Frutas em Japonês: 100 nomes de kudamono com kana e romaji

No mesmo balcão japonês, a maçã chega como ringo [りんご / 林檎] e a banana como banana [バナナ]. As duas são kudamono [果物], mas uma carrega nome antigo em kanji e a outra entrou pelo som estrangeiro, escrito em katakana.

Algumas frutas são cultivadas no Japão há muitos séculos e receberam um nome original em kanji ou hiragana. Já outras, trazidas de outros países, ficaram com o nome original adaptado em katakana.

Se você tem um pouco de conhecimento em inglês ou outros idiomas, percebe na hora: orenji vem de orange, banana é banana mesmo. O salto seguinte é não tratar todo nome de fruta como empréstimo — e não ler 果物 como se fosse kajitsu.

Como dizer fruta em japonês?

Kudamono [果物] é a palavra do dia a dia para fruta. Kajitsu [果実] existe, mas mora em texto técnico, rótulo agrícola e sentido botânico — não é o que se pede na fruteira. A transliteração do inglês fruit vira furūtsu [フルーツ], comum quando a fruta veio de fora ou já chega cortada, em salada, suco ou sobremesa.

Um erro clássico de dicionário é colar a leitura kajitsu em 果物. Os kanjis são outros: 果物 se lê kudamono; 果実 se lê kajitsu.

Outras formas de dizer fruta em japonês:

1. 果物 (kudamono) — a palavra mais comum para fruta no mercado, na cozinha e na conversa. Os caracteres são 果 (ka, “fruto”) e 物 (mono, “coisa”), mas a leitura é irregular, não “kabutsu” no uso corrente.
2. フルーツ (furūtsu) — katakana do inglês. Aparece muito em cardápio, suco, iogurte e frutas de nome ocidental. Não substitui kudamono em toda frase.
3. 果実 (kajitsu) — “fruto” em sentido mais científico ou administrativo: polpa, suco, estatística agrícola. Quase ninguém pede “kajitsu” no caixa.
4. 実 (mi) — “fruto” ou “semente” em compostos e nomes, como em várias frutas nativas. Sozinho é amplo demais para traduzir “fruta”.
5. 果 (ka) — o caractere de “fruto” que entra em palavras como 果汁 (kajū, suco) e em nomes como 桃 (momo, pêssego).

Para treinar no balcão: Suki na kudamono wa nan desu ka? [好きなくだものは何ですか] — “Qual é a sua fruta favorita?”. E Ringo o mittsu kudasai [りんごを三つください] — “Três maçãs, por favor”. O mesmo recorte de comida do dia a dia continua em alimentos em japonês.

Lista de frutas em japonês

A tabela abaixo junta o vocabulário que mais aparece em aula, mercado e cardápio. Onde há kanji e katakana lado a lado, em geral um é o nome nativo e o outro o empréstimo. Yuzu [柚子] não é limão, lima nem pomelo: é um cítrico próprio, de casca aromática, que o Japão usa mais no suco, no zest e no molho do que para comer ao natural — o detalhe das variedades fica em frutas cítricas do Japão.

Maçã, pera, caqui, pêssego, uva, mikan, morango, melão e ume têm cultivo antigo no arquipélago. Banana, mamão e manga costumam chegar de fora e, por isso, pesam no preço — o recorte de mercado está em quanto custam as frutas e legumes no Japão.

+ 100 frutas em japonês

A lista abaixo amplia a tabela: o mesmo item pode aparecer com kanji, hiragana e katakana. Onde o original misturava inglês solto ou tradução invertida, o português e a leitura foram alinhados ao nome japonês.

