เต้าหู้สเต็กกับน้ำสลัดมิโซกัมะ - เมนูอาหารและความล้ำของ

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น เต้าหู้สเต็กกับน้ำสลัดมิโซกัมะ เรียกว่า Tofu Sute-ki no Goma Miso So-su.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Tofu Sute-ki no Goma Miso So-su

สเต็กเต้าหู้กับน้ำมิโซะโกมา (tofu steak with goma miso sauce) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก ทำจากเต้าหู้ซึ่งเป็นอาหารที่มาจากจีนที่ทำจากนมถั่วเหลือง凝固แยะ บนจานอาหารนี้เสนอเป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและสุขภาพสำหรับผู้คนที่ต้องการอาหารที่มีสมดุล

เต้าหู้เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง มันเป็นแหล่งโปรตีนพืชที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นที่มาของแร่ธาตุเช่น แคลเซียม เหล็ก และโปแทสเซียมอีกด้วยค่ะ ส่วนเกิง มิโซะเป็นซอสแบบดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่น ทำจากงาทองและเมล็ดถั่วเถ้าที่หมัก发酵 ทำให้อาหารมีรสชาติที่เป้นเอกลักษณ์และหอมมาก

เพื่อทำเต้าหู้สเต็กกับซอสโมโมะกัน, เต้าหู้จะถูกตัดเป็นรูปร่างของสเต็กและนึ่งไฟกระทะ ผลลัพธ์คือเนื้อเนียนด้านในและกรอบด้านนอก จากนั้นซอสโมโมะกันถูกเพิ่มเข้าไป สร้างรสชาติที่ลงตัวและอร่อยที่สุด

เนื่องจากเป็นทางเลือกอาหารเจและเพื่อสุขภาพ อันที่จะสไตล์ Tofu steak กับน้ำสลัดมิโซยังเป็นทางเลือกที่ไม่มีแป้งเลย ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีความจำกัดทางอาหาร นอกจากนี้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีต่ำและทำให้รู้สึกเบาบาง ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการรักษาอาหารให้สมดุลโดยไม่ต้องทำให้รสชาติลดลง

This dish อาจจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าว, สลัด หรือ ผักย่างที่ย่าง, เพื่อสร้างมื้ออาหารที่ครบถ้วนและอยู่ในระดับโภชนาการ นอกจากนี้ ก็ อาจเป็นทางเลือกที่สามารถปรับใช้ได้ ที่จะเสิร์ฟในหลายๆ โอกาส ไม่ว่าจะเป็น อาหารค่ำในครอบครัว หรือ อาหารกลางวันกับเพื่อนๆ

ในสรุป, เต้าหู้สเต็กกับซอสโมโมะโกมะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่รวมรสชาติ สุขภาพ และความหลากหลายไว้ในตัว ด้วยส่วนผสมที่ง่าย ๆ และการทำอาหารที่ง่าย ๆ เป็นตัวเลือกอร่อยสำหรับคนที่ต้องการอาหารที่มีสุขภาพและอร่อย ลองอาหารญี่ปุ่นสุดพิเศษนี้และตื่นตาตื่นใจกับความหลากหลายของรสชาติที่มีในทุกเมล็ดหยิบ

ต้นกำเนิดและประวัติของ Tofu Bife com molho de miso Goma

อโตะฟูสเต็กกับน้ำจิ้มมิโซะโกมะเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น โทฟู หรือ ถั่วเหลือง เป็นอาหารหลักในอาหารญี่ปุ่นเป็นสิบโทศต่อเนื่องและทำจากถั่วเหลือง มิโซะ ซอสถั่วเหลืองที่หมัด ยังเป็นส่วนผสมที่พบได้ในอาหารญี่ปุ่น โกมะ หรือ งา ถั่วงอก มักถูกใช้ในน้ำจิ้มและซอส

จานอาหารเองเป็นผลสืบสะอาดของส่วนผสมของส่วนผสมญี่ปุ่นที่ดั้งเดิม โดยโชว์ว่าเต้าหู้สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ น้ำจิ๋มิโซะกะมะทำจากการผสมเมล็ดงาบดบดกับเมโสะ ทำให้ได้รสชาติที่หอมอบอุ่น เต้าหู้จะถูกหมักในน้ำจิ๋มิโซะกะมะแล้วย่างหรือทอดกรอบ ทำให้มีผิวกรอบและส่วนในนุ่มเนียน

