El lamen o ramen es uno de los alimentos más populares en Japón y otros países de Asia. Desafortunadamente, es bastante inusual encontrar este deleite en gran parte de Brasil. ¿Por qué no ampliamos este negocio?
Lamen es un plato sencillo que consiste en sopa de fideos con una variedad de ingredientes y sabores. El arte del lamen es infinito y puede aportar infinitos sabores. No confunda lamen con fideos instantáneos.
Es imposible no amar este plato japonés que tiene tanto éxito en Japón, un plato sabroso, saludable, barato y único. ¿Estás cansado de sentirte frustrado por no poder probar este plato cerca de tu casa?
Hay miles de casas de lamen en Japón, ¿por qué no hacemos que Brasil sea igual? Así que me complace anunciar Lamen Gourmet, un curso en línea que te enseñará cómo hacer tu propio ramen.
Espero que este curso llegue a la mayor cantidad de gente posible, ya sea gente común que quiera preparar su propio lamen, emprendedores que quieran innovar en la cocina o restaurantes de sushi que necesiten mejorar su menú. ¡Así que no tengas ganas de compartir!
Índice de Conteúdo
¿Cuál es la propuesta para el curso Lamen Gourmet?
El curso Lamen Gourmet te enseñará cómo hacer tu propio lamen, especialmente los 5 tipos de ramens más populares en Japón, aprenderás a hacer Shio Lamen, Shoyu Lamen, Misso Lamen, Tantan Lamen y Tsukemen.
El curso te enseñará paso a paso desde la elección de los ingredientes, las preparaciones iniciales y los acompañamientos ideales. Como regalo de promoción, todavía te enseñará a hacer el famoso karaage, pollo frito japonés único.
El ramen no es fácil de preparar como algunos imaginan. A veces se gasta tiempo en la preparación de los ingredientes, eso sin mencionar la dificultad de encontrar tales ingredientes. Lamen Gourmet.
Algunas de las cosas que aprenderá en el curso son:
- ¿Cuáles son los 05 elementos fundamentales de Lamen?
- Cómo cocinar tu pasta en el lugar correcto
- Cómo preparar Dashi, caldo básico de la cocina japonesa
- Cómo cocinar el huevo con la yema blanda para lamen
- Cómo preparar chashu, cerdo muy suave y sabroso
- Cómo hacer mayu, el elemento aromático que le da a tus recetas un sabor especial
¿Cuáles son las mentes detrás de Lamen Gourmet?
El curso está organizado por el equipo de Food Web desde Hiro creador del Programa Sushibilidade. El profesor de este curso es el Willian Sesaki socio fundador de Lamen Açu, una casa de lamen muy famosa en São Paulo.
Willian Sesaki fue uno de los pioneros en abrir una casa de ramen en la región de Praça da Árvore, una región donde viven muchos descendientes de japoneses en São Paulo. La casa tiene un concepto de fusionar la cocina japonesa con la cocina amazónica y características de Pará.
Willian aprendió a preparar Lamen cuando hizo una pasantía en una Casa Lamen en Japón.Desde 2015 ha estado perfeccionando sus Recetas y sirviendo a un público exigente en Lamen Açu.
¿Cómo funciona el curso Lamen Gourmet?
El curso es completamente online en una plataforma con más de 3500 estudiantes. Tendrás acceso durante un año a cualquier plataforma desde cualquier dispositivo en cualquier momento. Además de las clases, cuentas con el apoyo total del equipo y la comunidad.
El curso se puede realizar rápidamente en 2 semanas o a la velocidad que desee. Puedes ver tantas veces como quieras para perfeccionar tus técnicas y hacer el mejor ramen de todos los tiempos.
El curso se distribuye en la plataforma Eduzz, encargada de distribuir cursos online así como los famosos Hotmart y Monetizze. El curso tiene una garantía de 7 días por parte de Eduzz, sin ningún riesgo.
El curso se puede comprar en efectivo o en cuotas con intereses a una tasa mensual más económica que un plato de lamen en mi ciudad. Existen diferentes métodos de pago proporcionados por la plataforma Eduzz.
El curso también ofrece la bonificación que le enseña a preparar karaage. Además de un cupón de descuento del 15% para comprar ingredientes para preparar tu ramen en la tienda online Konbini.
El artículo aún está en la mitad, pero ya recomendamos leer también:
El ramen que se imparte en el curso Lamen Gourmet
Para finalizar el artículo, dejaré algunos detalles e información sobre los principales ramens que se imparten en el curso. ¡Recordar que la preparación del ramen va mucho más allá! Si te gustó el artículo, compártelo y deja tus comentarios.
Shio Lamen - Este ramen tiene el caldo en la base de sal. Pero no imagines que es el más sencillo que los demás. Aunque la sal es su base, el conocimiento va mucho más allá y la cantidad de ingredientes también.
Shoyu Lamen - Uno de los tipos de Lamen más equilibrados y tradicionales, ya que se basa en salsa de soja. Es sabroso sin ser empalagoso.
Miso Lamen - El Ramen con un extra de sabor, el miso que es la pasta de soja japonesa que le da mucha más profundidad a este caldo.
Tsuke hombres - Ramen donde la pasta se sirve por separado y hay que mojarla en la salsa espesa mientras se come. Tuve la oportunidad de comer en un restaurante en tienda de electrónica más grande del mundo junto a mi amigo Rodrigo Coelho.
Hombres TanTan - Lamen originario de China, bien condimentado, para quienes gustan de los sabores más fuertes y picantes.
