Calpico, znany w Japonii jako Calpis, to orzeźwiający napój, który oczarowuje tysiące ludzi na całym świecie. Z unikalnym smakiem i fascynującą historią Calpico jest prawdziwą legendą w świecie japońskich napojów. Wyrusz z nami w tę smaczną przygodę i odkryj wszystko, co musisz wiedzieć o tej pyszności!
Calpis, to japoński napój mleczno-fermentowany różnych rodzajów, od soków, przez napoje gazowane po energetyzujące. W Zachodniej nazwany jest Calpico, aby nie brzmieć jak "cow piss", co oznacza mocz krowy.
Polecamy również przeczytać:
- Napoje po japońsku – Lista słownictwa
- Korea: Poznaj kilka z najczęściej spożywanych napojów w kraju
- 5 Napoje w Japonii pochodzące z ryżu
Índice de Conteúdo
Historia i pochodzenie Calpico
Calpico zostało założone w 1919 roku przez japońskiego przedsiębiorcę Kaiuna Mishimę. Po podróży do Mongolii Mishima zainspirował się kumisem, napojem fermentowanym na bazie klaczy mleka. Postanowił stworzyć łagodniejszą i bardziej dostępną wersję, dostosowaną do japońskiego podniebienia. I tak powstało Calpis, które później zostało przemianowane na Calpico na rynek międzynarodowy.
Sekret niepowtarzalnego smaku Calpis tkwi w jego specjalnej formule. Napój jest produkowany poprzez fermentację laktozy i kwasu mlekowego, połączonych z odtłuszczonym mlekiem i wodą. Następnie płyn jest filtrowany i mieszany z cukrem, syropem glukozowym i naturalnymi aromatami, takimi jak wanilia i kwas cytrynowy. Wynikiem jest łagodny, lekko kwaśny i słodki napój.
Calpico rozpoczął swoją międzynarodową ekspansję w latach 80., najpierw trafiając do Stanów Zjednoczonych, a następnie do innych krajów Azji, Europy i Ameryki Łacińskiej. Aby zaspokoić różne gusta, napój został wprowadzony w różnych smakach, takich jak truskawka, winogrono, brzoskwinia i liczi. Obecnie Calpico jest spożywany w ponad 30 krajach i nadal zdobywa serca i gusta.
Korzyści zdrowotne Calpis
Tradycyjne napoje Calpis mogą przypominać napoje gazowane ze względu na proces fermentacji, ale w przeciwieństwie do tradycyjnych napojów gazowanych, Calpis zazwyczaj nie szkodzi zdrowiu.
Dzięki swojemu procesowi fermentacji, Calpis zawiera żywe bakterie kwasu mlekowego, które są korzystne dla zdrowia układu pokarmowego. Te probiotyki pomagają utrzymać równowagę flory jelitowej, wspomagają trawienie i mogą przyczynić się do lepszego funkcjonowania układu odpornościowego.
Calpico jest produkowane z odtłuszczonego mleka, co oznacza, że zawiera zmniejszoną ilość tłuszczu w porównaniu z innymi napojami mlecznymi. Dzięki temu jest lżejszą i mniej kaloryczną opcją dla tych, którzy martwią się spożyciem tłuszczów i kalorii.
Embora o Calpico não seja uma fonte rica em nutrientes, ele ainda fornece uma quantidade moderada de cálcio e alguns outros minerais e vitaminas, como vitamina D e fósforo. O cálcio é essencial para a saúde óssea e dentária, enquanto a vitamina D ajuda na absorção desse mineral.
A combinação de água e açúcares no Calpico pode ajudar na hidratação e na reposição de eletrólitos, especialmente em dias quentes ou após atividades físicas intensas. No entanto, vale lembrar que a bebida também contém açúcar e deve ser consumida com moderação.
Różne rodzaje napojów Calpis
O Calpico original não é uma bebida carbonatada. É uma bebida não gasosa à base de leite fermentado, com uma textura suave e levemente ácida. No entanto, existem variações do Calpico que podem ser carbonatadas, como as bebidas mistas com água gaseificada ou sodas. Nesses casos, a carbonatação é adicionada durante a mistura, resultando em uma bebida com bolhas efervescentes.
A Calpis Soda é uma versão carbonatada da bebida original, que combina a suavidade e o sabor levemente ácido do Calpis com a efervescência da água gaseificada. Essa bebida está disponível em vários sabores, assim como o Calpico original, e pode ser encontrada em garrafas e latas.
Outra marca pioneira em bebidas lacteas carbonatadas é a famosa Skal, grande concorrente da Calpis. Claro que a Calpis tem diversas concorrentes quando o negócio é bebida a base de leite.
Além de refrigerantes, também é possível achar bebidas mistas da Calpis com diversos sabores de frutas e outros. Veja abaixo uma lista de diferentes tipos de bebidas Calpis:
- Calpico Original (Woda Calpis): Klasyczna wersja napoju o łagodnym smaku i lekko kwaśnym, wykonana na bazie kwaśnego mleka.
- Calpico Concentrate (Calpis Concentrate): Versão concentrada da bebida que pode ser diluída em água ou usada em receitas e coquetéis.
- Calpico Mango: Napój o smaku mango.
- Calpico Strawberry: Bebida com sabor de morango.
- Calpico White Peach: Bebida com sabor de pêssego branco.
- Calpico Lychee: Napój o smaku liczi.
- Calpico Grape: Bebida com sabor de uva.
- Calpico Melon: Bebida com sabor de melão.
Artykuł jest dopiero w połowie, ale polecamy również przeczytanie:
Calpico w japońskiej kulturze pop.
O Calpico tem presença marcante nas redes sociais, sendo frequentemente utilizado como elemento estético em fotos e vídeos. Com suas embalagens coloridas e design criativo, a bebida se tornou um símbolo de estilo e cultura japonesa, fazendo sucesso entre blogueiros, influenciadores e amantes da cultura pop.
O Calpico também aparece em várias animações japonesas, os famosos animes. Seja em uma cena de piquenique ou em um momento de descontração entre personagens, a bebida se faz presente como símbolo de frescor e sabor. Isso só reforça sua popularidade e associação com a cultura japonesa moderna.
Você sabia que existe um dia dedicado ao Calpico? No Japão, o dia 7 de julho é conhecido como "Calpis no Hi" (Dia do Calpis). A data foi escolhida porque além de ser o dia do lançamento oficial da bebida em 1919, também é data do Tanabata Matsuri.
Polecamy przeczytać: Festiwal Tanabata Matsuri - Festival gwiazd Orihime i Hikoboshi
