais. Elle est également capable de garder le riz au chaud tout au long de la journée et de préparer d'autres plats intéressants que nous mentionnerons dans cet article.
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Comment est né le cuiseur à riz japonais?
La première Suihanki a été produit en 1945 par Mitsubishi. À l'époque, il fonctionnait avec une bobine, il était en aluminium et n'avait pas d'arrêt automatique.
Le premier cuiseur à riz électrique et entièrement automatique est apparu en 1956 et a été inventé par Yoshitada Minami en collaboration avec Toshiba. Le succès a été tel que plus de 200 000 pots ont été produits par mois.
Dans les années 80, ces casseroles faisaient déjà partie de presque toutes les maisons japonaises et ont commencé à développer leurs activités en Chine, en Corée et plus tard dans le monde entier. Au fil du temps, la technologie des pots a été améliorée, améliorant le goût et la popularité.
Les innombrables possibilités avec un Suihanki
Beaucoup de gens n'utilisent le cuiseur à riz japonais que pour faire du riz. Peu de gens savent que ces pots peuvent faire d'innombrables recettes en plus du riz et des dérivés. Dans cet esprit, laissons une liste de recettes possibles que vous pouvez faire dans un cuiseur à riz, afin que vous puissiez décider d'en acheter une.
Lorsque vous cuisinez autre chose que du riz dans le suihanki, surveillez simplement les aliments et voyez s'ils ont suffisamment cuit ou pas.
- Haricot;
- Soupes;
- Riz doux;
- Pains;
- Pudding;
- Chocolat chaud;
- Ragoût de fruits;
- Pain;
- Nouille;
- Tarte salée;
- Frittatas;
- Oeufs bouillis;
- Moi à;
- Légumes à la vapeur;
- Bœuf haché aux tomates;
- Maïs crémeux;
- Sukiyaki;
- Couscous;
- Stroganoff;
- Soupe au poulet;
- Cheesecake;
Comme vous pouvez le voir, les possibilités avec un cuiseur à riz japonais sont infinies et peuvent casser la branche de ceux qui sont trop paresseux pour allumer la cuisinière et préparer un gohan (riz).
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Le cuiseur à riz est beaucoup moins cher qu'une friteuse électrique et je vous garantis qu'il est beaucoup plus avantageux. Avez-vous votre cuiseur à riz? Voulez-vous en acheter un? Racontez-nous votre expérience dans les commentaires.
