Hai mai mangiato street food in Giappone? Sono chiamati yatai (屋台) che letteralmente si riferiscono ai carri che vendono cibo. Il Giappone è un paese ricco di festival, eventi e attrazioni, è normale immaginare che ogni anno in Giappone si svolgano più di 200.000 eventi.Festival come matsuri, hanami roblox fuochi d'artificio è una delle occasioni per mangiare delizioso cibo da strada.
I cibi di strada non si trovano solitamente nei ristoranti comuni, ma alcuni possono essere acquistati nei mercatini o addirittura fatti in casa con facilità. I cibi di strada giapponesi si basano su vecchi piatti del XX secolo o precedenti e possono essere preparati con facilità. In questo articolo, esamineremo i principali piatti di strada che si trovano nei festival in Giappone.
I sostituti di alcuni cibi da strada evidenziati nell'articolo sono dei link che portano all'articolo specifico parlando di più di quel cibo. Basta fare clic per accedere!
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Yaki Imo e stufati
Le Yaki Imo sono patate dolci cotte nel forno a legna. Camion e rimorchi dotati di stufe a legna si possono trovare in tutto il Giappone I camion possono circolare lentamente ripetendo "yaki imo... yaki imo... yaki imo" su un altoparlante.
Oltre alle patate dolci cotte nel forno a legna, troverete il Jaga Bata, una patata sbucciata bollita condita con burro. Inutile dire che è anche comune trovare patatine fritte, popcorn e altre verdure ai festival di strada in Giappone. uovo sodo nell'acqua termale, che sono uova che sono state bollite in una sorgente termale naturale, o onsen.
Crepes di strada giapponesi
Le crepes sono molto popolari in Giappone, come cibo da strada o anche nei negozi specializzati. Puoi trovare crepes dolci e salate di ogni tipo, possono essere in posizioni strategiche e località turistiche. È molto comune trovare piccoli negozi, pieni di modelli in tutta la sua vetrina. Uno dei cibi di strada più popolari in Giappone.
Okonomiyaki - frittelle giapponesi
Okonomiyaki – お好み焼き – Questi sono gustosi pancake giapponesi ripieni di carne, pesce e verdure. Possono essere conditi con maionese, katsuobushi, nori, sottaceti allo zenzero e una salsa simile alla salsa tonkatsu. Questo piatto è molto popolare in tutto il Giappone e ha diverse varianti regionali. Si trova facilmente per strada. L'Okonomiyaki è uno dei cibi di strada più popolari del Giappone per gli stranieri.
L'articolo è ancora a metà, ma raccomandiamo anche di leggere:
Dango - Caramelle allo spiedo
Il dango (団子?) è un muffin giapponese a base di mochiko (farina di riso). Viene servito su uno spiedino con 3 o 4 dango e di solito si mangia con Tè verde. Il dango è un dolce classico disponibile in infinite varietà, la sua consistenza è simile a Mochi. È molto popolare nei santuari e nei templi e tende a risaltare in determinati periodi dell'anno. Durante il festival Mitarashi al Santuario Shimogamo, il dango è l'offerta principale alle divinità.
Oltre al dango, qualsiasi tipo di Mochi può essere una buona scelta durante un festival in Giappone, soprattutto alla fine dell'anno.
Senbei e ramune
Senbei sono dei semplici biscotti (o cracker) a base di riso con una varietà di sapori dolci e salati. Alle sagre puoi trovare un senbei fresco e grigliato, in città di nara i turisti comprano senbei per nutrire i cervi della città.
Puoi accompagnare questi biscotti con una famosa bevanda chiamata ramune. Una soda al limone che arriva in una bottiglia di vetro diversa con una pallina sopra. Questa bevanda è anche molto popolare nei festival di strada.
Takoyaki - Polpo alla griglia
Takoyaki (たこ焼き), letteralmente polpo fritto o alla griglia, è un famoso muffin rotondo giapponese che assomiglia più a un pancake condito fatto con un impasto molto morbido, quasi liquido e fritto su un piatto speciale. È abbastanza comune trovare bancarelle con questi gnocchi in festival, fiere culturali e anche in luoghi specializzati a Takoyaki. Di solito è farcito con pezzi tritati di un piccolo polpo intero, scorza di tempura (tenkasu), zenzero tritato ed erba cipollina.
- Kare Pan - È un pane fritto ripieno di kare. Questi sono solo alcuni dei tanti tipi di pane che si trovano nelle feste di strada in Giappone;
- Baby Kasutera - torta giapponese in miniatura che si completa in un boccone;
Shioyaki e spiedini
Pesce arrosto allo spiedo (di solito sgombro). Di solito è più salato del sale stesso. Oltre al pesce alla griglia, vale la pena menzionare anche un altro famoso cibo da strada chiamato Ikayaki, che sono calamari alla griglia.
Per approfondire lo spiedo, citiamo alcuni piatti allo spiedo come cioccobanana composto da banana ricoperta di cioccolato e coriandoli su stecco. Abbiamo anche mais grigliato con miso, burro e salsa di soia su uno spiedino chiamato Tomorokoshi. Anche i cetrioli non sono sfuggiti e si possono trovare sullo spiedo di pasta di miso con il nome di Kyuri. Per non parlare di diversi yakitori o altre cose allo spiedo.
Taiyaki: ravioli a forma di pesce
Il taiyaki è una torta dolce (o salata) fatta con pasta, acqua e lievito… Di solito è farcita con pasta dolce di fagioli rossi (azuki) e grigliata in una padella a forma di dentice. Il taiyaki è fondamentalmente un normale pancake o waffle a forma di pesce. Viene posizionato su una griglia con uno stampo su entrambi i lati. È abbastanza simile a quelle crepes svizzere. Può contenere ripieni dolci e salati!
Altro cibo di strada dal Giappone
Infine, devo menzionare il tradizionale e famoso tagliatelle fritte yakisoba che vengono grigliati e che si trovano per le strade di tutto il Giappone. Vale la pena ricordare che il tradizionale ramen si possono trovare anche nei venditori ambulanti e nei festival. Ci sono migliaia di altri cibi di strada in Giappone, se ne ricordi qualcuno, puoi nominarli nei commenti. Apprezziamo i tuoi commenti e la tua condivisione. xD
