Cup Noodles y fideos instantáneos – ¿Es malo? Origen y Curiosidades

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¿Los Cup Noodles y fideos instantáneos?? Es malo? Cáncer? ¿Los Cup Noodles son saludables o están llenos de calorías?? En este artículo hablaremos un poco sobre estos fideos instantáneos japoneses tradicionales, algunas curiosidades y sus peligros.

Los Cup Noodles y los fideos instantáneos son uno de los mayores inventos de Japón que se ha extendido por todo el mundo. En Japón hay miles de sabores diferentes y están mucho más rellenos en comparación con los vendidos en Brasil.

Es consumido por una gran parte de la población japonesa, debido al bajo precio y al corto tiempo de preparación. Es consumido principalmente por personas ocupadas o Neets.

Algunas personas piensan erróneamente que el ramen instantáneo es saludable solo porque está hecho en Japón y está lleno de vegetales. Como la mayoría de los productos industrializados, los Cup Noodles y los fideos instantáneos japoneses también tienen sus peligros.

Historia de los Cup Noodles y los fideos instantáneos

Los fideos instantáneos fueron inventados en 1958 por Momofuku Ando (1910-2007), un hombre de negocios taiwanés-japonés que fundó la compañía Nissin. Ando desarrolló unos macarrones precocidos y deshidratados, con sabor a pollo.

El 18 de septiembre de 1970, Ando abrió una empresa subsidiaria para vender sus fideos instantáneos en los Estados Unidos, ya que en ese país no estaban acostumbrados al empaquetado tradicional de este alimento.

Ando creó un gran vaso de poliestireno reutilizable, que sólo necesitaba agua caliente y esperaba. La aceptación del producto llevó a Ando a crear una empresa subsidiaria llamada Cup Noodles para descargar los fideos instantáneos en el extranjero.

Cup Noodles y Fideos Instantáneos - Es malo? Origen y curiosidades

Peligros de los Cup Noodles

¿Porque los Cup Noodles son peligrosos? Todo por su proceso de fabricación. El objetivo de las fábricas es crear un fideo desecado, de larga duración y que se cocine en pocos minutos.

Para alcanzar estos requisitos se fríe en aceite y su sopa deshidratada tiene mucha más grasa y sodio además de glutamato monosódico (GMS) y varios otros conservantes y componentes químicos.

El gran peligro está incluso en el alto contenido de sodio, que posee más de 1060mg y 13g de grasas. Una Cup Noodles tiene unas 380 calorías, de las cuales 126 son sólo grasas y el resto harina blanca. La especia y la sopa de los fideos instantáneos es la gran responsable.

Creo que todo el mundo debería saber el peligro de que el sodio cause problemas de presión y úlceras. El glutamato monosódico utilizado para enmascarar y mejorar el sabor de los ingredientes puede causar dolores de cabeza, náuseas y ardor en algunas personas.

Después de 20 años esto puede incluso ayudar a desarrollar cáncer. Ni siquiera necesitamos hablar de la grasa. En otras palabras, comer fideos de vez en cuando no te matará, sólo si comes demasiado. ¿Quién va a comer sin parar durante 20 años?

No tienes que tener miedo de comer una Cup Noodles, es probablemente mucho más saludable que comer una hamburguesa o una pizza cada semana, como muchos han hecho hoy. Los peligros del ramen instantáneo son los mismos que los de cualquier medicina en el prospecto.

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Alternativas a los Cup Noodles

Así como no podemos dejar de beber refrescos, comer bocadillos o carne, Cup Noodles no necesita ser evitado al 100%, todo lo que necesitamos es equilibrio. De todos los Cup Noodles, uno de los más saludables es el pollo con verduras, que sólo tiene 290 calorías.

También puedes recurrir a otros tipos de fideos instantáneos sin especias ni ingredientes. Puedes sazonar y rellenarte naturalmente con los productos que compras. Puedes comprar, por ejemplo, una pasta misso o shoyo para sazonarla.

También observe los productos instantáneos que tardan más tiempo en estar listos, cuanto más tiempo tardan más sano debe ser. También compre otras pastas que no estén fritas en aceite.

Si vives en Japón es mucho mejor ir a un restaurante original de ramen, soba o udon en lugar de comer productos instantáneos e industrializados. En Brasil puedes comprar un fideo tú mismo y tratar de hacer tu propio ramen.

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El Museo de la Cup Noodles

Por supuesto, no hablemos sólo de cosas malas aquí, todo está mal en estos días, no hay problema en comer de vez en cuando. Si está visitando Japón en Tokio, le recomendamos que vaya a la cercana Yokohama para visitar el Museo de la Cup Noodles.

El Museo de la Cup Noodles se encuentra en Yokohama en Minato Mirai y es muy popular entre los niños y familiares. El museo cuenta toda la historia de Nissin y sus creaciones. Momofuku Ando, el fundador de Nissin, cambió dramáticamente la dieta japonesa.

Los macarrones instantáneos son ahora una sensación mundial. Fue considerado el invento japonés más importante del siglo XX. El museo muestra todos los inventos desde 1958 hasta hoy.

