Calpico oder Calpis, wie es in Japan genannt wird, ist ein erfrischendes Getränk, das Tausende von Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Mit einem einzigartigen Geschmack und einer faszinierenden Geschichte ist Calpico eine wahre Legende in der Welt der japanischen Getränke. Begeben Sie sich mit uns auf dieses leckere Abenteuer und erfahren Sie alles, was Sie über diese Köstlichkeit wissen müssen!
Calpis ist ein japanisches fermentiertes Milchgetränk in verschiedenen Stilrichtungen, von Säften, Erfrischungsgetränken bis hin zu Energiegetränken. Im Westen wird es Calpico genannt, um nicht wie „Kuhpisse“ zu klingen, was Kuhurin bedeutet.
Wir empfehlen auch zu lesen:
- Japanische Getränke - Wortschatzliste
- Korea: Entdecken Sie einige der am häufigsten konsumierten Getränke des Landes
- Japanische Getränke aus Reis
Índice de Conteúdo
Geschichte und Ursprung von Calpico
Calpico wurde 1919 vom japanischen Unternehmer Kaiun Mishima gegründet. Nach einer Reise in die Mongolei ließ sich Mishima von Kumis inspirieren, einem fermentierten Getränk aus Stutenmilch. Er beschloss, eine glattere, zugänglichere Version zu kreieren, die auf den japanischen Gaumen zugeschnitten ist. So entstand Calpis, das später für den internationalen Markt in Calpico umbenannt wurde.
Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks von Calpis liegt in seiner speziellen Formel. Das Getränk wird aus der Fermentation von Laktose und Milchsäure in Kombination mit Magermilch und Wasser hergestellt. Anschließend wird die Flüssigkeit filtriert und mit Zucker, Glukosesirup und natürlichen Aromen wie Vanille und Zitronensäure vermischt. Das Ergebnis ist ein glattes, leicht säuerliches und süßes Getränk.
Calpico begann seine internationale Expansion in den 1980er Jahren und kam zuerst in die Vereinigten Staaten und dann in andere Länder in Asien, Europa und Lateinamerika. Um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden, wurde das Getränk in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Traube, Pfirsich und Litschi auf den Markt gebracht. Derzeit wird Calpico in mehr als 30 Ländern konsumiert und erobert weiterhin Herzen und Gaumen.
Gesundheitliche Vorteile von Calpis
Traditionelle Calpis können Erfrischungsgetränken sehr ähneln, da sie fermentiert sind, aber im Gegensatz zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken sind Calpis normalerweise nicht so schlecht für die Gesundheit.
Dank seines Fermentationsprozesses enthält Calpis lebende Laktobazillen, die nützliche Bakterien für die Gesundheit des Verdauungssystems sind. Diese Probiotika tragen zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Darmflora bei, unterstützen die Verdauung und können zu einem stärkeren Immunsystem beitragen.
Calpico wird aus entrahmter Milch hergestellt, was bedeutet, dass es im Vergleich zu anderen Getränken auf Milchbasis einen reduzierten Fettgehalt hat. Dies macht es zu einer leichteren, kalorienärmeren Option für alle, die sich Sorgen um ihre Fett- und Kalorienaufnahme machen.
Obwohl Calpico keine reichhaltige Nährstoffquelle ist, liefert es dennoch eine moderate Menge an Kalzium und einigen anderen Mineralien und Vitaminen wie Vitamin D und Phosphor. Kalzium ist wichtig für die Knochen- und Zahngesundheit, während Vitamin D bei der Aufnahme dieses Minerals hilft.
Die Kombination aus Wasser und Zucker in Calpico kann helfen, die Elektrolyte zu hydratisieren und aufzufüllen, besonders an heißen Tagen oder nach intensiver körperlicher Aktivität. Es sei jedoch daran erinnert, dass das Getränk auch Zucker enthält und in Maßen konsumiert werden sollte.
Verschiedene Arten von Calpis-Getränken
Das Original Calpico ist kein kohlensäurehaltiges Getränk. Es ist ein kohlensäurefreies Getränk auf der Basis von fermentierter Milch mit einer glatten und leicht säuerlichen Textur. Es gibt jedoch Variationen von Calpico, die mit Kohlensäure versetzt werden können, z. B. Mischgetränke mit kohlensäurehaltigem Wasser oder Limonaden. In diesen Fällen wird während des Mischens Kohlensäure hinzugefügt, was zu einem Getränk mit sprudelnden Blasen führt.
Calpis Soda ist eine kohlensäurehaltige Version des Originalgetränks, das die Geschmeidigkeit und den leicht säuerlichen Geschmack von Calpis mit dem Sprudeln von kohlensäurehaltigem Wasser kombiniert. Dieses Getränk ist, genau wie das Original Calpico, in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und kann in Flaschen und Dosen gefunden werden.
Eine weitere Pioniermarke für kohlensäurehaltige Milchgetränke ist das berühmte Skal, ein großer Konkurrent von Calpis. Natürlich hat Calpis mehrere Konkurrenten, wenn es um Getränke auf Milchbasis geht.
Neben Erfrischungsgetränken finden Sie auch Calpis Mixgetränke mit verschiedenen Frucht- und anderen Geschmacksrichtungen. Nachfolgend finden Sie eine Liste verschiedener Arten von Calpis-Getränken:
- Calpico Original (Calpis-Wasser): Die klassische Version des Getränks mit einem weichen und leicht säuerlichen Geschmack auf Basis fermentierter Milch.
- Calpico Concentrate (Calpis Concentrate): Konzentrierte Version des Getränks, die mit Wasser verdünnt oder in Rezepten und Cocktails verwendet werden kann.
- Calpico Mango: Getränk mit Mangogeschmack.
- Calpico Strawberry: Getränk mit Erdbeergeschmack.
- Calpico White Peach: Getränk mit weißem Pfirsichgeschmack.
- Calpico Lychee: Getränk mit Litschi-Geschmack.
- Calpico Grape: Getränk mit Traubengeschmack.
- Calpico Melon: Getränk mit Melonengeschmack.
Der Artikel ist noch zur Hälfte fertig, aber wir empfehlen auch, bereits zu lesen:
Calpico in der japanischen Popkultur
Calpico hat eine starke Präsenz in sozialen Netzwerken und wird oft als ästhetisches Element in Fotos und Videos verwendet. Mit seiner farbenfrohen Verpackung und seinem kreativen Design ist das Getränk zu einem Symbol des japanischen Stils und der japanischen Kultur geworden, was es zu einem Hit bei Bloggern, Influencern und Liebhabern der Popkultur macht.
Calpico erscheint auch in mehreren japanischen Animationen, den berühmten Animes. Ob in einer Picknickszene oder in einem Moment der Entspannung zwischen Charakteren, das Getränk ist als Symbol für Frische und Geschmack präsent. Dies verstärkt nur seine Popularität und Assoziation mit der modernen japanischen Kultur.
Wussten Sie, dass Calpico ein Tag gewidmet ist? In Japan ist der 7. Juli als „Calpis no Hi“ (Tag von Calpis) bekannt. Das Datum wurde gewählt, weil es nicht nur der offizielle Markteinführungstag des Getränks im Jahr 1919 ist, sondern auch das Datum des Tanabata Matsuri.
Wir empfehlen zu lesen: Tanabata Matsuri – Orihime und Hikoboshi Star Festival
