Fische auf Japanisch: Namen, Kanji und Wortschatz

Japan ist ein Inselstaat, dessen Geschichte und Kultur eng mit dem Meer verbunden sind. Die japanische Küche stützt sich stark auf Meeresfrüchte, und so hat die Sprache einen umfangreichen Wortschatz rund um Fische entwickelt: Namen für Arten, Körperteile, Wachstumsstadien und Begriffe aus Fischerei und Handel.

Die folgenden Begriffe decken diesen Wortschatz nach Kategorien ab, angefangen beim Wort für Fisch selbst, 魚 (さかな, Sakana). Wer seinen Grundwortschatz zuerst mit den Namen der Tiere auf Japanisch erweitern möchte, findet dort einen passenden Einstieg.

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Wie man Fisch auf Japanisch sagt

Im Japanischen gibt es mehrere Wörter für ein und dieselbe Sache. Die folgenden Begriffe beziehen sich alle auf Fisch und Meeresfrüchte:

魚 (さかな, Sakana) - Fisch

Das gebräuchlichste Wort für "Fisch" auf Japanisch ist 魚 (さかな, Sakana). Dieses Wort wird sowohl verwendet, um sich auf Fische im Allgemeinen als auch auf einen bestimmten Fisch zu beziehen, abhängig vom Kontext.

Das Kanji 魚 ist ein Piktogramm: Die heutige Form geht auf eine Zeichnung zurück, die Kopf, Körper, Flossen und Schwanz eines Fisches zeigt.

魚類 (ぎょるい, Gyorui) - Fische (Sammelbegriff)

Wenn wir uns auf Fische als Gruppe beziehen, können wir das Wort 魚類 (ぎょるい, Gyorui) verwenden. Dieses Wort ist nützlich, wenn man über eine Vielzahl von Fischarten oder über Fische im Allgemeinen spricht.

Andere Möglichkeiten, Fisch zu sagen

海の幸 (うみのさち, Umi no sachi) - Bedeutet wörtlich "Segnungen des Meeres" und wird verwendet, um sich auf Meeresfrüchte zu beziehen, einschließlich Fischen, Muscheln und anderen essbaren Meerestieren.

水生動物 (すいせいどうぶつ, Suisei dōbutsu) - Bezieht sich auf Wassertiere im Allgemeinen, einschließlich Fischen, umfasst aber auch andere Lebewesen, die im Wasser leben, wie Amphibien, Krebstiere und Weichtiere.

魚介類 (ぎょかいるい, Gyokairui) - Bezieht sich auf Meeresfrüchte im Allgemeinen, einschließlich Fischen, Krebstieren und Weichtieren.

海産物 (かいさんぶつ, Kaisanbutsu) - Bezieht sich auf Meeresprodukte, die Fische und andere Meeresfrüchte, aber auch Algen und andere Meeresressourcen umfassen können.

魚屋 (さかなや, Sakana-ya) - Bedeutet "Fischgeschäft" oder "Fischhändler", wo Fische und andere Meeresfrüchte verkauft werden.

Wortschatz der Fische auf Japanisch

Jetzt sehen wir uns einige japanische Wörter an, die mit Fischen zu tun haben. Wer den Wortschatz für Küche und Zubereitung sucht, wird bei Fleisch und Fisch auf Japanisch fündig.

Teile eines Fisches:

• 魚の頭 (さかなのあたま, Sakana no atama) - Fischkopf
• 鱗 (うろこ, Uroko) - Schuppen
• 背鰭 (せびれ, Sebire) - Rückenflosse
• 腹鰭 (ふくびれ, Fukubire) - Bauchflosse
• 尾鰭 (おびれ, Obire) - Schwanzflosse

Fische in verschiedenen Wachstumsstadien:

• 幼魚 (ようぎょ, Yōgyo) - Jungfisch
• 稚魚 (ちぎょ, Chigyo) - Fischbrut, frisch geschlüpft
• 成魚 (せいぎょ, Seigyo) - Ausgewachsener Fisch

Spezifische Fischarten:

• 鯖 (さば, Saba) - Makrele
• 鰹 (かつお, Katsuo) - Echter Bonito (Katsuo)
• 鯵 (あじ, Aji) - Stachelmakrele (Trachurus japonicus)
• 鰈 (かれい, Karei) - Flunder (Karei)
• 鰯 (いわし, Iwashi) - Sardine (Iwashi)

Andere mit Fischen verbundene Wörter:

• 水族館 (すいぞくかん, Suizokukan) - Aquarium
• 漁業 (ぎょぎょう, Gyogyo) - Fischereiindustrie
• 漁師 (りょうし, Ryōshi) - Fischer
• 魚市場 (うおいちば, Uoichiba) - Fischmarkt

Fischarten auf Japanisch

Fischgruppen:

