Bánh bông lan hồng trà rang Hojicha - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Bánh bông lan hồng trà rang Hojicha còn được biết đến là houjicha shifonke-ki.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về houjicha shifonke-ki

Bánh bông lan trà xanh nướng Hojicha là một món ăn Nhật kết hợp giữa kỹ thuật chuẩn bị bánh bông lan Pháp với một nguyên liệu truyền thống của ẩm thực Nhật Bản: trà xanh Hojicha.

Bánh chiffon nổi tiếng với sự nhẹ nhàng và mềm mịn, kết quả của việc thêm lòng trắng vào bột. Trà xanh Hojicha được làm từ lá trà xanh rang, mang đến hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon hơn so với trà xanh truyền thống.

Sự kết hợp của hai yếu tố này tạo ra một chiếc bánh có hương vị độc đáo và tinh tế, cùng với cấu trúc mềm mịn và ẩm. Ngoài ra, bánh bông lan trà xanh Hojicha nướng có hương vị rất linh hoạt, có thể được phục vụ như một món tráng miệng hoặc kèm theo trà chiều.

Để chuẩn bị món ăn này, trước hết cần pha trà xanh Hojicha và để nguội. Tiếp theo, bột bánh được làm từ các nguyên liệu như bột mỳ, đường, dầu thực vật, trứng và bột nở. Sự khác biệt là thay vì chỉ sử dụng nước hoặc sữa để làm cho bột đặc đều, thì thêm trà xanh Hojicha vào.

Sau khi nướng bánh, bạn có thể hoàn thành nó bằng một lớp kem sữa tươi hoặc thậm chí là một lớp nước sốt trà xanh Hojicha. Kết quả sẽ là một chiếc bánh có màu xanh nhẹ và hương vị dịu dàng và cân đối.

Ngoài việc là một lựa chọn ngon miệng cho người yêu trà xanh, bánh bông lan trà xanh nướng Hojicha cũng là một sự thay thế lành mạnh hơn cho bánh sô cô la hoặc vani truyền thống, vì trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và có những tính chất có lợi cho sức khỏe.

Trong tóm tắt, bánh bông lan trà xanh nướng Hojicha là một món ăn kết hợp giữa truyền thống ẩm thực Nhật Bản và sự tinh tế của ẩm thực Pháp, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng. Hãy thử món ngon này và ngạc nhiên với hương vị và nhẹ nhàng của nó!

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Hojicha assada chiffon bolo de chiffon

Sự xuất xứ và lịch sử của món bánh bông lan trà xanh rang Hojicha không được biết đến. Được biết đây là một loại bánh bông lan được làm từ trà xanh rang (hojicha), nhưng không có thông tin về nguồn gốc cụ thể hoặc cách mà nó trở nên phổ biến. Có thể nó đã được tạo ra bởi một đầu bếp hoặc người làm bánh ở nơi nào đó tại Nhật Bản, nơi mà trà hojicha thường được tiêu dùng, nhưng không có bản ghi lịch sử về điều này. Ngày nay, bánh bông lan trà xanh rang được ưa chuộng vì cấu trúc nhẹ và hương vị độc đáo của nó, và có thể được tìm thấy tại các cửa hàng bánh ngọt và quán cà phê trên khắp thế giới.

Về công thức

Tên món ăn: Bánh bông lan hồng trà rang Hojicha
Tên món ăn tiếng Anh: Hojicha roasted green tea chiffon cake
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: ほうじ茶シフォンケーキ
Tên món ăn La Mã hóa: houjicha shifonke-ki

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 40 phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 4-5 Mọi người
Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Bánh bông lan hồng trà rang HojichaHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

6 quả trứng, lòng trắng và lòng đỏ tách riêng
120g đường
120g bột mỳ
100 ml sữa
2 muỗng canh trà xanh Hojicha
40 ml dầu
Thành phần tùy chọn:

1 thìa bột nở
Vụt vỏ chanh
Sô cô la trắng

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Bánh bông lan hồng trà rang Hojicha. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Chuẩn bị bánh bông lan nước trà xanh nướng Hojicha

1. Tiền nhiệt lò ở 170°C.

Trong một tô sứ cho vi sóng, hãy phủ 100ml sữa và 2 muỗng canh hojicha bằng miếng film thực phẩm và hâm nó trong vòng 20 đến 30 giây. Lọc sữa sau khi đã hấp thụ hojicha.

3. Trong một bát khác, đánh 6 lòng đỏ trứng gradually thêm 120g đường cho đến khi tạo thành đỉa cứng. Dành riêng.

Trong một tô riêng, trộn lòng đỏ trứng, 40 ml dầu và sữa pha hojicha.

Thêm 120g bột mỳ vào lòng đỏ trứng và khuấy nhẹ nhàng.

Sau đó, thêm 1/3 hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột mỳ và lòng đỏ trứng và khuấy nhẹ nhàng. Thêm phần còn lại của hỗn hợp và khuấy đến khi hòa quyện.

Đổ bột vào khuôn bánh đã thoa bơ và nướng trong 40 phút. Thử que để đảm bảo bánh nướng chín đều.

Khi hoàn thành, để bánh nguội đầu xuống để tránh bánh lún. Cắt thành từng lát và phục vụ với kem để có một món tráng miệng ngon lành hoặc là một kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn.