Japoneses comem apenas com Hashi (pauzinhos)?

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Todos sabem que no Japão e outros países da Ásia se utilizam hashi (箸) que são 2 pauzinhos feitos de madeira, bamboo, marfim, metal ou plástico para comer. Só que isso deixa algumas duvidas como: Eles comem tudo com os hashi? Eles não utilizam talheres? Como eles conseguem? Neste artigo vamos analisar e responder essas perguntas.

Ninguém sabe ao certo a real origem dos pauzinhos, mas é um instrumento muito antigo e utilizado por diversos países até mesmo fora a Ásia. O fato é que esse instrumento não é difícil de manusear, e ele se torna uma espécie de pinça muito pratica e simples.

Como os japoneses conseguem comer com Hashi?

Você deve imaginar que os hashi são práticos para comer massas como macarrão, pegar sushis, folhas e alguns outros alimentos. Porém, como os japoneses conseguem comer arroz com Hashi? Primeiramente percebe-se que os japoneses separam seus alimentos em tigelas ao invés de utilizar um único prato como no Brasil.

O Arroz japonês costuma ser pegajoso, assim ele não vai cair do hashi ao pega-lo. Mesmo sendo pegajoso, o arroz japonês não é como um arroz papa do Brasil. Ele é pegajoso mas causa a impressão de que é solto, além de ser muito gostoso. Eu não gosto de arroz papa mas eu não tive problemas com arroz japonês.

hashi

É muito mais fácil rapar a tigela de arroz com um hashi do que com garfo, os japoneses comem até o ultimo grão, o formato da tigela e os hashi ajudam muito a realizar isso. No caso de pratos molhados como sopa, a pessoa simplesmente bebe direto da tigela ou uma colher é servida junto a mesa.

Quando os japoneses estão comendo algo como arroz frito e alguns outros pratos, é muito normal os japoneses utilizarem talheres. Principalmente quando a culinária é nativa de outro país, como um restaurante italiano. Ou seja, o Hashi não é utilizado em todas as ocasiões. Tentar comer arroz ocidental com os pauzinhos é a mesma coisa de tentar pegar farinha com eles.

hashi

Quais as vantagens do Hashi?

É muito mais fácil de pegar coisas com pauzinhos. Uma vez que você é bom em usa-los, comer uma salada é muito mais fácil do que com um garfo. Comer macarrão também é muito mais fácil. Garfos e facas fazem barulhos e arranha as tigelas feitas de cerâmica, assim fica muito melhor utilizar os pauzinhos.

Por outro lado, é muito mais difícil de cortar alguma coisa com os hashi como um bife duro. Mas na maioria dos casos o prato é servido já cortado, caso contrario você vai ter uma faca e um garfo a disposição.

Podemos chegar a conclusão que utilizar o hashi não é algo difícil, mas é algo fácil e realmente pratico. Se você ainda tem medo desses pauzinhos, não se preocupe que com tempo tudo vai se resolver e você vai sentir a facilidade e a praticidade deles.

Recomendamos ler nosso artigo: 15 regras ao comer com os pauzinhos

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4 comentários sobre “Japoneses comem apenas com Hashi (pauzinhos)?

  1. Agora como quase tudo com hashis, lembro da primeira vez que peguei um demorei uma meia hora pra conseguir comer, mas hj é moleza e bem easy

    • Lembro que a minha primeira vez pedi para o restaurante me dar um hashi para levar para casa, e aí pratiquei para usar sem aquele clips que coloca para os iniciantes..

  2. Garfo tb é de viado…. Na realidade é pior…

  3. Eu gostaria muito de usar um Hashi pelo menos uma vez.

    Adorei o artigo.

    Parabéns Kevin.

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