• 硬骨魚類 (こうこつぎょるい, Kōkotsugyorui) - Knochenfische
• 軟骨魚類 (なんこつぎょるい, Nankotsugyorui) - Knorpelfische
• 熱帯魚 (ねったいぎょ, Nettai-gyo) - Tropenfische
• 淡水魚 (たんすいぎょ, Tansui-gyo) - Süßwasserfische
• 海水魚 (かいすいぎょ, Kaisui-gyo) - Meeresfische
• 飛魚 (とびうお, Tobiuo) - Fliegende Fische
• 深海魚 (しんかいぎょ, Shinkaigyo) - Tiefseefische
• 外来魚 (がいらいぎょ, Gairaigyo) - Exotische oder invasive Fische

Fischarten:

• 鮭 (さけ, Sake) - Lachs
• 鯛 (たい, Tai) - Rotbrasse (Tai)
• 鰤 (ぶり, Buri) - Japanische Gelbschwanzmakrele (Buri)
• 鯖 (さば, Saba) - Makrele
• 鰹 (かつお, Katsuo) - Echter Bonito (Katsuo)
• 鯵 (あじ, Aji) - Stachelmakrele (Trachurus japonicus)
• 鰈 (かれい, Karei) - Flunder (Karei)
• 鰯 (いわし, Iwashi) - Sardine (Iwashi)
• 鱸 (すずき, Suzuki) - Seebarsch (Suzuki)
• 鮪 (まぐろ, Maguro) - Thunfisch
• 鮎 (あゆ, Ayu) - Ayu (Süßfisch)
• 鰻 (うなぎ, Unagi) - Aal
• 鱚 (きす, Kisu) - Sillago (Kisu)
• 鰊 (にしん, Nishin) - Hering
• 鯔 (ぼら, Bora) - Meeräsche (Bora)
• 鮫 (さめ, Same) - Hai
• 鱶 (ふか, Fuka) - Großer Hai (Fuka)
• 鯱 (しゃち, Shachi) - Orca (Schwertwal)
• 鰐 (わに, Wani) - Krokodil
• 鮟鱇 (あんこう, Ankou) - Seeteufel
• 平政 (ひらまさ, Hiramasa) - Bernsteinmakrele (Seriola lalandi)
• 鯨 (くじら, Kujira) - Wal
• 鰆 (さわら, Sawara) - Spanische Makrele (Sawara)
• 鯰 (なまず, Namazu) - Wels
• 真鯛 (まだい, Madai) - Japanische Rotbrasse (Madai)
• 鮃 (ひらめ, Hirame) - Japanische Flunder (Hirame)
• 鰰 (はたはた, Hatahata) - Japanischer Sandfisch (Hatahata)
• 鰍 (どじょう, Dojou) - Schlammpeitzger (Dojou)
• 鱒 (ます, Masu) - Forelle
• 鯉 (こい, Koi) - Karpfen

Andere Wassertiere auf Japanisch

Die folgende Liste geht über Fische hinaus und enthält auch andere Wassertiere. Viele von ihnen schreibt man im Japanischen üblicherweise in Katakana, etwa イカ, タコ oder ペンギン:

• 貝 (かい, Kai) - Schalentiere
• 海老 (えび, Ebi) - Garnelen
• 蟹 (かに, Kani) - Krabben
• イカ (いか, Ika) - Tintenfisch
• タコ (たこ, Tako) - Krake
• クラゲ (くらげ, Kurage) - Qualle
• ミズクラゲ (みずくらげ, Mizukurage) - Ohrenqualle (Aurelia aurita)
• マンボウ (まんぼう, Manbou) - Mondfisch
• ネンブツダイ (ねんぶつだい, Nenbutsudai) - Kardinalbarsch (Ostorhinchus semilineatus)
• ダツ (だつ, Datsu) - Hornhecht (Datsu)
• ナンヨウハギ (なんようはぎ, Nanyouhagi) - Weißkehl-Doktorfisch
• クリオネ (くりおね, Kurione) - Meeresengel (Clione limacina)
• アワビ (あわび, Awabi) - Seeohr (Abalone)
• サンゴ (さんご, Sango) - Korallen
• ウミウシ (うみうし, Umiushi) - Meeresschnecke (Nacktkiemer)
• ウミガメ (うみがめ, Umigame) - Meeresschildkröte
• ウミヘビ (うみへび, Umihebi) - Seeschlange
• イルカ (いるか, Iruka) - Delfin
• マナティ (まなてぃ, Manati) - Rundschwanzseekuh (Manati)
• ペンギン (ぺんぎん, Pengin) - Pinguin
• ウツボ (うつぼ, Utsubo) - Muräne (Gymnothorax kidako)
• オットセイ (おっとせい, Ottosei) - Nördlicher Seebär (Pelzrobbe)
• アザラシ (あざらし, Azarashi) - Seehund
• ウミユリ (うみゆり, Umiyuri) - Seelilie
• ウミタナゴ (うみたなご, Umitanago) - Brandungsbarsch (Ditrema temminckii)

Manche Fische tragen im Japanischen je nach Lebensalter und Region unterschiedliche Namen. Solche Fische heißen 出世魚 (しゅっせうお, Shusseuo). Der Buri etwa wird im Osten Japans als Jungfisch Inada genannt und trägt den Namen Buri erst, wenn er ausgewachsen ist. Welche Fische in Japan am häufigsten auf den Tisch kommen, zeigt die Liste der zehn meistverzehrten Fischarten Japans.