Dowiedz się, jak zrobić zakonnicę, którą Haru tak bardzo nazwał Shizu! Monjayaki (lub po prostu „zakonnica”) to płynny naleśnik bardzo podobny do Okonomiyaki. Jest to typowe danie z Tokio i bardzo popularne w regionie Kanto. Wiadomo, że jest danie z przyjaciółmi wykonanymi w jednym rozmiarze dla kilku osób.
Ta potrawa pojawiła się i stała się popularna po Drugiej Wojnie Światowej, gdy ryż był rzadki. Aby przygotować monja, wystarczy wymieszać składniki i smażyć na patelni. Jest on wylewany i spożywany małą łopatką bezpośrednio na gorącej płycie. Jest to całkiem swobodny przepis... nawet przypomina sposób, w jaki robimy omlety o różnych smakach.
Podczas gdy Okonomiyaki jest naleśnikiem dla osoby, Monjayaki jest przygotowany jako gigantyczny naleśnik na stół. Zazwyczaj jest bardziej spójny i chrupiący z teksturą naleśnika wyglądającą jak stopiony i spalony ser. Makaron Monjayaki jest często bardziej płynny niż Okonomiyaki.
Monjayaki to koszmar o kalorii, tylko w anime, aby Haru pozostał cienki.
Przepis Monjayaki
- 400 ml wody;
- 5 łyżek mąki pszennej (lub mąki ryżowej);
- 300g posiekanej białej kapusty;
- 1 cebula pokrojona w plastry;
- Posiekana cebula do smaku;
- 300g mielonej wołowiny;
- Sól i pieprz do smaku;
- Oliwa do smażenia;
Sposób przygotowania - Wymieszaj składniki i smaż na złote. Możesz dodać takie rzeczy jak ser.
Mam nadzieję, że podobał Ci się ten mały przepis. Zalecamy również naukę, jak zrobić tradycyjne okonomiyaki, mamy bardzo kompletny artykuł, który mówi trochę o tym japońskim naleśniku. Zostawmy kilka linków poniżej, dziękuję za komentarze i udostępnianie.
