Que o Japão é um país diferenciado isso todo mundo já sabe! Mas sabia também que as frutas mais caras do mundo se encontram no Japão! E melancia quadrada?! Você já viu? No Japão também tem.
O diferencial dessas frutas está na tradição japonesa de dar frutos como presente e cultivo complexo e rigoroso. Eles têm o conceito de ''frutas perfeitas''. Então sempre as verá brilhante, com poucas sementes e bem grandes.
Vamos começar falando da melancia quadrada que sem dúvida é bem diferente.
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A Melancia Quadrada do Japão
A melancia ou "suika" (西瓜) é uma fruta muito popular do verão japonês. É até em comum ver pessoas brincando com a melancia nas praias. Essa brincadeira se chama suikawari (スイカ割り). Basicamente alguém vendado tenta explodir a melancia com um taco. Mas, algo que também chama muita atenção são os vários formatos de melancia cultivadas no Japão. Indo desde melancias redondas, triangulares e até mesmo em formato de coração.
A melancia quadrada já existe há mais de quarenta anos no Japão, mas sua expansão pelo mundo tem apenas uns quinze anos. Ela surgiu pelos agricultores de Shikoku (atualmente onde produz mais melancias quadradas), mas principalmente pelo agricultor Takashi Yamashita.
A ideia de deixar a melancia nesse formato foi porque frutas redondas, principalmente quando maiores ocupam um espaço maior nas prateleiras, pode rolar e cair. Ela nesse formato facilita o armazenamento.
Para ficarem nesses formatos, a melancia comum é colocada dentro de uma caixa de vidro durante a fase de crescimento. Mas isso fez com que ela perdesse um pouco do açúcar presente nessa fruta se tornando um produto de finalidade decorativa já que tem um longo período de armazenamento em relação a uma melancia comum.
O preço de uma melancia quadrada pode variar muito, porém a média é de mais de 13 mil ienes. A fruta é vendida em departamentos e supermercados caros de Tóquio e Osaka.
Por causa da facilidade de mudar o formato da fruta outros formatos surgiram recentemente no Japão como triangular, coração e até cabeça de espantalho.
A melancia em forma de coração surgiu para datas mais festivas como dia dos namorados e dia das mães. Mas como é um formato mais diferenciado ainda ele custa pelo menos uns 3 mil ienes a mais que a quadrada.
O cultivo e comércio da melancia quadrada
Uma técnica de cultivo foi desenvolvida pelos japoneses. na fase de crescimento a fruta é colocada em um tipo de forma ou molde, geralmente de vidro. Assim, são forçados a crescerem e a tomarem a forma desejada. Essas técnica levou anos de prática e teste, até mesmo com outras frutas, como o melão. No Brasil já se produz melancias quadradas a alguns anos. É mesmo sendo uma aposta arriscada, os produtores dizem que a recepção desse novo produto superou as expectativas.
Devido a estas mudanças na natureza na fruta, é notável algumas mudanças na essência da melancia. Em busca do aperfeiçoamento as melancias quadradas muitas vezes perdem o seu sabor doce. Foi daí que se aumentou o comércio da melancia quadrada para fins decorativos. essas podem ser conservadas por aproximadamente um ano e meio. Logo se tornou um artigo de luxo em um presente sofisticado.
As várias formas da melancia japonesa
Mas é claro que os japoneses não se contentariam somente em produzir melancias no formato quadrado. Com passar do tempo várias formas foram surgindo, e algumas dessas bem diferentes. As em formato de coração demoraram 3 anos para atingirem a forma perfeita. E essas são comercializados a partir de 250 dólares.
Há também melancias em formatos triangulares ou de pirâmides. Existem também as melancias chamadas "ovos de Godzilla" (da para imaginar que essa é bem grande), vem até mesmo em uma caixa toda especial. Se comercializa as melancias em formato e decoração de dinamite e na forma de cabaça. E as mais inusitada é a "suika jinmen" ou "melancia face humana" que custa custa 50.000 ienes ou mais.