ข้าม cruzamento แกนกลาง eixo สเปรย์ aerossol เพชร diamante เพชร diamante

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: เต้าหู้สเต็กกับน้ำสลัดมิโซกัมะ
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tofu steak with goma miso sauce
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 豆腐ステーキのごま味噌ソース
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Tofu Sute-ki no Goma Miso So-su

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
ความยาก: SIMPLE
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส: เครื่องเคียงสำหรับอาหารว่าง, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep เต้าหู้สเต็กกับน้ำสลัดมิโซกัมะ. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

รายการของส่วนประกอบ:

1 กล่องเต้าหู้แข็ง
40 กรัมของแป้งมันมันสำปะหลัง katakuriko
1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันพืช
มิโซง่อมาซอ

2 ช้อนโต๊ะของเนย susam putih
2 ช้อนชาของมิโซขาว
40 มล. มิริน
2 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลืองลง
1 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มขาว
1/2 มะนาว, สกัดน้ำผึ้ง
20 กรัมของเมล็ดงอกขาวบด

2 หอมหัวใบเลือก
2 แครอทสีแดง
ผัดผักรวม (ตัวเลือก)
1 กระดาษทะเล (ไม่บังคับ)

โหมดการเตรียม:

ตัดเต้าหู้เป็นแผ่นและพักให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู้
ในชาม คลุมมันโดยการผสมแป้งมันฝรั่งกับเกลือเล็กน้อย หลับเนื้อเต้าหู้ในส่วนผสมโดยให้มันครอบคลุมอย่างดี
ในกระทะ ให้น้ำมันพืชร้อน แล้วทอดเนื้อเต้าหู้จนสุกและกรอบ
ในขณะเดียวกัน เตรียมซอสมิโซโกมะ: ในชาม ผสมเนยงอกสีขาว มิโซขาว มิริน ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูและน้ำส้มสด เข้าด้วยกัน
เสิร์ฟบิฟเตโพ่ทอฟู พร้อมซอสมิโซโกม่า หอมใบหอมและราดีชแดงหั่นแว่น หากต้องการ สามารถเพิ่มสลัดใบผักผสมและ/หรือสาหร่ายทะเลสำหรับเสิร์ฟร่วมด้วย

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว เต้าหู้สเต็กกับน้ำสลัดมิโซกัมะ. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

วิธี

กรองเนื้อเต้าหู้:

ห่อเต้าหู้แข็งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ด้วยกระดาษทิชัหลายชั้นเพื่อดูดน้ำเกินและทำให้เข้าสภาพแห้งมากขึ้น

ตัดเตาหู้:

แบ่งเต้าหู้เป็น 4 ชิ้น และห่ออีกครั้งด้วยกระดาษทิชชูเพื่อดูดน้ำเกิน

เตรียมซอสโมโตจัง

เพื่อทำน้ำจิ้มมิโซโกมา ผสมเนยงอก 2 ช้อนโต๊ะ มิโซขาว 2 ช้อนชา และมิริน 40 มล จนเป็นความเข้มข้นที่เรียบ.
จากนั้นใส่ 2 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวครึ่งลูก
คนให้จนกระทั่งสารทั้งหมดเข้าไปดี
เพิ่มเมล็ดงาขาวบด 20 กรัมและคนให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ.
หากซอสหนืดเกินไป ให้เติมน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ จนถึงความเข้มข้นที่ต้องการ

ปิดซอสที่คร้ามด้วยซอซะที่แข็ง

โปรดผ่าชิ้นเตี๋ยวทอฟูเบาะน้ำมันอ้อยมันอย่างเบา แล้วค่อยๆโรยแป้งมันฝรั่งทางาคะตะคุริโกที่ทำจากมันฝรั่งที่ผ่านการแป้งหนาหรือผ่านไปแบบร้อน ให้ครอบคลุมโดยสมบูรณ์

ทอฟูทอด: