Il Giappone è un paese unico, questo lo sanno tutti! Ma sapevi anche che le frutta più costose del mondo si trovano in Giappone! E le angurie quadrate?! Le hai già viste? Anche in Giappone ci sono.
Il differenziale di queste frutta sta nella tradizione giapponese di dare frutta come regalo e nella coltivazione complessa e rigorosa. Hanno il concetto di “frutta perfetta”. Quindi le vedrai sempre brillanti, con pochi semi e molto grandi.
Iniziamo parlando dell’anguria quadrata che senza dubbio è molto diversa.
Sommario
L’anguria quadrata del Giappone
L’anguria o “suika” (西瓜) è un frutto molto popolare dell’estate giapponese. È anche comune vedere persone giocare con l’anguria in spiaggia. Questo gioco si chiama suikawari (スイカ割り). Qualcuno bendato cerca di far esplodere l’anguria con un mazza. Ma, qualcosa che attira molta attenzione sono le varie forme di angurie coltivate in Giappone. Dalle angurie rotonde, triangolari e persino a forma di cuore.
L’anguria quadrata esiste da oltre quarant’anni in Giappone, ma la sua diffusione nel mondo ha solo circa quindici anni. È nata dagli agricoltori di Shikoku (attualmente dove si produce più anguria quadrata), ma principalmente dall’agricoltore Takashi Yamashita.
L’idea di lasciare l’anguria in questa forma era perché le frutta rotonde, soprattutto quando più grandi occupano uno spazio maggiore sugli scaffali, possono rotolare e cadere. Questa forma facilita lo stoccaggio.
Per rimanere in queste forme, l’anguria comune viene messa dentro una scatola di vetro durante la fase di crescita. Ma questo ha fatto sì che perdesse un po’ dello zucchero presente in questo frutto, diventando un prodotto di scopo decorativo poiché ha un lungo periodo di conservazione rispetto a un’anguria comune.
Il prezzo di un’anguria quadrata può variare molto, però la media è di oltre 13.000 yen. Il frutto viene venduto nei grandi magazzini e nei supermercati costosi di Tokyo e Osaka.
A causa della facilità di cambiare la forma della frutta, altre forme sono emerse recentemente in Giappone come triangolare, cuore e persino testa di spaventapasseri.
L’anguria a forma di cuore è nata per date più festive come il giorno di San Valentino e la festa della mamma. Ma poiché è una forma ancora più speciale, costa almeno 3.000 yen in più rispetto alla quadrata.
La coltivazione e il commercio dell’anguria quadrata
Una tecnica di coltivazione è stata sviluppata dai giapponesi. Nella fase di crescita la frutta viene messa in un tipo di forma o stampo, generalmente di vetro. Così, sono costretti a crescere e a prendere la forma desiderata. Questa tecnica ha richiesto anni di pratica e test, persino con altre frutta, come il melone. In Brasile già si producono angurie quadrate da alcuni anni. È anche essendo una scommessa rischiosa, i produttori dicono che la recezione di questo nuovo prodotto ha superato le aspettative.
A causa di questi cambiamenti nella natura della frutta, è notabile qualche cambiamento nell’essenza dell’anguria. In cerca di perfezionamento le angurie quadrate spesso perdono il loro sapore dolce. Da lì si è aumentato il commercio dell’anguria quadrata a scopo decorativo. Queste possono essere conservate per circa un anno e mezzo. Presto è diventato un articolo di lusso in un regalo sofisticato.
Le varie forme dell’anguria giapponese
Ma è chiaro che i giapponesi non si accontenterebbero solo di produrre angurie in formato quadrato. Con il passare del tempo sono emerse varie forme, e alcune di queste molto diverse. Quelle a forma di cuore hanno impiegato 3 anni per raggiungere la forma perfetta. E queste sono commercializzate a partire da 250 dollari.
Ci sono anche angurie in forme triangolari o di piramidi. Esistono anche le angurie chiamate “uova di Godzilla” (si può immaginare che questa è molto grande), vengono persino in una scatola tutta speciale. Si commercializzano le angurie in forma e decorazione di dinamite e nella forma di zucca. E le più insolite è la “suika jinmen” o “anguria faccia umana” che costa 50.000 yen o più.
