Oggi imparerai a pronunciare cibo e a scrivere frutta, verdura, carne, cibo, bevande e dolci in giapponese [日本語]. In questo elenco organizzato imparerai diverse parole e aumenterai il tuo vocabolario.
La lingua giapponese è piuttosto complessa, prende in prestito molte parole da altre lingue e le scrive usando Katakana (script usato per le parole straniere). Si consiglia di avere una certa conoscenza della lingua.
Indice dei contenuti
Kudamono [果物] - Frutta in giapponese
| giapponese | romanizzazione | Traduzione |
| りんご | ringo | Mela |
| ぶどう | budda | uva |
| なし | nashi | pera giapponese |
| ようなし | younashi | Aspettare |
| かき | kaki | cachi |
| オレンジ | orenji | arancia |
| レモン | Remon | Limone |
| ライム | raimu | lime |
| グレープフルーツ | gureepufuruutsu | pompelmo |
| バナナ | banana | banana |
| いちご | ichigo | fragola |
| ブルーベリー | buruberii | mirtillo |
| さくらんぼ | sakuranbo | ciliegia |
| メロン | merone | melone verde (melata) |
| すいか | Suika | anguria |
Curiosità: Le mele giapponesi sono molto più grandi delle mele occidentali, mentre le angurie sono piuttosto piccole.
Yasai [やさい] - Verdure in giapponese
| giapponese | tè | Traduzione |
| にんじん | ninja | carote |
| セロリ | sierori | sedano |
| レタス | Ritasù | lattuga |
| キャベツ | kyabetsu | cavolo |
| トマト | pomodoro | pomodoro |
| ねぎ | negro | cipolla verde (erba cipollina) |
| たまねぎ | Tamanegi | (tonda) cipolla |
| ポテト | Poteto | patate |
| ブロッコリー | burokkorii | broccoli |
| ピーマン | piiman | peperoncino, pepe verde |
| まめ | mamma | fagioli (in genere) |
| ピース | respiro sibilante | piselli |
| コーン | koon | Mais |
La cucina giapponese utilizza molte verdure, comprese molte sconosciute in Occidente. Un esempio di verdura giapponese è il daikon, che è un gigantesco ravanello bianco.
Carne e pesce giapponesi
| giapponese | tè | Traduzione |
| 牛肉 | gyuuniku | Manzo |
| 豚肉 | butaniku | Maiale |
| ハム | hamu | prosciutto |
| 鶏肉 | toriniku | pollo |
| 卵 | tamago | uovo |
| 魚 | sakana | pesce |
| エビ | ebi | gamberi, gamberi, aragosta |
| カニ | kani | Granchio |
| たこ | tako | polpo |
Tori "pollame" è usato per riferirsi al pollo nel contesto dei prodotti alimentari, poiché il tacchino e altri uccelli sono rari da trovare in Giappone niku "manzo" senza ulteriori specificazioni si riferisce generalmente al manzo, sebbene butaniku (maiale) è più economico e consumato in quantità maggiori.
Nyuuseihin [乳製品] - Latticini in giapponese
| giapponese | tè | Traduzione |
| 牛乳 | gyuunyuu | latte |
| ミルク | miruku | latte |
| チーズ | queijo | formaggio |
| ヨーグルト | yooguruto | Yogurt |
| アイスクリーム | aisukuriimu | Gelato |
I latticini non sono utilizzati nella cucina tradizionale giapponese, ma si possono ancora trovare nei supermercati giapponesi e nei cibi occidentali. Sia Gyuunyuu che Miruku sono parole comuni per latte.
![Nyuuseihin [乳製品] - Latticini giapponesi](https://skdesu.com/wp-content/uploads/2019/04/caixa-de-leite.jpg "Cibo giapponese - Elenco di parole e vocabolario")
CEREALI e pasta in giapponese
| giapponese | tè | Traduzione |
| 米 | kome | riso (crudo) |
| ご飯 | gohan | riso cotto) |
| 玄米 | genmai | riso integrale |
| うどん | udon | tagliatelle di grano |
| そうめん | soume | Tagliatelle fini (Tagliatelle) |
| そば | sotto il | Tagliatelle di grano saraceno |
| ラーメン | ramen | ramen (tagliatelle cinesi) |
| パン | padella | pane, panini, torte |
| 菓子パン | kashipan | pane dolce, torte |
| ピザ | Pizza | pizza |
Altre osservazioni:
riso giapponese È a grana corta, a differenza del riso a grana lunga comunemente usato in Occidente. Il riso a grana corta è un po' appiccicoso e si raggruppa, rendendolo più facile da mangiare con le bacchette, ma non è grosso.
Tagliatelle giapponesi - particolarmente soltanto e sotto il, può essere servito caldo o in una zuppa fredda con salsa. La pasta è un piatto popolare nella cucina giapponese.
Il vero ramen è uno stile di zuppa di noodle cinese, che è diventato popolare in Giappone con la sua enorme fama. La padella in giapponese può riferirsi a qualsiasi tipo di pane o impasto.
