Ikan dalam bahasa Jepang: nama, kanji, dan kosakata

Jepang adalah negara kepulauan yang dikelilingi laut, dan hasil laut menjadi bagian sehari-hari dari meja makan orang Jepang. Karena itu, kosakata tentang ikan dalam bahasa Jepang sangat kaya: ada kata untuk ikan secara umum, untuk bagian tubuhnya, untuk tahap pertumbuhan, sampai nama spesies yang muncul di menu dan pasar. Titik awal yang paling dasar adalah 魚 (さかな, sakana). Kalau Anda baru belajar bahasa Jepang, daftar nama hewan dalam bahasa Jepang bisa menjadi pemanasan sebelum masuk ke dunia ikan.

Daftar isi 12

Cara Menyebut Ikan dalam Bahasa Jepang

Bahasa Jepang punya beberapa kata berbeda untuk merujuk ikan, tergantung konteks pemakaiannya. Berikut beberapa di antaranya:

魚 (さかな, Sakana) - Ikan

Kata yang paling umum untuk "ikan" dalam bahasa Jepang adalah 魚 (さかな, Sakana). Kata ini dipakai untuk merujuk ikan secara umum maupun ikan tertentu, tergantung konteksnya.

Kanji 魚 berasal dari piktogram, gambar seekor ikan: bagian atas membentuk kepala, bagian tengah badan, dan empat titik di bawah mewakili ekor. Karena bentuknya yang khas, 魚 juga menjadi radikal pada banyak kanji nama ikan, seperti 鯖 (saba) dan 鰹 (katsuo).

魚類 (ぎょるい, Gyorui) - Kelompok ikan

Ketika merujuk ikan sebagai kelompok atau kelas, bahasa Jepang memakai 魚類 (ぎょるい, Gyorui). Istilah ini biasa muncul dalam tulisan ilmiah atau saat membahas banyak spesies sekaligus.

Cara lain menyebut ikan

海の幸 (うみのさち, Umi no sachi) - Secara harfiah berarti "berkah laut", dipakai untuk merujuk makanan laut, termasuk ikan, kerang, dan hewan laut lain yang dapat dimakan.

水生動物 (すいせいどうぶつ, Suisei dōbutsu) - Mengacu pada hewan air secara umum, termasuk ikan, amfibi, krustasea, dan moluska.

魚介類 (ぎょかいるい, Gyokairui) - Istilah untuk makanan laut, mencakup ikan, krustasea, dan moluska.

海産物 (かいさんぶつ, Kaisanbutsu) - Mengacu pada produk laut, yang dapat mencakup ikan, hasil laut lain, serta alga dan sumber daya laut lainnya.

魚屋 (さかなや, Sakana-ya) - Berarti "toko ikan" atau "penjual ikan", tempat ikan dan makanan laut lain dijual.

Kosakata Ikan dalam Bahasa Jepang

Kosakata berikut sering muncul saat membahas ikan, mulai dari bagian tubuh sampai istilah perikanan. Untuk perbandingan dengan kelompok makanan lain, ada juga daftar nama dan jenis daging dan ikan dalam bahasa Jepang.

Bagian-bagian ikan:

• 魚の頭 (さかなのあたま, Sakana no atama) - Kepala ikan
• 鱗 (うろこ, Uroko) - Sisik
• 背鰭 (せびれ, Sebire) - Sirip punggung
• 胸鰭 (むなびれ, Munabire) - Sirip dada
• 腹鰭 (はらびれ, Harabire) - Sirip perut
• 尾鰭 (おびれ, Obire) - Sirip ekor

Ikan pada tahap pertumbuhan yang berbeda:

• 稚魚 (ちぎょ, Chigyo) - Anak ikan yang baru menetas
• 幼魚 (ようぎょ, Yōgyo) - Ikan muda
• 成魚 (せいぎょ, Seigyo) - Ikan dewasa

Kata-kata lain yang terkait dengan ikan:

• 水族館 (すいぞくかん, Suizokukan) - Akuarium
• 漁業 (ぎょぎょう, Gyogyō) - Industri perikanan
• 漁師 (りょうし, Ryōshi) - Nelayan
• 魚市場 (うおいちば, Uoichiba) - Pasar ikan

Jenis dan Spesies Ikan dalam Bahasa Jepang

Jenis ikan:

