Vous connaissez la plus grande province du Japon appelée Hokkaido ? Dans cet article, nous allons parcourir le nord du Japon sur la deuxième plus grande île de l’archipel et dans ses innombrables villes remarquables comme Sapporo, Hakodate, Otaru et Asahikawa.
Vous apprécierez l’expérience que j’ai vécue à Sapporo ; dans cette section, je raconterai tous les détails de mon voyage et des lieux que j’ai visités. L’article est assez long, pour faciliter votre navigation, nous laissons un sommaire ci-dessous :
Table des matières
Hokkaido – Le chemin de la mer et de la neige
Hokkaido (北海道) signifie « chemin de la mer au nord ». Sa population est d’environ plus de 5 millions d’habitants et possède une superficie de 83 452,47 km².
La plus grande ville de Hokkaido est sa capitale, Sapporo, considérée comme la cinquième plus grande ville du Japon. La deuxième plus grande ville de Hokkaido est Asahikawa, suivie par Hakodate. D’autres villes intéressantes sont Otaru, Obihiro, Nemuro, Kushiro et Abashiri.
La province de Hokkaido compte un total de 180 municipalités, dont 35 considérées comme des villes, 130 petites villes et 15 villages. Plusieurs de ces villes sont devenues célèbres pour la qualité de leur production locale ou leurs caractéristiques géographiques.
Hokkaido est une île qui se trouve un peu séparée de l’île principale du Japon. Le seul tunnel qui relie Hokkaido à l’île principale du Japon s’appelle le tunnel Seikan.
Sapporo, la capitale de Hokkaido, est la quatrième plus grande ville du Japon avec 2 millions de personnes.
Il existe des dizaines de vols de Tokyo pour Sapporo chaque jour. C’est un trajet extrêmement compétitif qui offre généralement de bons prix. Pendant près de 20 ans, Tokyo-Sapporo a été la route aérienne la plus fréquentée au monde.
Hokkaido est célèbre pour son Festival de la Neige et d’autres innombrables attractions en hiver. Malgré la forte neige qui frappe Hokkaido, la province est connue pour ses fermes et zones rurales, en plus de posséder de magnifiques champs de fleurs pendant l’été. Furano est l’une des villes pleines de fleurs en été et également l’endroit le plus froid en hiver.
Hokkaido est la 21e plus grande île du monde.
Points d’intérêt touristiques de Hokkaido
Sapporo est une ville pleine de points d’intérêt, elle seule abrite d’innombrables endroits tels que : musées, parcs, villages historiques, festivals et montagnes enneigées. Il est possible de créer un article avec 100 choses à visiter pour les touristes à Sapporo. Chaque ville possède d’innombrables attractions, il y a d’innombrables parcs et montagnes pour s’aventurer.
Il y a de nombreuses forêts protégées et 6 magnifiques parcs nationaux qui sont :
- Parc national de Shiretoko (知床);
- Parc national d’Akan (阿寒);
- Parc national des marais de Kushiro (釧路湿原);
- Parc national de Taisetsuzan (大雪山);
- Parc national de Shikotsu-Toya (支笏洞爺);
- Parc national de Rishiri-Rebun-Sarobetsu (利尻礼文サロベツ);
En plus de ces parcs, on trouve 5 autres parcs qui se rapprochent des parcs nationaux, de beaux jardins et 12 circuits de réserves naturelles. Hokkaido est une île de forêts, de rivières, de rochers escarpés et de pâturages, dont le point le plus élevé est le mont Asahi, un volcan dont la dernière éruption remonte au XVIIIe siècle.
Nous avons également le village d’Utoro, où vous trouverez un magnifique port de pêcheurs, d’excellents onsen et le parc de Shiretoko. Dans le magnifique Parc de Shiretoko, vous pouvez escalader les montagnes, entrer dans des grottes, faire une promenade en bateau, faire de longues randonnées et apprécier la faune sauvage et les belles cascades qui s’y trouvent.
Il y a des milliers de points d’intérêt, chaque ville possède d’innombrables attractions, festivals, temples, sanctuaires, châteaux, parcs, jardins, pistes de ski, grottes, lacs, onsen et diverses beautés. Au fil de la vie de notre site, nous choisirons certains de ces points d’intérêt pour les examiner plus en profondeur, ci-dessous, voir une image montrant certains des points d’intérêt de Hokkaido.
Sapporo – Capitale de Hokkaido
Sapporo [札幌] est la cinquième plus grande ville du Japon, capitale de la province de Hokkaido. La ville compte environ deux millions d’habitants et est célèbre pour son festival de la Neige et pour avoir créé le miso ramen. La plus grande destination touristique pour ceux qui visitent Hokkaido.
