Cup Noodles e Miojo – Faz Mal? Origem e Curiosidades

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Será que o Miojo ou Cup Noodles Engorda? Faz mal? Dá Cancer? Será que Cup Noodles é saudável ou cheio de calorias? Neste artigo vamos falar um pouco sobre esse tradicional macarrão instantâneo Japonês, algumas curiosidades e seus perigos.

Cup noodles e macarrões instantâneos é uma das maiores invenções do Japão que se espalhou pelo mundo inteiro. No Japão existem milhares de sabores diferentes e eles são bem mais recheados em comparação com os vendidos no Brasil.

Ele é consumido por grande parte da população japonesa, devido ao baixo preço e curto tempo de preparo. Ele é principalmente consumido por pessoas atarefadas ou Neets.

Algumas pessoas erroneamente acham que o ramen instantâneo é saudável só porque é feito no Japão e é cheio de legumes. Como a maioria dos produtos industrializados o Cup noodles e o macarrão instantâneo japonês também tem seus perigos.

Sumário do Artigo
- História do Cup Noodles e Miojo
- Perigos do Cup Noodles
- Alternativas ao Cup Noodles
- Museu do Cup Noodles
- Diferenças entre o Lamen e Miojo
- Tipos de Lamen Coreano
- Experimente os Cup Noodles Orientais
- Sabores de Cup Noodles

História do Cup Noodles e do Macarrão Instantâneo

O macarrão instantâneo foi inventado em 1958 por Momofuku Ando (1910–2007), um empresário taiwanês-japonês, fundador da empresa Nissin. Ando desenvolveu alguns macarrões pré-cozidos e desidratados, com sabores de frango.

Em 18 de setembro de 1970, Ando abriu uma empresa subsidiária para a venda de seus macarrões instantâneos nos Estados Unidos, já que nesse país não estavam acostumados com a embalagem tradicional desse alimento.

Ando criou um copo grande de poliestireno reutilizável, que só necessitava de água quente e espera. A aceitação do produto fez com que Ando criasse uma empresa subsidiária chamada Cup Noodles para venter o macarrão instantâneo no estrangeiro.

cup noodles

Perigos do Cup Noodles

Porque os Cup Noodles são perigosos? Tudo isso devido a seu processo de fabricação. O objetivo das fabricas é criar um macarrão dessecado, de longa duração e que cozinhe em poucos minutos.

Para chegar nesses requisitos ele é frito em óleo e sua sopa desidratada possui muito mais gordura e sódio além de glutamato monossódico (MSG) e diversos outros conservantes e componentes químicos.

O grande perigo mesmo está no alto teor de sódio, possuindo mais de 1060mg e 13g de gorduras. Um Cup Noodle possui cerca de 380 calorias, sendo 126 apenas gorduras e o resto farinha branca. O tempero e a sopa do macarrão instantâneo é o grande responsável.

Acho que todos devem saber o perigo do sódio que causa problemas de pressão e úlcera. Já o Glutamato Monossódico usado para mascarar e realçar o sabor dos ingredientes, podem causar dores de cabeça, náuseas e queimação em algumas pessoas.

Depois de 20 anos isso pode até ajudar a desenvolver um câncer. Nem precisamos falar da gordura. Ou seja, comer uma vez ou outra o Cup Noodles não vai te matar, apenas se comer em excesso. Quem vai ficar comendo sem parar durante 20 anos?

Não precisa ter medo de comer um Cup Noodles, provavelmente é bem mais saudável que comer um hambúrguer ou uma pizza toda semana, como muitos tem feito hoje. Os perigos do ramen instantâneo são os mesmos de qualquer remédio em sua bula.

O perigo de comer ramen instantâneo e cup noodles

Alternativas ao Cup Noodles

Assim como não conseguimos parar de beber refrigerantes, comer salgadinhos ou carne, o CUP Noodles não precisa ser 100% evitado, basta ter equilíbrio. Dentre todos os Cup Noodles um dos mais saudáveis é o de frango com legumes que possui apenas 290 calorias.

Você também pode recorrer a outros tipos de macarrão instantâneo sem tempero e ingredientes. Você mesmo pode temperar e rechear de forma natural com produtos que você comprar. Pode comprar por exemplo, uma pasta misso ou shoyo para tempera-lo.

Observe também produtos instantâneos que levam mais tempo para ficar pronto, quanto mais tempo levar mais saudável deve ser. Compre também outras massas que não são fritas em óleo.

Se você mora no Japão é muito melhor ir num restaurante de ramen, soba ou udon original ao invés de ficar comendo produtos instantâneos e industrializados. No Brasil você mesmo pode comprar um macarrão e tentar fazer seu próprio ramen.

O perigo de comer ramen instantâneo e cup noodles

O Museu do Cup Noodles

É claro que não vamos falar apenas de coisas ruins aqui, tudo hoje em dia faz mal, não existe nenhum problema em comer de vez em quando. Se estiver visitando o Japão em Tokyo, recomendamos ir na cidade vizinha Yokohama para visitar o Museu dos Cup Noodles.

O Museu dos Cup Noodles se localiza em Yokohama em Minato Mirai e é bastante popular entre as crianças e familiares. O museu conta toda a história da Nissin e suas criações. Momofuku Ando, fundador da Nissin, mudou drasticamente a dieta japonesa. .

Os macarrões instantâneos agora são uma sensação mundialmente. Foi considerada a invenção japonesa mais importante do seculo 20. O museu mostra todas as invenções desde o ano de 1958 até hoje.

