ภูรินทร์ – สูตรสำหรับอนิเมะที่ชื่นชอบและพุดดิ้งญี่ปุ่น

เรียนภาษาญี่ปุ่นกับอนิเมะคลิกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม!

ประกาศ

คนญี่ปุ่นชอบพุดดิ้งซึ่งในญี่ปุ่นเรียกว่าพูริน (プリン) หรือพุดดิ้งภาษาอังกฤษ บางคนไม่รู้ แต่พุดดิ้งญี่ปุ่นแตกต่างจากพุดดิ้งบราซิล ในญี่ปุ่นมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันและถูกจัดให้เป็นผ้าสักหลาดที่นี่ในบราซิล

รสชาติเบาและเสพติดมาก เข้าใจแล้วว่าทำไมคนญี่ปุ่นถึงชอบขนมนี้มาก หากคุณสังเกตเห็นในอะนิเมะตัวละครมักจะซื้อพุดดิ้งพร้อมใน konbinis (ร้านสะดวกซื้อ) และรับประทานโดยคว่ำบรรจุภัณฑ์ลงโดยคว่ำคาราเมลลง

ในครัวเรือนญี่ปุ่นคุณแม่ชอบเสิร์ฟพุดดิ้งในถ้วยแก้วแบบคว่ำ ความแตกต่างของ purin คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้นมข้นเพื่อให้ครีมแน่น การผสมผสานระหว่างไข่แดงและนมจะทำให้ครีมข้นขึ้นและรสชาติไม่น่าสะอิดสะเอียนเหมือนพุดดิ้งแบบดั้งเดิมในบราซิล

ประกาศ

Purin - receita do pudim favorito dos animes e japoneses

Purin Recipe - พุดดิ้งญี่ปุ่น

ก่อนที่คุณจะเริ่มให้กำหนดตำแหน่งที่คุณต้องการจะทำเพียวริน มีให้เลือกหลายอย่างเช่นขวดแยมแม่พิมพ์พุดดิ้งชีสขนาดเล็กหรือราเมกิน (ขวดสีขาวที่เราเห็นมากมายในร้านอาหาร)

  • เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบก่อนที่180ºC;
  • อุ่นน้ำให้เพียงพอสำหรับอ่างน้ำของ purins
ทำคาราเมล  
  • 200 กรัมคริสตัลหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
  • น้ำ 100 มล.

วิธีทำคาราเมล: 

  1. ในกระทะผสมส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเหลือง อย่าคนส่วนผสมในขณะที่อยู่ในกองไฟ
  2. โอนคาราเมลไปยังแม่พิมพ์ทันที สำรอง;
ทำ Purin
  • นม 500 มล.
  • 4 ไข่แดง + ไข่ 2 ฟอง
  • 1 c (ซุป) ของสาระสำคัญวานิลลา;
  • น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 120 กรัม

วิธีทำ purin: 

ประกาศ
  1. ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและใส่ในขวดโหล
  2. ปิดฝาขวดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ (โดยให้ด้านมันวาวลง)
  3. นำเข้าอบในอ่างน้ำด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะสัมผัสได้ดี
  4. รอให้เย็นและแช่เย็น 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ คุณมีโอกาสทำพุดดิ้งญี่ปุ่นหรือไม่? คุณคิดอย่างไร? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและการแบ่งปัน