• abokado (アボカド) — abacate
• akebi (アケビ) — akebi (akebia)
• amanatsu (アマナツ) — amanatsu (laranja-doce de verão)
• āmondo (アーモンド) — amêndoa
• anzu (アンズ) — damasco
• aserora (アセロラ) — acerola
• banana (バナナ) — banana
• berī-rui (ベリー類) — bagas
• biwa (びわ、枇杷) — nêspera
• budō (ブドウ) — uva
• buntan (ブンタン) — buntan (pomelo)
• burakkuberī (ブラックベリー) — amora-preta
• burūberī (ブルーベリー) — mirtilo
• cherimoya (チェリモヤ) — cherimoia
• doragonfurūtsu (ドラゴンフルーツ) — pitaia
• dorian (ドリアン) — durião
• garana (ガラナ) — guaraná
• gorenshi (ゴレンシ) — carambola
• guava (グアヴァ) — goiaba
• gumi (グミ) — gumi (elaeagno; também é o doce de goma)
• guranadira (グラナディラ) — granadilha
• gurēpu / budō (グレープ、ブドウ、ぶどう、葡萄) — uva
• gurēpufurūtsu (グレープフルーツ) — toranja
• hōzuki (ホオズキ、ほおずき、鬼灯) — fisális
• ichigo (いちご) — morango
• ichijiku (いちじく) — figo
• janboran (ジャンボラン) — jamelão
• kaki (カキ) — caqui
• kamiasu (カミアス) — bilimbi
• kankitsu-rui (カンキツ類、柑橘類) — cítricos
• kantarōpu (カンタロープ) — cantalupo
• karin (カリン) — marmelo japonês
• kashūnattsu (カシューナッツ) — castanha de caju
• kasutādoappuru (カスタードアップル) — pinha
• kinkan (キンカン) — kinkan (kumquat)
• kīui (キウイ) — kiwi
• kokonattsu (ココナッツ) — coco
• kuranberī (クランベリー) — oxicoco
• mangosuchin (マンゴスチン) — mangostão
• mangō (マンゴー) — manga
• meron (メロン) — melão
• mikan (ミカン、みかん、蜜柑) — tangerina / mexerica
• nagamipannoki (ナガミパンノキ) — fruta-pão de fruto alongado
• nashi (なし、梨) — pera japonesa
• natsume (ナツメ) — jujuba
• natsumeyashi no mi (ナツメヤシの実) — tâmara
• nēburu (ネーブル) — laranja-navel
• nektarin (ネクタリン) — nectarina
• nippayashi no mi (ニッパヤシの実) — fruto da palmeira-nipa
• orenji (オレンジ) — laranja
• painappuru (パイナップル) — abacaxi
• pan no ki (パンの木) — fruta-pão
• papaiya (パパイヤ) — mamão
• passhonfurūtsu (パッションフルーツ) — maracujá
• pīchi / momo (ピーチ、もも、桃) — pêssego
• ponkan (ポンカン) — ponkan
• purūn (プルーン) — ameixa seca
• raichi (ライチ) — lichia
• raimu (ライム) — lima
• ranbūtan (ランブータン) — rambutã
• ransa (ランサ) — langsat
• razuberī (ラズベリー) — framboesa
• remon (レモン) — limão
• renbu (レンブ) — jambo / maçã-d’água
• rēzun / hoshibudō (レーズン、干しブドウ) — uva-passa
• ringo (りんご) — maçã
• rongan / ryūgan (ロンガン、りゅうがん、竜眼、龍眼) — longan
• sakuranbo (さくらんぼ) — cereja
• sapojira (サポジラ) — sapoti
• sarakuyashi (サラクヤシ) — salak
• satōyashi no mi (サトウヤシの実) — fruto da palmeira-de-açúcar
• shokuyōhōzuki (ショクヨウホオズキ) — fisális comestível
• suguri (スグリ) — groselha
• suika (スイカ) — melancia
• sumomo (スモモ) — ameixa
• sutāfurūtsu / gorenko (スターフルーツ、五斂子) — carambola
• tahichimonbishi (タヒチモンビシ) — jambo-vermelho
• togebannreishi no mi (トゲバンレイシの実) — graviola
• ume (ウメ) — ume (ameixa japonesa)
• yamamomo (ヤマモモ) — yamamomo (fruta-da-cera japonesa)
• zakuro (ザクロ) — romã

Partes das frutas em japonês

Abaixo vão termos de partes e grupos: baga, cítrico, semente, casca, polpa e suco. A leitura de 果肉 é kaniku; a de 果汁 é kajū — não “kudamotsu” nem “kujiru”.