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Crie seu próprio noodles

O museu permite que os visitantes criei seus próprios copo de macarrão, escolher o tempero, ingredientes e etc. Imagine como deve ser maravilhoso inventar seu próprio sabor, e encher ele de ingredientes? O melhor é que você faz para levar para casa, não é necessário consumir ele na hora. O vídeo abaixo mostra uma grande aventura no museu:

A taxa de entrada no local é de 500 円 adulto e criança não paga, você pode usar o bilhete para a reentrada durante todo o dia. Para criar seu proprio Cup Noodles você paga 300 円. O museu também possui um restaurante no piso superior, você pode saborear diferentes macarrões de diversos países.

Diferenças entre o ramen e o miojo

Miojo é um macarrão instantâneo industrial que promete levar o sabor do lamen até sua casa. Apesar das tentativas, o Miojo nunca vai chegar nem se quer perto de um ramen artesanal e original.

ramen artesanal leva horas e horas pra ficar pronto, enquanto o Miojo é feito em apenas 5 minutos. Só o molho de um ramen pode demorar até 20 horas para ficar pronto. Nem mesmo o Cup Noodles chega perto de um ramen

Ramen - Curiosidades e Receita

ramen tem uma textura, aroma e sabor totalmente diferente, um molho completamente único e não aquele sache de tempero que vem nos macarrões instantâneos. É necessário muito para fazer um ramen.

Caso queira fazer um ramen natural, recomendamos conhecer o curso Lamen Gourmet clicando aqui. Esse curso ensina passo a passo como criar um ramen perfeito. São mais de 5 tipos de ramen que você vai aprender.

Tipos de Lamen Coreano

Você conhece os Cup Noodles ou lamens coreanos? Eles são muito superiores aos nacionais com um sabor único e um otímo custo/benefício. Esse tipo de macarrão é muito fácil de preparar e delicioso. 

Os lamens nacionais não possuem a mesma textura e o sabor que os Lamens coreanos, por este motivo, os Lamens coreanos estão fazendo cada vez mais sucesso no Brasil.

A marca coreana mais famosa no mundo é a Nong Shim que tem lamens bem apimentados que são bem populares como: Shin Ramyun, Shin Cup, Kimchi Ramyun, Yuguejang e outros. Alguns lamens da marca Paldo possuem uma embalagem especial que permite que você prepare o seu Lamen em minutos em seu Micro-ondas.

Lamens Coreanos e Promoção na Loja Konbini

Um dos mais conhecidos é o Shin Ramyeon, onde a palavra shin significa picante, mas ele não é tão picante quanto parece. Outros sabores picantes são o jin ramen, Paldo Rabokki, Nongshim Jinjja Jinjja… Outros sabores interessantes são o de jalapeno com frango.

Fora os super apimentados, existem sabores sem pimenta que é o caso do Oolongmen com sabores de Frango, Carne e Frutos do mar. Outro sabor popular é o Chajanmen que não é apimentado e é feito com feijão negro e tem um sabor mais adocicado, é muito popular na Coréia do Sul.

Além disso, tem os lamens tradicionais em formato de Copo, muito prático para preparo, pois você já tem o recipiente correto para preparar o seu Lamen, os Lamens de Frango e Camarão são ótimas opções quase sem pimenta. Outros sabores interessantes e populares são de udon, neoguri, cham pong, shrimp e outros. Existem até mesmo opções vegetarianas.

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Experimente os Cup Noodles Orientais

Por que apenas ver se você pode comprar um desses lamens coreanos ou japoneses? Como falamos, macarrão instantâneo só faz mal se comer em excesso. De vez em quando não tem problema, na verdade você precisa experimenta-los. Garanto que eles são mais saudáveis que os Cup Noodles brasileiros. Que tal ver alguns na Amazon Brasil?

Sabores de Cup Noodles NO Japão

Para finalizar o artigo vamos deixar uma lista completa de sabores de Cup Noodles abaixo:

  • Abobora
  • Azeite de camarão cozido
  • Caranguejo China Furong
  • Carne de panela.
  • Chile com Tomate
  • Chowder
  • Churrasco de frango
  • Costelas de porco picante
  • Costelas grelhadas no molho de soja preto.
  • Cup Noodle Brasileiro (em comemoração da copa, sabor de marisco)
  • Cup Noodle China (gosto de ostra com molho de soja)
  • Cup Noodle de Miso
  • Cup Noodle italiano
  • Cup Noodle X (sabor secreto)
  • Curry Italiano
  • Ebichiri (um molho de camarão).
  • Estilo bolonhesa
  • Estilo singapura laksa (leite de coco + sopa).
  • Frango com curry picante
  • Frango cremoso suave
  • Frutos do mar
  • Hayashi
  • Hot Chili Pepper
  • Macarrão de arroz.
  • Marisco
  • Mie goreng (prato da indonesia)
  • Molho de soja
  • Ovas de bacalhau japonês.
  • Pimenta vermelha seca
  • Pizza Italiana
  • Porco assado e molho de soja
  • Queijo com alho
  • Risotto
  • Sabor chizukare (Queijo com Curry)
  • Sabor Curry .
  • Sabor de Hong Kong.
  • Sabor frango Brasileiro
  • Sabor Ratatouille
  • Sabor Sal (varios tipos)
  • Sabor vegetal
  • Sabor Wasabi e Maionese.
  • Sabor Yakisoba
  • Sopa de barbatana de tubarão .
  • Sopa de tartaruga
  • Tofu
  • Tomate somen
  • Tonkatsu
  • Tonkotsu
  • Toucinho com molho de soja
  • Vongole (moluscos)
  • Yum Goong
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1 comentário em “Cup Noodles e Miojo – Faz Mal? Origem e Curiosidades”

  1. Boa materia, aqui no Brasil eles também dão uma exagerada no sal

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