O artigo ainda está na metade, mas já recomendamos ler também:
As frutas japonesas mais caras do mundo
O Japão é conhecido por ter frutas extremamente caras, mas vale ressaltar que não é o caso de todas as frutas, mas sim de frutas especiais que vamos ver na lista abaixo.
Recomendamos também ler nosso artigo sobre os preços das frutas e verduras nos mercados do Japão para ter uma compreensão realística dos preços e não uma ideia generalizada por causa das frutas mais caras do Japão.
1 - Melão Yubari
Esse melão parece uma obra de arte! Além de ser perfeitamente redondo ele tem um desenho que lembra um mármore antigo. Essa fruta é cultivada em Hokkaido. Ele custa em média 300 dólares, mas já chegou a ser leiloado por 27 mil dólares.
O melão é bem doce e tem uma casca bem fina o que deixa a fruta além de linda bem saborosa.
Quando foi comprado por 27 mil dólares o lance dado foi de uma empresa a fim de comemorar um ano positivo.
2 - Uvas Tuby Roman
Essas uvas são de Ishikawa e já chama a atenção só pelo tamanho que é mais ou menos de uma bola de pingue pongue, pesando em torno de 20 gramas. É a uva mais cara do mundo.
A uva Roman além de ser muito bonita é bem doce e saborosa. Um cacho está em média 65 dólares.
Em 2016 um cacho dessas uvas foi comprado por 10.900 dólares.
3 - Melancia preta Densuke
Essa melancia é de Hokkaido e se destaca por ser perfeitamente redonda, preta, brilhante e sem riscas na casca e bem lisinha. O sabor é bem adocicado e custa em média 250 dólares. Mas já foi vendida por 6.100 dólares.
A produção dela ao longo do ano é bem limitado em Hokkaido sendo produzidas 100 melancias. Como é bem especial geralmente é pedida para casamentos e deve ser com certa antecedência.
4 - Manga Tayou-No-Tamago
Essas mangas são mais saborosas que as comuns que conhecemos por ser mais doce, macias e maior em seu tamanho. Elas são perfeitas em seu formato e são padronizadas.
Essas mangas pesam 350 gramas e já foram vendidas por 3,662 pela caixa com duas unidades da Tamago.
5 - Melancia quadrada
A Melancia que falamos durante todo esse artigo também costuma ser bem cara.
6 - Morango Senbikiya Queen
Esses morangos aparentemente quando só olha parece que não tem nada de especial, mas eles assim como os outros são colhidos rigorosamente para selecionar os mais perfeitos.
Uma dúzia desses morangos custa 69 dólares e consegue encontrá-los no salão de frutas de luxo Sembikiya, em Tóquio.
7 - Maçãs Sekai Ichi
Essas maçãs se parecem com as de filme de tão grandes e brilhantes. Elas chegam a pesar 2 quilogramas. E a crença é de que elas só podem ser comidas em ocasiões especiais.
Cada maçã dessa custa 21 dólares.
8 - Decopom
Decopom é a mistura de laranja com mexerica. Acredita-se que são as frutas cítricas mais saborosas do mundo. O sabor delas é uma mistura de doce, levemente ácida e gomos finos.
A unidade da Decopom custa 13 dólares. Recomendamos também ler nosso artigo falando sobre as frutas e vegetais no idioma japonês.
Diversidade das frutas japonesas em animes
Impossível você assistir a um anime e não ver que as frutas estão sempre presentes em seus cardápios. A melancia como é uma das frutas mais consumidas do Japão e é considerada a fruta do verão, está mais presente.
No anime chamado Love Hina tem uma personagem chamada Mustumi segura uma melancia quadrada com a maior facilidade deixando esse aspecto de facilidade por causa do formato em evidência.
Qual dessas frutas você está curioso para experimentar? Gostou do artigo? Ficou interessado em alguma dessas melancias e frutas? Deixe seus comentários e compartilhe com os amigos.