Sapporo est également connu comme le lieu d’origine de la bière Sapporo ; il y a même un musée gratuit très divertissant qui permet de boire de la bière gratuitement. La ville possède également un incroyable stade hybride entre football et baseball et le célèbre zoo de Maruyama.
Susukino
Le quartier des divertissements et de loisirs de Susukino est l’un des plus grands et des plus connus du Japon. Susukino est l’un des quartiers les plus célèbres de Sapporo pour ses restaurants et ses bars nocturnes. Il est bien moins censuré que le reste du Japon.
Affiches et panneaux, bars de strip-tease et serveuses avec des vêtements voyants sont éparpillés et à la vue de tous. Nous avons eu la chance de visiter un Onsen dans la région et également de visiter la célèbre tour Panasonic, près du centre-ville.
Contrairement à Kabukichou ou d’autres quartiers de divertissement nocturne et adulte, Suzukino ne se cache pas. Les centres d’information sont grands et remplis d’affiches révélatrices des boîtes de nuit, des bars d’accompagnement et d’autres choses suspectes.
Mon expérience à Sapporo
Lors du voyage de 2018, j’ai passé 5 jours à Sapporo, ce fut un temps court mais beaucoup de choses sont arrivées. Maintenant, je veux partager mon expérience à Sapporo et en profiter pour présenter des points d’intérêt et laisser quelques conseils à ceux qui prévoient de visiter Hokkaido.
La Tour de l’Horloge à Sapporo
Au centre de Sapporo, vous trouverez la célèbre tour Panasonic… Cette tour offre une vue complète sur le centre de Sapporo et sur la belle rue séparée par une place/jardin qui s’étend sur les quatre avenues qui se trouvent autour de la tour.
Nous sommes ensuite descendus sur l’avenue principale pour retrouver une amie japonaise et nous avons continué à marcher sur cette avenue colorée par les feuilles d’automne appelée… Ensuite, nous sommes partis vers Suzukino, l’un des plus grands quartiers nocturnes du Japon et du monde.
Nous sommes passés devant un Bar Restaurant et l’on pouvait voir les serveuses en sous-vêtements et révélateurs pour divertir les pervers de service. L’ambiance était bien plus tendue que le célèbre Kabukichou.
D’après mon expérience, j’ai découvert que les femmes de Sapporo sont bien plus en avant que celles de Tokyo et d’autres régions du Japon. Nous sommes allés à un Karaoké et ensuite nous sommes allés dans un Bar sympa appelé Ies.
Dans ce bar, les barmen font un spectacle incroyable que j’ai même posté sur Youtube, vous pouvez voir la vidéo ci-dessous. Après avoir bu quelques verres et mangé quelques frites, nous sommes partis pour le plus important de la soirée.
Black Sapporo Ramen
Pendant ces 5 jours, je suis resté chez un ami qui est entraîneur de l’équipe de Borussia (BVB) de Sapporo. Il est brésilien et a déjà joué dans la Japan League et travaille dans la capture de mouvements pour le PES.
Il nous a recommandé l’un des meilleurs ramens du Japon appelé Burakko Sapporo Ramen. Un ramen noir et très chaud que l’un de mes amis voulait mettre de la glace dedans (rsrsrs).
C’était un endroit très petit qui n’ouvrait qu’à 10 heures du soir, il y avait des files d’attente de plusieurs heures pour manger ce ramen et il n’y avait de la place que pour 6 personnes dans cette maison de ramen très traditionnelle. C’est ainsi que s’est terminé notre premier jour à Sapporo.
Yakiniku, shiroi koibito et onsen
Le deuxième jour, nous sommes partis faire un tour avec une amie, tard le soir nous sommes allés au Yakiniku pour goûter la célèbre viande d’agneau, puis nous sommes allés à l’usine d’un des plus grands chocolatiers de Hokkaido, le célèbre Shiroi Koibito.
Malheureusement, l’accès à l’usine était fermé à l’époque, mais nous avons pu acheter le célèbre chocolat et prendre de belles photos sur place. Ensuite, nous sommes partis vers un grand onsen où il y avait différents types de saunas (dont une sauna glacée) et un puits avec de l’eau rose de sakura.
Hakodate – La belle ville portuaire
La ville de Hakodate (函館市) est située au sud de Hokkaido, une île de grande dimension qui se trouve au nord du Japon. Hakodate maintient une température d’environ 10˚C tout au long de l’année et entre -2˚C et 3˚C en hiver. La première neige tombe vers novembre et il neige jusqu’à la fin mars.
