¿Se engordan los fideos o los fideos en taza? ¿Hace mal? ¿Cáncer? ¿Cup Noodles es saludable o está lleno de calorías? En este artículo hablaremos un poco sobre estos tradicionales fideos instantáneos japoneses, algunas curiosidades y sus peligros.
Los fideos en taza y los fideos instantáneos son uno de los mejores inventos de Japón que se ha extendido por todo el mundo. En Japón hay miles de sabores diferentes y son mucho más abundantes en comparación con los que se venden en Brasil.
Es consumido por gran parte de la población japonesa, debido al bajo precio y al corto tiempo de preparación. Lo consumen principalmente personas ocupadas o Neets.
Algunas personas piensan erróneamente que el ramen instantáneo es saludable solo porque está hecho en Japón y está lleno de verduras. Como la mayoría de los productos industrializados, Copa de fideos y los fideos instantáneos japoneses también tienen sus peligros.
Índice de Conteúdo
Historia de Cup Noodles y Instant Noodles
Los fideos instantáneos fueron inventados en 1958 por Momofuku Ando (1910-2007), un empresario taiwanés-japonés, fundador de la empresa Nissin. Ando elaboró unos fideos precocidos y deshidratados, con sabor a pollo.
El 18 de septiembre de 1970, Ando abrió una empresa subsidiaria para vender sus fideos instantáneos en Estados Unidos, ya que en ese país no estaban acostumbrados al empaque tradicional de este alimento.
Ando creó un vaso grande de poliestireno reutilizable, que solo necesitaba agua caliente y espera. La aceptación del producto llevó a Ando a crear una empresa subsidiaria llamada Cup Noodles para almacenar fideos instantáneos en el extranjero.
Peligros de los fideos de taza
¿Por qué son peligrosos los Cup Noodles? Todo esto debido a su proceso de fabricación. Las fábricas tienen como objetivo crear una pasta seca y duradera que se pueda cocinar en unos minutos.
Para cumplir con estos requisitos, se fríe en aceite y su sopa deshidratada contiene mucha más grasa y sodio además de glutamato monosódico (MSG) y varios otros conservantes y componentes químicos.
El mayor peligro es el alto contenido de sodio, con más de 1060 mg y 13 g de grasas. Una taza de fideos tiene alrededor de 380 calorías, 126 de las cuales son solo grasas y el resto harina blanca. El condimento y la sopa de fideos instantáneos son los principales responsables.
Creo que todos deberían saber el peligro del sodio que causa problemas de presión y úlceras. El glutamato monosódico utilizado para enmascarar y realzar el sabor de los ingredientes puede causar dolores de cabeza, náuseas y ardor en algunas personas.
Después de 20 años, incluso puede ayudar a desarrollar cáncer. Ni siquiera necesitamos hablar de grasa. Es decir, comer Cup Noodles en un momento u otro no te matará, solo si comes en exceso. ¿Quién comerá sin parar durante 20 años?
No tienes que tener miedo de comer Cup Noodles , probablemente sea mucho más saludable que comer una hamburguesa o una pizza todas las semanas, como muchos lo han hecho hoy en día. Los peligros del ramen instantáneo son los mismos que los de cualquier medicamento en su etiqueta.
Alternativas a los fideos de taza
Así como no podemos dejar de beber refrescos, comer bocadillos o carne, no es necesario evitar CUP Noodles, solo mantener el equilibrio. Entre todos los Cup Noodles, uno de los más saludables es el pollo con verduras, que solo tiene 290 calorías.
También puedes recurrir a otro tipo de fideos instantáneos sin condimentos e ingredientes. Puedes condimentarlo y rellenarlo tú mismo de forma natural con los productos que compres. Puedes comprar, por ejemplo, una pasta de miso o shoyo para sazonar.
También observe los productos instantáneos que tardan más en prepararse, cuanto más tarden, más saludables deberían ser. Compre también otras pastas que no estén fritas en aceite.
Si vives en Japón, es mucho mejor ir a un restaurante de ramen, soba o udon original en lugar de comer productos instantáneos e industrializados.
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Museo Cup Noodles
Por supuesto, aquí no solo hablemos de cosas malas, todo está mal hoy en día, no hay problema con comer de vez en cuando. Si visita Japón en Tokio, le recomendamos que vaya a la cercana Yokohama para visitar el Museo Cup Noodles.
El Museo Cup Noodles se encuentra en Yokohama en Minato Mirai y es bastante popular entre los niños y la familia. El museo cuenta la historia completa de Nissin y sus creaciones. Momofuku Ando, fundador de Nissin, ha cambiado drásticamente la dieta japonesa.
Los fideos instantáneos son ahora una sensación mundial. Se consideró la invención japonesa más importante del siglo XX. El museo ha demostrado todos los inventos desde 1958 hasta el día de hoy.