Le frutta giapponesi più costose del mondo
Il Giappone è conosciuto per avere frutta estremamente costose, ma vale la pena sottolineare che non è il caso di tutte le frutta, ma di frutta speciali che vedremo nella lista sotto.
Raccomandiamo anche di leggere il nostro articolo sui prezzi delle frutta e verdure nei mercati del Giappone per avere una comprensione realistica dei prezzi e non un’idea generalizzata a causa delle frutta più costose del Giappone.
1 – Melone Yubari
Questo melone sembra un’opera d’arte! Oltre ad essere perfettamente rotondo ha un disegno che ricorda un marmo antico. Questa frutta è coltivata in Hokkaido. Costa in media 300 dollari, ma è già stato venduto all’asta per 27.000 dollari.
Il melone è molto dolce e ha una buccia molto sottile, il che rende la frutta oltre che bella molto saporita.
Quando è stato comprato per 27.000 dollari, l’offerta è stata fatta da un’azienda per celebrare un anno positivo.
2 – Uve Tuby Roman
Queste uve sono di Ishikawa e attirano l’attenzione solo per la dimensione che è circa di una pallina da ping pong, pesando circa 20 grammi. È l’uva più costosa del mondo.
L’uva Roman oltre ad essere molto bella è molto dolce e saporita. Un grappolo costa in media 65 dollari.
Nel 2016 un grappolo di queste uve è stato comprato per 10.900 dollari.
3 – Anguria nera Densuke
Questa anguria è di Hokkaido e si distingue per essere perfettamente rotonda, nera, brillante e senza strisce sulla buccia e molto liscia. Il sapore è molto dolciastro e costa in media 250 dollari. Ma è già stata venduta per 6.100 dollari.
La sua produzione nel corso dell’anno è molto limitata in Hokkaido essendo prodotte 100 angurie. Essendo molto speciale, generalmente viene ordinata per matrimoni e deve essere richiesta con un po’ di anticipo.
4 – Mango Tayou-No-Tamago
Questi mango sono più saporiti di quelli comuni che conosciamo perché sono più dolci, morbidi e più grandi nella loro dimensione. Sono perfetti nel loro formato e sono standardizzati.
Questi mango pesano 350 grammi e sono già stati venduti per 3.662 dollari per la scatola con due unità della Tamago.
5 – Anguria quadrata
L’anguria di cui abbiamo parlato durante tutto questo articolo tende ad essere molto costosa.
6 – Fragole Senbikiya Queen
Queste fragole apparentemente quando si guardano sembrano non avere nulla di speciale, ma loro come le altre vengono raccolte rigorosamente per selezionare le più perfette.
Una dozzina di queste fragole costa 69 dollari e si possono trovare nel salone di frutta di lusso Sembikiya, a Tokyo.
7 – Mele Sekai Ichi
Queste mele sembrano quelle dei film tanto sono grandi e brillanti. Arrivano a pesare 2 chilogrammi. E la credenza è che possano essere mangiate solo in occasioni speciali.
Ogni mela di queste costa 21 dollari.
8 – Decopom
Decopom è la miscela di arancia con mandarino. Si crede che siano le frutta agrumate più saporite del mondo. Il loro sapore è una miscela di dolce, leggermente acida e spicchi fini.
L’unità di Decopom costa 13 dollari. Raccomandiamo anche di leggere il nostro articolo parlando delle frutta e verdure nella lingua giapponese.
Diversità delle frutta giapponesi negli anime
Impossibile guardare un anime e non vedere che le frutta sono sempre presenti nei loro menu. L’anguria come è una delle frutta più consumate in Giappone ed è considerata la frutta dell’estate, è più presente.
Nell’anime chiamato Love Hina c’è un personaggio chiamato Mustumi che tiene un’anguria quadrata con la massima facilità lasciando emergere questo aspetto di facilità a causa del formato.
Di queste frutta sei curioso di provare? Ti è piaciuto l’articolo? Ti ha interessato qualcuna di queste angurie e frutta? Lascia i tuoi commenti e condividi con gli amici.
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