Hakodate compte environ 270 000 habitants et est la troisième plus grande ville de Hokkaido, derrière Sapporo et Asahikawa. Une ville très riche en tourisme, un endroit magnifique où vous pouvez voir les cerisiers fleurir en mai et tomber amoureux des vues du coucher de soleil du mont Hakodate. Et déguster des fruits de mer frais.
Points d’intérêt de Hakodate
Il y a des milliers de choses à voir et à faire dans cette belle ville, dont certaines sont :
Gare de Hakodate et Asaichi (Marché matinal)
Il y a un poste d’information destiné aux touristes à l’intérieur de la gare de Hakodate, où des brochures touristiques sont disponibles. À côté de la gare, il est possible de trouver le marché matinal d’Asaichi, où l’on peut déguster des plats de saison et aussi faire du shopping et dîner dehors.
Dans la localité de Minamikayabe, située au nord de la ville, des vestiges de la Période Jomon ont été déterrés. La figure d’argile « dogu » déterrée dans cette localité est considérée comme un trésor national et il est possible de la voir au musée de Minamikayabe.
Zone portuaire et Édifices historiques
Vous pouvez vous promener dans la zone tournée vers le port, en contemplant le vaste paysage. Il y a des centres commerciaux, comme le Kanemori Akarenga-soko, ou des entrepôts en briques rouges, et le Hakodate Meiji-kan, qui sont des bâtiments anciens en briques qui ont été restaurés.
En 1859, Hakodate est devenu l’un des premiers ports de commerce international du Japon. De ces temps restent dans la ville des institutions religieuses de plusieurs pays, ainsi que des bâtiments publics, des magasins et des maisons privées dans un mélange de styles japonais et occidentaux.
Beautés naturelles de Hakodate
Mont Hakodate, mont Esan et Motomachi
Au sommet du Mont Hakodate, on peut voir la topographie unique de la ville. Vous serez totalement fasciné, en particulier par la vue nocturne magnifique, qui ressemble à un tapis de joyaux.
Il y a des églises et des bâtiments de style occidental à Motomachi, au pied du Mont Hakodate. Il s’agit d’une zone populaire pour les promenades. Beaucoup des rues escarpées s’étendent jusqu’au port et au paysage urbain, avec son mélange de styles japonais et occidentaux.
Le Mont Esan se situe à l’est de la ville, il s’agit d’un volcan actif. Après une randonnée d’environ une heure, il est possible de voir un paysage dynamique créé par la lave. La montagne est également célèbre pour les fleurs d’azalée et les feuilles d’automne.
Onuma et Yunokawa
Onuma est une zone de loisirs accessible en 20 minutes de la gare de Hakodate par un train express. Un endroit entouré de montagnes, de lacs et de forêts, où l’on peut profiter de sports et de promenades en plein air. En hiver, vous pourrez admirer le paysage de neige et de glace.
Yunokawa est une zone célèbre pour ses thermes et se trouve près de l’aéroport de Hakodate. Il y a plusieurs auberges et hôtels où vous pouvez profiter de bains thermaux et de délicieux repas. Il est possible de voir la mer parsemée de lumières de pêche brillantes pendant la saison de la pêche au calmar.
Goryokaku
Dans les années 60 du XIXe siècle, ce qui correspond à la fin de la période des samouraïs, un fort pentagonal de style occidental a été construit, avec le bureau du magistrat de Hakodate à l’intérieur.
Il est possible de voir la forme du fort dans son intégralité à partir de la tour de Goryokaku. Le parc de Goryokaku est également célèbre pour les fleurs de cerisier. Comme le montre la photo ci-dessous, il s’agit de l’un des plus beaux endroits de la ville de Hakodate !
Otaru – La ville historique de Hokkaido
Otaru [小樽] est une ville et un port de la sous-préfecture de Shiribeshi à Hokkaido, au nord-ouest de Sapporo. La ville fait face à la baie d’Ishikari et depuis longtemps est le principal port de la baie. Avec ses nombreux bâtiments historiques, Otaru est une destination touristique populaire.
À 25 minutes en voiture de Sapporo, elle s’est développée récemment comme une communauté dortoir. La ville compte environ 115 000 habitants, la ville a une longue histoire, étant reconnue comme l’ancienne habitation de la tribu Ainu.
Le nom « Otaru » est reconnu comme étant d’origine Ainu, signifiant peut-être « Rivière qui coule sur la plage ». La petite partie restante de la grotte de Temiya contient des sculptures de la période Zoku-Jōmon de l’histoire des Ainu, vers 400 après J.-C.