Crea tus propios fideos
El museo permite a los visitantes crear su propia taza de fideos, elegir el condimento, los ingredientes, etc. ¿Imagina lo maravilloso que debe ser inventar tu propio sabor y llenarlo de ingredientes? Lo mejor es que te lo llevas a casa, no necesitas consumirlo de inmediato. El siguiente video muestra una gran aventura en el museo:
La tarifa de entrada al lugar es de 500 円 por adulto y el niño no paga, puede usar el boleto para reingresar durante todo el día. Para crear sus propios Cup Noodles, paga 300 円. El museo también cuenta con un restaurante en el piso superior, puedes degustar diferentes fideos de diferentes países.
Diferencias entre ramen y fideos
Tallarines es un fideo instantáneo industrial que promete llevar el sabor del lamen a tu hogar. A pesar de los intentos, Miojo nunca se acercará a un ramen hecho a mano y original.
oh ramen lo artesanal toma horas y horas para estar listo, mientras que el Miojo se hace en solo 5 minutos. Solo la salsa de un ramen puede tardar hasta 20 horas en prepararse. Ni siquiera el Taza de fideos se acerca a un ramen.
oh ramen tiene una textura, aroma y sabor totalmente diferente, una salsa completamente única y no esa bolsita de especias que viene con los fideos instantáneos. Se necesita mucho para hacer un ramen.
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Tipos de Lamen Coreano
¿Conoces los fideos o los lamens Cups coreanos? Son muy superiores a los nacionales con un sabor único y un costo/beneficio otimal. Este tipo de pasta es muy fácil de preparar y delicioso.
Los lamens nacionales no tienen la misma textura y sabor que Lamens coreanosPor esta razón, los Lamens coreanos tienen cada vez más éxito en Brasil.
La marca coreana más famosa del mundo es Nong Shim quien tiene lamens picante que son muy populares como: Shin Ramyun, Shin Cup, Kimchi Ramyun, Yuguejang y otros. Algunos lamens de marca Paldo tienen un empaque especial que te permite preparar tu Lamen en minutos en tu Microondas.
Uno de los más conocidos es el Shin Ramyeon, donde la palabra shin significa picante, pero en realidad no es tan picante como parece. Otros sabores picantes son el jin ramen, Paldo Rabokki, Nongshim Jinjja Jinjja... Otros sabores interesantes son el de jalapeño con pollo.
Aparte de los súper picantes, hay sabores sin pimienta cual es el caso de Oolongmen con sabores de pollo, carnes y mariscos. Otro sabor popular es Chajanmen que no es picante y está hecho con frijoles negros y tiene un sabor más dulce, es muy popular en Corea del Sur.
Además, están los tradicionales lamens en forma de taza, muy prácticos de preparación, ya que ya tienes el recipiente correcto para preparar tu Lamen, los Lamens de Pollo y Camarón son grandes opciones sin casi pimienta. Otros sabores interesantes y populares son el udon, neoguri, cham pong, camarón y otros. Incluso hay opciones vegetarianas.
Sabores de Cup Noodles EN Japón
Para terminar el artículo dejaremos una lista completa de sabores de Cup Noodles a continuación:
- Calabaza
- Aceite de camarón cocido
- China Cangrejo de Furong
- Carne de olla;
- Chile con Tomate
- Sopa de pescado
- Barbacoa de pollo
- Costillas de cerdo picantes
- Costillas a la parrilla en salsa de soja negra;
- Copa de fideos brasileños (en celebración de la taza, sabor a mariscos)
- Cup Noodle China (sabor a ostra con salsa de soja)
- Taza de fideos miso
- Taza de fideos italianos
- Cup Noodle X (sabor secreto)
- Curry Italiano
- Ebichiri (una salsa de camarones);
- A la boloñesa
- Estilo singapurense laksa (leche de coco + sopa);
- Pollo al curry picante
- Pollo cremoso suave
- Frutos del mar
- Hayashi
- Pimiento picante
- Fideos de arroz;
- Mariscos
- Mie goreng (plato indonesio)
- Salsa de soya
- Huevas de bacalao japonés;
- Pimiento rojo seco
- Pizza Italiana
- Cerdo asado y salsa de soja
- Queso con ajo
- Risotto
- Sabor Chizukare (queso curry)
- Sabor Curry;
- Sabor de Hong Kong;
- Sabor a pollo brasileño
- Sabor a Ratatouille
- Sabor a sal (varios tipos)
- Sabor vegetal
- Sabor Wasabi y Mayonesa;
- Sabor a yakisoba
- Sopa de aleta de tiburón;
- Sopa de tortuga
- Tofu
- Tomate somen
- Tonkatsu
- Tonkotsu
- Tocino con salsa de soja
- Vongole (moluscos)
- Yum Goong
