Suihanki – Reiskocher und seine unzähligen Möglichkeiten

As Reiskocher sind in Japan sehr beliebt. Diese elektrischen Reiskocher werden im japanischen Suihanki (炊飯器) genannt. Inzwischen sind sie auf der ganzen Welt populär geworden, erleichtern das Leben und ermöglichen verschiedene Dinge neben einem einfachen Reis.

In dem japanischen elektrischen Reiskocher Reis zu kochen, ist ganz einfach. Man muss nur den gewaschenen Reis hineingeben, Wasser mit einem Messbecher hinzufügen, zudecken und warten. In etwa 10 bis 15 Minuten ist der Reis fertig und die Maschine schaltet sich automatisch ab.

Diese Einfachheit erleichtert sehr den hektischen Alltag einiger Japaner. Sie ist auch in der Lage, den Reis den ganzen Tag warm zu halten und einige andere interessante Gerichte zuzubereiten, die wir in diesem Artikel erwähnen werden.

Wie ist der japanische Reiskocher entstanden?

Der erste Suihanki wurde 1945 von Mitsubishi hergestellt. Zur damaligen Zeit funktionierte er mit einer Spule, war aus Aluminium und hatte keinen automatischen Abschaltmechanismus.

Der erste elektrische und vollautomatische Reiskocher erschien im Jahr 1956 und wurde von Yoshitada Minami in Zusammenarbeit mit Toshiba erfunden. Sein Erfolg war so groß, dass monatlich über 200.000 Töpfe produziert wurden.

In den 80er Jahren gehörten diese Töpfe bereits zu fast allen japanischen Haushalten und sie begannen, ihr Geschäft in China, Korea und danach in der ganzen Welt auszuexpandieren. Mit der Zeit wurde die Technologie der Töpfe verbessert, was den Geschmack und ihre Popularität immer weiter steigerte.

Die unzähligen Möglichkeiten mit einem Suihanki

Viele Leute benutzen den japanischen Reiskocher nur, um Reis zu machen. Wenige wissen, dass diese Töppe unzählige Rezepte außer Reis und dessen Derivaten zubereiten können. Daher werden wir eine Liste möglicher Rezepte hinterlassen, die Sie in einem Reiskocher machen können, um so zu entscheiden, einen zu kaufen.

Wenn Sie etwas anderes als Reis im Suihanki kochen, müssen Sie nur auf das Lebensmittel achten und prüfen, ob es ausreichend gekocht ist oder nicht zu lange.

• Bohnen;
• Suppen;
• Süßreis;
• Brot;
• Pudding;
• Heiße Schokolade;
• Kompott;
• Brot;
• Nudeln;
• Herzhafte Torten;
• Frittatas;
• Gekochte Eier;
• Fleisch;
• Gedünstetes Gemüse;
• Gehacktes Fleisch mit Tomaten;
• Cremiger Mais;
• Sukiyaki;
• Couscous;
• Stroganoff;
• Hühnersuppe;
• Käsekuchen;

Wie Sie sehen können, sind die Möglichkeiten mit einem japanischen Reiskocher unendlich und sie können denjenigen helfen, die zu faul sind, den Herd anzuzünden und ein Gohan (Reis) zuzubereiten.

• Quiz – Testen Sie Ihr Wissen über die japanische Küche

Der Reiskocher ist viel billiger als eine elektrische Fritteuse und ich garantiere, dass er viel vorteilhafter ist. Haben Sie einen Reiskocher? Planen Sie, einen zu kaufen? Erzählen Sie uns von Ihrer Erfahrung in den Kommentaren.