Un canal décoré de lampadaires de style victorien traverse Otaru. La ville attire un grand nombre de touristes japonais et russes. Otaru est connue pour sa bière, son sushi frais et son célèbre glace à la vanille arc-en-ciel.
Maison du Hareng et autres lieux
Une attraction populaire à l’ouest de la ville est Nishin Goten (maison du hareng). Ce grand bâtiment en bois a été construit en 1897 et fut déjà la maison de Fukumatsu Tanaka, un magnat de l’industrie de la pêche au hareng.
Il a été construit à l’origine dans le village voisin de Tomari et a déménagé de là en 1958. Les visiteurs peuvent voir clairement la différence entre les conditions misérables des dortoirs du premier étage de 120 travailleurs et le luxe du rez-de-chaussée des chambres du magnat.
Un autre bâtiment remarquable est la résidence Sakaushi, construite par Yoshiya Tanoue, élève de Frank Lloyd Wright. L’église catholique de Tomioka est également un lieu populaire. De nombreux bâtiments ont été désignés comme architecture de référence.
La ville possède également des galeries commerciales et des bazaars substantiels, mais moins que dans les environs de Sapporo. Les industries proéminentes d’Otaru sont les arts et l’artisanat, comme le verre et les boîtes à musique. On y trouve le Musée de la Boîte à Musique d’Otaru.
Asahikawa
Asahikawa [旭川] est une ville de la sous-préfecture de Kamikawa à Hokkaido. C’est la capitale de la sous-préfecture et la deuxième plus grande ville de Hokkaido, après Sapporo. Actuellement, la ville est connue pour le zoo d’Asahiyama et le ramen d’Asahikawa.
Les Ainu appelaient la rivière Asahi Chiu Pet, qui signifie « Rivière des Vagues », mais cela a été mal interprété comme Chup Pet, qui signifie « rivière du Soleil », et ainsi elle a commencé à être appelée rivière Asahi en japonais, signifiant « soleil du matin ».
Avec ses environ 350 000 habitants, Asahikawa a influencé l’industrie et le commerce. Il y a environ 130 rivières et ruisseaux, y compris la rivière Ishikari et la rivière Chūbetsu, et plus de 740 pontes dans la ville.
Asahibashi, un pont sur la rivière Ishikari, est l’un des symboles d’Asahikawa depuis son achèvement en 1932, et a également été enregistré comme l’un des sites du patrimoine de Hokkaido le 22 octobre 2001. Chaque hiver, un Festival a lieu sur la rive de la rivière.
Furano – Champs de lavande
Furano (富良野) est une belle ville située à Kamikawa au centre de Hokkaido avec environ 25 000 habitants. La ville est célèbre pour son paysage montagneux et rural, ses champs de lavande et ses stations de ski.
La ville de Furano a un surnom exclusif – « la ville nombril. » Chaque été, un festival du nombril (Heso Matsuri) a lieu où environ 3 000 participants dessinent des visages amusants sur leur ventre et dansent et défilent dans les rues.
Le principal point d’intérêt de la ville est le parc naturel de Furano-Ashibetsu, où l’on trouve l’un des plus grands et des plus beaux champs de lavande. La meilleure période pour voir les fleurs de lavande est à partir de la mi-juillet jusqu’à la fin juillet. Nous avons la région de Kitanomine où se trouvent les stations de ski et les pensions. La plus populaire est la station de ski de Furano qui attire des personnes du monde entier.
Attractions de Furano
Furano est connue pour ses produits agricoles, les principaux produits de cette région sont l’oignon, la carotte et le melon. Elle possède également une célèbre fromagerie qui permet aux visiteurs d’observer le processus de production du fromage. La ville possède également une cave viticole située sur une colline qui est ouverte au public et comprend une dégustation de vins.
La ville possède de nombreuses autres attractions et lieux à explorer. Pour les Japonais, la ville de Furano est célèbre pour être le lieu du drame télévisé populaire « Kita no Kuni kara » diffusé de 1983 à 2002, en plus du musée, certaines maisons et lieux sont devenus des points forts grâce au dorama. La ville possède un musée consacré au dorama, situé près de la gare de Furano.
Vidéos de Hokkaido, Sapporo, Hakodate et autres
Cela ne représente même pas 10% de ce que les villes de Hokkaido ont à offrir. Pour mieux connaître cette belle et immense île de l’archipel japonais, nous laissons quelques vidéos ci-dessous. J’espère que vous avez apprécié le Guide, si vous avez aimé, partagez !
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