• 硬骨魚類 (こうこつぎょるい, Kōkotsugyorui) - Ikan bertulang keras
• 軟骨魚類 (なんこつぎょるい, Nankotsugyorui) - Ikan bertulang rawan
• 熱帯魚 (ねったいぎょ, Nettai-gyo) - Ikan tropis
• 淡水魚 (たんすいぎょ, Tansui-gyo) - Ikan air tawar
• 海水魚 (かいすいぎょ, Kaisui-gyo) - Ikan laut
• 飛魚 (とびうお, Tobiuo) - Ikan terbang
• 深海魚 (しんかいぎょ, Shinkaigyo) - Ikan laut dalam
• 外来魚 (がいらいぎょ, Gairaigyo) - Ikan asing atau invasif

Spesies ikan:

• 鮭 (さけ, Sake) - Ikan salmon
• 鯛 (たい, Tai) - Ikan bream laut (tai)
• 鰤 (ぶり, Buri) - Ikan amberjack Jepang (buri)
• 鯖 (さば, Saba) - Ikan makarel
• 鰹 (かつお, Katsuo) - Ikan cakalang
• 鯵 (あじ, Aji) - Ikan aji (horse mackerel Jepang)
• 鰈 (かれい, Karei) - Ikan sebelah
• 鰯 (いわし, Iwashi) - Ikan sarden
• 鱸 (すずき, Suzuki) - Ikan bass laut (suzuki)
• 鮪 (まぐろ, Maguro) - Ikan tuna
• 鮎 (あゆ, Ayu) - Ikan ayu (sweetfish)
• 鰻 (うなぎ, Unagi) - Belut
• 鱚 (きす, Kisu) - Ikan kisu (whiting Jepang)
• 鰊 (にしん, Nishin) - Ikan haring
• 鯔 (ぼら, Bora) - Ikan belanak
• 鮫 (さめ, Same) - Hiu
• 鱶 (ふか, Fuka) - Hiu besar
• 鯱 (しゃち, Shachi) - Orca (paus pembunuh)
• 鰐 (わに, Wani) - Buaya
• 鮟鱇 (あんこう, Ankou) - Ikan angler
• 平政 (ひらまさ, Hiramasa) - Ikan hiramasa (kingfish)
• 鯨 (くじら, Kujira) - Paus
• 鰆 (さわら, Sawara) - Ikan tenggiri Jepang (sawara)
• 鯰 (なまず, Namazu) - Lele
• 真鯛 (まだい, Madai) - Ikan bream merah (madai)
• 鮃 (ひらめ, Hirame) - Ikan sebelah Jepang (hirame)
• 鰰 (はたはた, Hatahata) - Ikan sandfish Jepang
• 鰍 (どじょう, Dojou) - Ikan loach
• 鱒 (ます, Masu) - Ikan trout
• 鯉 (こい, Koi) - Ikan koi

Makhluk air lainnya:

• 貝 (かい, Kai) - Kerang
• 海老 (えび, Ebi) - Udang
• 蟹 (かに, Kani) - Kepiting
• イカ (いか, Ika) - Cumi-cumi
• タコ (たこ, Tako) - Gurita
• クラゲ (くらげ, Kurage) - Ubur-ubur
• マンボウ (まんぼう, Manbou) - Ikan bulan
• ネンブツダイ (ねんぶつだい, Nenbutsudai) - Ikan kardinal
• ダツ (だつ, Datsu) - Ikan jarum
• ナンヨウハギ (なんようはぎ, Nanyouhagi) - Ikan blue tang
• クリオネ (くりおね, Kurione) - Clione, juga dikenal sebagai malaikat laut
• アワビ (あわび, Awabi) - Abalon
• サンゴ (さんご, Sango) - Karang
• ウミウシ (うみうし, Umiushi) - Nudibranch (siput laut)
• ウミガメ (うみがめ, Umigame) - Penyu laut
• ウミヘビ (うみへび, Umihebi) - Ular laut
• イルカ (いるか, Iruka) - Lumba-lumba
• マナティ (まなてぃ, Manati) - Manatee
• ペンギン (ぺんぎん, Pengin) - Penguin
• ウツボ (うつぼ, Utsubo) - Belut moray
• オットセイ (おっとせい, Ottosei) - Anjing laut bulu
• アザラシ (あざらし, Azarashi) - Anjing laut
• ミズクラゲ (みずくらげ, Mizukurage) - Ubur-ubur bulan
• ウミユリ (うみゆり, Umiyuri) - Lili laut
• ウミタナゴ (うみたなご, Umitanago) - Ikan surfperch (umitanago)

Kosakata di atas bisa langsung dipakai saat membaca menu sushi, berbincang dengan penjual ikan, atau menonton acara memasak Jepang. Kalau ingin tahu nama mana yang paling sering muncul di meja makan orang Jepang, lihat daftar jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi di Jepang.