La mayoría de la población japonesa no almuerza en casa y acude a restaurantes o a las marmitas conocidas como obento. En este artículo vamos a hablar sobre la principal búsqueda de los japoneses, los restaurantes Fast Food.
Existen miles de ellos en Japón, muchos de estos restaurantes y cafeterías forman parte de grandes cadenas. Podemos decir que Japón es el mundo del fast food, compitiendo con EE. UU. y la India.
Tabla de contenido
Comida rápida en Japón
Quien desea comida rápida en Japón puede acudir a diversas opciones además de los tradicionales restaurantes de fast food o cafeterías de hamburguesas como las populares en Brasil McDonald’s y Subway.
Como el horario de almuerzo es limitado y la cantidad de japoneses que almuerzan en la calle es gigantesca, muchos restaurantes suelen ser rápidos, incluso aquellos que sirven alimentos comunes como arroz, soba y ramen.
También puedes ir a un restaurante de sushi de esteira, y simplemente salir cogiendo los sushis que pasan rápidamente en la esteira sin preocuparte por la preparación o los pedidos.
Otra alternativa es ir a una tienda de conveniencia (konbini) y comprar una marmita o cualquier cosa. La cuestión es que, de opciones de comida rápida no faltan en Japón.
Cómo son los fast food de Japón?
¿Ya te has preguntado cómo son los restaurantes rápidos de Japón? Muchos restaurantes y cafeterías de fast food en Japón usan diversas maneras para acelerar y no desperdiciar el tiempo del cliente.
Otros tienen en la entrada una máquina de ventas donde la persona ya paga y toma su boleto del plato que desea, entrega al cocinero, y algunos ya reciben la comida en pocos segundos después del pedido.
Ya otros restaurantes como de soba, permiten que el cliente ya salga eligiendo qué poner en el plato y qué acompañamientos desea. Algunos hasta hacen que el propio cliente prepare el plato.
El mercado de fast food en Japón mueve más de 5.000 billones de yenes por año. Los más populares son los fast food de las tiendas de conveniencias como los obento.
Además de las marmitas, algunos alimentos son considerados fast food como el tradicional onigiri, algunos acuden también a un karaage, oden o nikuman.
Lo interesante de los restaurantes y fast food en Japón es la enorme cantidad de opciones en el menú, totalmente diferente de lo que estamos acostumbrados. Son diversos ingredientes, salsas, especias y sabores diferentes, estacionales, gigantes o bizarras.
Los tradicionales fast food internacionales tienen bastante éxito en Japón. Los que más destacan son los McDonald, KFC, Burger King, Subway entre otros.
Lo mejor de todo es que son baratos y suelen costar menos de la mitad de una hora de trabajo. Querría decir lo mismo de Brasil, pero aquí llegamos a pagar casi un día de trabajo para comer en lugares como McDonald.
Los mejores Fast Food de Japón
Ahora vamos a ver una lista de los mejores y más famosos fast food japoneses de Japón:
Yoshinoya – Una famosa cadena de fast food japonesa donde el principal plato es el famoso Gyudon. Plato que consiste en arroz cubierto con carne y cebola picada, a pesar de parecer simple es una delicia… No sé cómo estos japoneses consiguen. Este es el más popular y también el primer fast food del mundo, fundado en 1899. Lo mejor de todo es el precio super barato!
Matsuya – Otra red bastante popular con más de 1000 locales. Un competidor feroz del yoshinoya, ofrece otras opciones como curry. No es tan popular entre los extranjeros porque no posee instrucciones y señalización en inglés.
Sukiya – Otra fuerte competidora del Yoshinoya con excelentes tazas de gyudon y con más de 2000 restaurantes en Japón. El menú aún incluye otras opciones sabrosas y no puede faltar una sopa de miso. Como la mayoría de los fast food, este está abierto 24 horas al día. Existen redes de Sukiya en Brasil y otros países.
CoCo Ichiban – Una gran cadena de restaurantes de curry con arroz. Rápido y con diversas opciones para incrementar su curry como natto, tonkatsu, pollo, etc.
Tenya – Una red de restaurantes de arroz con tempurá popular en Tokyo.
Ichiran – Red famosa por los tradicionales ramen. Para comprar no necesitas hablar con nadie. Solo ve a la máquina, paga allí y entra con el boleto. Aunque tu fideos se acaben, mientras tengas sopa, solo pide y ellos pueden llenar tu taza nuevamente.
Fast food japoneses de lanches
Freshness Burger – Como el nombre dice, ofrecen hamburguesas desde pequeñas a gigantes, además de café e items vegetarianos. También es famoso por una serie de salsas exóticas.
MOS Burger – Una variación local del famoso McDonald’s, con hamburguesas jugosas y sabrosas. El MOS Burger es una franquicia japonesa y fue fundada en 1972, en Tokyo.
Lotteria – Fue fundada en Japón en 1972 y se expandió a Corea del Sur en 1979. Sirve hamburguesas con sabores únicos con teriyaki o camarón.
Jef – Una cadena de restaurantes de la isla de Okinawa, sus platos populares se basan en el goya un tipo de melón amargo.
Pizza-La – Una de las mayores y mejor sucedidas redes de pizza de Japón. Existen diversas opciones con ingredientes únicos y diferentes de lo que estamos acostumbrados, además de las tradicionales.
First Kitchen – Restaurante popular en Tokyo famoso por vender hamburguesas, pizza, fideos y pollo frito.
Otros Fast Food de Japón – Lista
Para finalizar el artículo, vamos a dejar una pequeña lista con otros Fast Food que merecen destacarse:
- Ajisen Ramen;
- Aoki’s Pizza;
- Beard Papa’s;
- Dipper Dan;
- Dom Dom;
- Gyoza no Ohsho;
- Hotto Motto;
- Ichibanya;
- Matsuya Foods;
- Mister Donut;
- Pepper Lunch;
- Yogen Früz;
- Beard Papa’s
¿Y tú? ¿Qué piensas de los fast food de Japón? Agradecemos los comentarios y compartidos.
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