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Crea tus propios fideos

El museo permite a los visitantes crear su propio vaso de pasta, elegir el condimento, los ingredientes, etc. Imagina lo maravilloso que debe ser inventar tu propio sabor y llenarlo con ingredientes. Lo mejor es que lo hagas para llevártelo a casa, no es necesario consumirlo en el acto. El video de abajo muestra una gran aventura en el museo:

El precio de la entrada al sitio es de 500 円 adulto y niño sin pagar, puede utilizar el billete para volver a entrar durante todo el día. Para crear su propia Cup Noodles usted paga 300 円. El museo también tiene un restaurante en el último piso, en el que se pueden degustar diferentes fideos de diferentes países.

Diferencias entre el ramen y los fideos

lamen es un fideo instantáneo industrial que promete llevar el sabor del laminado a tu casa. A pesar de todos los intentos, el lamen nunca se acercará a un ramen casero original.

El ramen casero tarda horas y horas en estar listo, mientras que el lamen se hace en sólo 5 minutos. Sólo la salsa de un ramen puede tardar hasta 20 horas en estar lista. Ni siquiera los Cup Noodles se acercan a un ramen.

El ramen tiene una textura, aroma y sabor totalmente diferentes, una salsa completamente única y no esa bolsita de condimentos que viene en los macarrones instantáneos. Se necesita mucho para hacer un ramen.

Si quieres hacer un ramen natural, te recomendamos que conozcas el curso Lamen Gourmet haciendo clic aquí. Este curso enseña paso a paso cómo crear un ramen perfecto. Hay más de 5 tipos de ramen que aprenderás.

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Tipos de Lámen Coreano

¿Conoces los Cup Noodles coreana o los lamens? Son muy superiores a los nacionales con un sabor único y una relación costo-beneficio. Este tipo de pasta es muy fácil de preparar y deliciosa.

Los Laminados Nacionales no tienen la misma textura y sabor que los Laminados Coreanos, por esta razón, los Laminados Coreanos están teniendo cada vez más éxito en Brasil.

La marca coreana más famosa en el mundo es Nong Shim, que tiene láminas picantes muy populares como: Shin Ramyun, Shin Cup, Kimchi Ramyun, Yuguejang y otras. Algunos laminados de la marca Paldo tienen un embalaje especial que le permite preparar su Lamen en minutos en el microondas.

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Una de las más conocidas es Shin Ramyeon, donde la palabra shin significa picante, pero no es tan picante como suena. Otros sabores picantes son jin ramen, Paldo Rabokki, Nongshim Jinjja… Otros sabores interesantes son jalapeño con pollo.

Aparte de los súper picantes, hay sabores sin pimienta, como es el caso de Oolongmen con sabores de pollo, carne y mariscos. Otro sabor popular es el Chajanmen que no tiene pimienta y está hecho con frijoles negros y tiene un sabor más dulce, es muy popular en Corea del Sur.

Además, tiene los tradicionales Laminados en forma de taza, muy prácticos de preparar, porque ya tienes el recipiente adecuado para preparar tu Laminados, los Laminados de Pollo y Camarones son grandes opciones casi sin pimienta. Otros sabores interesantes y populares son udon, neoguri, cham pong, camarones y otros. Incluso hay opciones vegetarianas.

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Sabores de fideos en Japón

Para terminar el artículo dejaremos una lista completa de sabores de Cup Noodles abajo:

  • Calabaza
  • Aceite de camarón hervido
  • Cangrejo Furong de China
  • Carne de olla.
  • Chile con Tomates
  • Chowder
  • Barbacoa de pollo
  • costillas de cerdo picantes
  • Costillas a la parrilla en salsa de soja negra.
  • Cup Noodles brasileña (en celebración de la copa, sabor a marisco)
  • Cup Noodles China (sabor a ostras con salsa de soja)
  • Cup Noodles de Miso
  • Cup Noodles Italiana
  • Cup Noodles X (sabor secreto)
  • Curry italiano
  • Ebichiri (una salsa de camarones).
  • Estilo boloñés
  • Estilo laksa simple (leche de coco + sopa).
  • Pollo con curry picante
  • Suave pollo cremoso
  • Mariscos
  • Hayashi
  • Chili Pepper
  • Fideos de arroz.
  • Mariscos
  • Mie goreng (plato de Indonesia)
  • Salsa de soja
  • Hueva de bacalao japonés.
  • Pimiento rojo seco
  • Pizza italiana
  • Cerdo asado y salsa de soja
  • Queso con ajo
  • Risotto
  • Sabor Chizukare (Queso con curry)
  • Sabor a curry .
  • Sabor a Hong Kong.
  • Sabor a pollo brasileño
  • Sabor a pistoletazo de salida
  • Sabor a sal (varios tipos)
  • Aroma de planta
  • Sabor a Wasabi y Mayonesa.
  • Sabor a yakisoba
  • Sopa de aleta de tiburón .
  • Sopa de tortuga
  • Tofu
  • Tomate somen
  • Tonkatsu
  • Tonkotsu
  • Tocino con salsa de soja
  • Vongole (moluscos)
  • Yum Goong
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