Keranjang stroberi - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Keranjang stroberi juga dikenal sebagai Ichigo Tanukigayu.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução Ichigo Tanukigayu
Strawberry awayukikan adalah sejenis makanan penutup Jepang yang menggunakan buah strawberry sebagai bahan utamanya. Makanan penutup ini dibuat dengan teknik pembekuan khusus sehingga menghasilkan tekstur yang ringan dan berongga, mirip es krim, namun dengan rasa yang lebih lembut.
Untuk membuat strawberry awayukikan, strawberry dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan gula dan air. Kemudian, campuran tersebut dipanaskan hingga gula larut sepenuhnya dan strawberry menjadi lembut. Kemudian, campuran tersebut diletakkan dalam mangkuk dan dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa jam.
Hasilnya adalah makanan penutup yang segar dan lezat, sempurna untuk hari-hari panas di musim panas. Tekstur dari strawberry awayukikan ini unik, karena berbeda dengan es krim biasa yang kental dan krimi, makanan penutup ini ringan dan lembut, hampir seperti awan.
Selain rasa dari stroberi, makanan penutup ini juga dikenal dengan warnanya yang cerah dan menarik. Merah intens dari stroberi beku mencolok di mangkuk, menjadikan strawberry awayukikan tidak hanya nikmat untuk lidah, tetapi juga untuk mata.
Stroberi awayukikan adalah dessert yang serbaguna, bisa dinikmati sendiri atau disandingkan dengan buah-buahan lain seperti kiwi, mangga, atau pisang. Sangat umum juga ditambahkan sendok krim atau keju kocok untuk memberikan sentuhan istimewa pada dessert ini.
Selain itu, dessert ini merupakan pilihan sehat bagi mereka yang mencari dessert yang lebih rendah kalori dan gula. Stroberi kaya akan vitamin dan antioksidan, membuat strawberry awayukikan menjadi pilihan yang lebih nutrisi dibandingkan dengan dessert tradisional lainnya.
Secara singkat, strawberry awayukikan adalah makanan penutup Jepang yang unik dan lezat, yang menggabungkan manis dan rasa dari stroberi dengan tekstur yang ringan dan menyegarkan. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencicipi makanan penutup ini, jangan lewatkan dan nikmati hidangan Jepang yang lezat ini.
Asal dan Sejarah dari Awayukikan de Morango
Strawberry Awayukikan adalah makanan penutup khas dari masakan Jepang, tradisional dari wilayah Tohoku. Diyakini bahwa asal-usulnya dapat ditelusuri kembali ke abad ke-18, ketika diciptakan untuk dipersembahkan sebagai persembahan kepada para dewa selama festival musim panas. Makanan ini terbuat dari adonan beras ketan kukus yang diisi dengan pasta kacang azuki dan dilapisi dengan lapisan jelly strawberry. Selain enak untuk dinikmati, Strawberry Awayukikan juga merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Jepang.Tentang Resep
- Nama Hidangan: Keranjang stroberi
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Strawberry awayukikan dessert
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: いちご淡雪羹
- Nama Masakan dalam Romanisasi: Ichigo Tanukigayu
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 30 menit
- Waktu Memasak: menit
- Kesulitan: MEDIUM
- Cocok: 2 rakyat
- Acara:
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Keranjang stroberi. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- 5 stroberi
- 300 ml air
- 4G dari Agar Kanten Agar
- 1 putih telur
- 50g gula
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Keranjang stroberi. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Metode persiapan:
- Bersihkan stroberi dan buang tangkainya. Lumatkan 3 stroberi dengan garpu dan potong sisanya menjadi irisan tipis untuk hiasan. Sisihkan irisan tersebut.
- Dalam panci sedang, campurkan jelly dan air dan masak di atas api sedang hingga mendidih. Aduk sampai jelly benar-benar larut.
- Tambahkan pure strawberry dan gula ke dalam panci dan aduk rata. Matikan api dan biarkan dingin hingga suhu ruang.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga membentuk puncak yang kokoh. Tambahkan secara bertahap campuran jelly ke dalam putih telur sambil aduk perlahan.
- Alasinya wadah dengan kertas roti dan letakkan irisan stroberi di bagian bawah. Tuangkan campuran jelly di atas irisan dan simpan di dalam lemari es sampai mengeras.
- Ketika sudah siap, keluarkan dessert dari wadahnya dan potong menjadi 2-3 porsi. Sajikan dengan potongan stroberi di atasnya.
Kiat:
- Coba gunakan buah-buahan dan puré lain untuk memberi sentuhan berbeda pada hidangan penutup.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan potongan-potongan jelly ke dalam adonan sebelum menuangkannya ke dalam wadah.