Nomimono [飲み物] - Bevande in giapponese
| giapponese | tè | Traduzione |
| 水 | mizu | Acqua |
| お茶 | il tè | tè verde, tè in generale |
| 日本茶 | chá japonês | Tè verde giapponese |
| 麦茶 | muggito | Tè freddo d'orzo giapponese |
| 紅茶 | koucha | tè nero (lett. "tè cremisi") |
| コーヒー | koohii | caffè |
| ジュース | juusu | succo |
| オレンジジュース | orenjijuusu | succo d'arancia |
| レモネード | ripagato | Limonata |
| ソーダ | sooda | bibita gassata |
| お酒 | Osake | sake (riso) e alcol in genere |
| 日本酒 | nihonshu | sakè giapponese |
| ワイン | Wain | vino |
| ビール | biiru | birra |
Condimenti e condimenti in giapponese
| giapponese | tè | Traduzione |
| 醤油 | Shouyu | salsa di soia |
| 油 | abur | olio |
| 酢 | su | aceto |
| 味醂 | mirino | cucinare il vino di riso |
| 塩 | shio | sale |
| コショウ | Koshou | chili |
| 砂糖 | sat | zucchero |
| わさび | wasabi | wasabi ("rafano" giapponese) |
| ごま | Gomma | semi di sesamo |
| バター | abito | Burro |
| ケチャップ | kechappu | ketchup |
Il vero wasabi è una radice grattugiata. La pasta verde trovata al di fuori del Giappone è un sostituto più economico fatto da rafano e senape, due piante piccanti. Leggi anche il nostro articolo su spezie giapponesi.
Washoku [和食] - Cibo giapponese al nihongo
Di seguito vedremo come scrivere cibi tradizionali e giapponesi. Comprendi anche rapidamente cos'è ogni cibo giapponese.
| giapponese | tè | Traduzione |
| 寿司 | sushi | riso avvolto in alghe |
| 刺身 | sashimi | pesce crudo a fette |
| 天ぷら | tenpura | verdure e frutti di mare impanati e fritti |
| 焼き鳥 | yakitori | pollo in stecca |
| 焼肉 | yakiniku | barbecue giapponese |
| 焼き魚 | yakizakana | pesce alla griglia |
| 焼きそば | yakisoba | tagliatelle fritte con verdure e carne |
| すき焼き | sukiyaki | Stufato tradizionale giapponese |
| お好み焼き | okonomiyaki | pancake giapponese |
| とんかつ | tonkatsu | braciola di maiale fritta |
| カレー | karee | curry solitamente servito con riso |
| コロッケ | kurokke | crocchette fritte, di solito purè di patate |
| 餃子 | Gyouza | pasticceria cinese |
| 味噌汁 | misoshiru | zuppa di miso (a base di soia) |
| 漬物 | tsukemono | Insalata di sottaceti giapponese |
Yaki [焼き] può significare fritto, grigliato, arrosto e simili. La parola deriva dal verbo yaku [焼く] che significa friggere, grigliare e cuocere al forno. Sebbene non sia strettamente originario del Giappone, il curry giapponese è totalmente diverso dal curry indiano.
Youshoku [養殖] - Cibo occidentale in giapponese
| Kana | tè | Traduzione |
| スープ | suupu | zuppa (di qualsiasi tipo) |
| サラダ | guarito | insalata |
| サンドイッチ | sandoitchi | Sandwich |
| ハンバーガー | hanbaagaa | hamburger |
| ホットドッグ | hottodoggu | hot dog |
| フライドポテト | furaidopoteto | patatine fritte, patatine fritte |
| フライドチキン | furaidochikin | pollo fritto |
| ステーキ | suteeki | Manzo |
| スパゲッティー | sugettii | spaghetti |
Nota che, nonostante nomi simili, le versioni giapponesi dei cibi occidentali sono in genere adattate ai gusti giapponesi.
Consigliamo inoltre di leggere: I 100 cibi giapponesi più popolari del Giappone
![Youshoku [養殖] - Cucina occidentale in giapponese](https://skdesu.com/wp-content/uploads/2015/05/crepe-comida.jpg "Cibo giapponese - Elenco di parole e vocabolario")
Snack e dolci in giapponese
| giapponese | tè | Traduzione |
| チップ | chippu | patatine fritte |
| ポップコーン | poppukoon | Popcorn |
| クッキー | kukkii | biscotti |
| ケーキ | keeki | torta |
| パ イ | papà | torta |
| アイスクリーム | aisukuriimu | Gelato |
| チョコレート | chokoreeto | cioccolato |
| ゼリー | zeri | gelatina (gelatine e dolci simili) |
| わがし | wagashi | dolci tradizionali giapponesi (molti sono biscotti) |
Il dessert non viene tradizionalmente servito dopo i pasti in Giappone (eccetto la frutta fresca), ma i cibi dolci vengono consumati come snack o per tutto il tempo lol.
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