บราวนี่ช็อกโกแลตญี่ปุ่น – สูตรอาหาร

บราวนี่ช็อกโกแลต ( チョコレートブラウニー) เป็นเค้กช็อกโกแลตหนาแน่นที่ละลายในปาก การเตรียมนี้เป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับการให้เป็นกิริช็อกโกแลต เพราะไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยลวดลายหัวใจหรือโรแมนติก

• ก่อนอื่น: อุ่นเตาอบที่ 180 องศา;
• ทาเนยและกระดาษไขบนถาดขนาด 20 x 30 ซม.;

ส่วนผสมของบราวนี่ช็อกโกแลต

• น้ำตาล 200g
• ไข่ 4 ฟอง
• ช็อกโกแลตสับ 200g (แนะนำช็อกโกแลตดาร์ก)
• เนยจืด 200g
• เกลือ 5g
• ผงโกโก้ 80g
• แป้งสาลีร่อน 150g
• ถั่ว/ช็อกโกแลตชิป/วอลนัต 100g (ไม่จำเป็น)

วิธีทำบราวนี่ช็อกโกแลต

• 1. ละลายช็อกโกแลตกับเนยในไมโครเวฟ หรือวิธีการละลาย;
• 2. เมื่อช็อกโกแลตยังร้อน ใส่เกลือและน้ำตาล แล้วผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายเล็กน้อย;
• 3. ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน;
• 4. สุดท้ายใส่ผงโกโก้และแป้ง จนกว่าจะเข้ากัน หากคุณเลือกใส่ถั่ว ตอนนี้คือเวลา;
• 5. เทลงถาด แล้วนำไปอบ 25 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาเล็กน้อยมีช็อกโกแลตติด (แตกต่างจากเค้ก บราวนี่จะสุกเต็มที่เมื่อออกจากเตา)
• 6. รอให้เย็นและตัดเป็นสี่เหลี่ยม หากต้องการ สามารถตัดเป็นรูปหัวใจและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขาวละลายด้านบน ดูสวยงาม เรียบง่าย และอร่อย!

หวังว่าทุกคนจะชอบสูตรเล็กๆ นี้ เราขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและการแบ่งปัน

• สูตรมะนาวเคลือบน้ำผึ้งของ Kuroko no Basket!
• สูตร – เค้กสตรอว์เบอร์รีที่มีชื่อเสียงจากอนิเมะ
• พุดดิ้ง – สูตรพุดดิ้งที่ชื่นชอบของอนิเมะและชาวญี่ปุ่น