Czy miałbyś odwagę zjeść rybę, która, jeśli nie jest przygotowana we właściwy sposób, czy mógłbyś cię zabić? Ryba fuga, znany również jako zatoka, może to być bardzo niebezpieczne z powodu trucizny znalezionej w twoim ciele. Zawiera śmiertelne ilości trującej tetrodotoksyny w ich narządach wewnętrznych, szczególnie w oczach, skórze i wątrobie. Następnie należy dokładnie przygotować się do usunięcia tych toksycznych części i nie zanieczyszczenia mięsa.
W niektórych okresach historii japońskiej przyprawy brzmiało Zabroniony. I do dziś jest to jedyne danie, którego japoński cesarz nie może jeść dla swojego bezpieczeństwa. Nawet wątroba jest uważana za jedną z najbardziej smacznych części, została zakazana w restauracjach w 1984 roku, ponieważ jest to najbardziej zatrutna część Baiacu.
Taka zatrucie blokuje kanały sodowe, paraliżując mięśnie, podczas gdy ofiara pozostaje świadoma. Zatruta osoba nie jest w stanie oddychać, umierając uduszenie się. Mięso fugatury jest naprawdę pyszne, grube, grube, bez ostrego smaku i wyjątkowej bieli, co czyni to danie sławne i kontrowersyjne.
Índice de Conteúdo
Przygotowanie i spożywanie fugu
Prawo w Japonii ściśle kontroluje przygotowanie tej ryby w restauracjach. W celu ich przygotowania jest tylko szefowie kuchni, którzy kwalifikują się po treningu trwającym trzy lub więcej lat. Potrzeba dużej zdolności do usunięcia trujących części ryb bez zanieczyszczenia całego mięsa. W wątrobie jest tyle trucizny, że szef kuchni nie może z mocą prawa w zwykłych odpadach. Po odstawieniu organ należy umieścić w zamkniętym i izolowanym przedziale. Specjalistyczna firma zbiera wątroby i inscera.
Dopiero po tych procesach i bardzo dobrze umyj mięso szef kuchni zaczyna je przygotowywać. Fugu jest serwowany głównie z sashimi e Chirinab. Ale można go również podawać w sałatkach, jak Kebab a nawet gotowane. Co ciekawe, szef kuchni nie może całkowicie wyeliminować toksyny, ale ją zmniejszyć. Klienci doświadczają efektów jako euforia e Odczucia mrowienia. Mimo to mówi się, że mięso rybne ma łagodny i delikatny smak. Naczynia zwykle kosztują od 2000 do 5000 jenów.
Ciekawostki wokół płyty Baiacu
- Entre 1996 e 2006, foram relatados 30 envenamentos por Fugu no Japão. Sendo a maioria das vitimas pescadores, que não o prepararam da maneira correta;
- Ryby są uważane za drugi najbardziej trujący kręgowca na świecie, tuż za żabą występującą głównie w Kolumbii;
- Não existe antídoto para o veneno de baiacu;
- Trująca substancja nie jest wytwarzana przez Baiacusa, ale przez bakterie, które znajdują się u ryb;
- Tylko dwa gramy trucizny Baiacu są w stanie zabić osobę;
- Niektóre Baac mogą żyć zarówno w wodzie słodkowodnej, jak i słonej;
- A quantidade total de veneno encontrada em um único peixe é capaz de atingir fatalmente até 30 pessoas;
- Substancja trucizny nie jest wytwarzana przez same ryby, ale przez akumulatory, które w nich trzymają;
Czy miałbyś odwagę zjeść danie wykonane z fugu? Powiedz nam w komentarzach i podziel się tym z przyjaciółmi. Himalajski personel naukowy mieli okazję wypróbować fugu, zostawmy wideo z poniższego doświadczenia:
