Bạn có biết ý nghĩa của Izakaya? bạn đã nghe nói về các thanh truyền thống của Nhật Bản? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả về các thanh nhỏ mà là gia đình và nhà doanh nghiệp, sử dụng như một điểm gặp gỡ giữa những người bạn.
Índice de Conteúdo
Izakaya là gì?
Depois de um longo dia de trabalho, para reunir a família ou até mesmo para beber com os amigos os Izakayas [居酒屋] são uma ótima pedida. Os izakayas são tabernas ou bares, que possuem um ambiente muito confortável e amigável.
Neles são servidos uma ótima e variada diversidade de pratos e bebidas. Atualmente esses botecos caseiros se expandiram e existem de todos os tamanhos, mas o foco ainda é divertir e relaxar as pessoas com bebidas e pratos simples e baratos.
Có được cho là có nhiều hơn một triệu rưỡi Izakayas lây lan trên khắp Nhật Bản. Bạn có thể tìm thấy một nơi nào izakaya ở Nhật Bản, từ các thị trấn nhỏ để đường phố bận rộn. Chúng cũng rất phổ biến xung quanh các ga tàu và tàu điện ngầm.
Mesmo que bares sejam na maioria das vezes lembrados por bagunça, pessoas embriagadas e muito barulho, os izakayas são diferentes. Eles foram inspirados nas "casas de chá" do período Edo do Japão. No século XVII essas casas começaram a vender sake e fazer pratos simples. O que se tornou muito popular na época.
Recomendamos ler: Rượu sake – Tất cả về đồ uống Nhật Bản làm từ gạo
Izakaya em português é um tipo de restaurante japonês informal, que serve uma variedade de pratos acompanhados de bebidas alcoólicas.
Từ Izakaya được hình thành bởi các chữ tượng hình [居酒屋] có nghĩa là một cái gì đó giống như một quầy bar phục vụ các món ăn và đồ ăn nhẹ. Từ có tượng hình văn tự của [居] có nghĩa là cư trú, [酒] mà phương tiện sake và [屋] đại diện cho cửa hàng hoặc bán hàng.
O principal aspecto que une todos os Izakayas é que todos são lugares casuais, feitos para descontração e relaxamento com muitas bebidas e comida comuns. Mas sempre se mantêm fieis as tradições e raízes clássicas e ingredientes japoneses.
Những gì có thể được tìm thấy trong một Izakaya
Pode-se encontrar uma variedade gigantesca de pratos. Os mais comuns são sashimi, frango frito, bolinho de arroz grelhado, Edamame, gyoza entre outros. Os mais pedidos são os yakitori, que são pedaços de frango grelhados em espeto de bambu. E também o oden, que são batatas, vegetais, polvo e ovos cozidos em um caldo. Alguns Izakayas são especializados em frutos do mar.
Estes pratos são principalmente servidos como acompanhamento de sake e cervejas em geral. O menu de bebidas são tão bem feitos como o menu de comida. A cerveja japonesa chamada shochu tem muito destaque.
Recomendamos ler: Bia - Tudo sobre Cervejas Japonesas
Thức uống này thường được chưng cất từ khoai lang, lúa mạch, gạo, lúa mì hoặc đường nâu. Đồ uống như vậy thường được uống gọn gàng, pha với nước lọc, nước hoa quả và thậm chí cả trà. Nhưng tất nhiên, nước giải khát cũng được phục vụ.
Muitas vezes o cliente recebe um toalha molhada chamada "oshibori" para limpar as mãos. E logo em seguida um "otoshi", que são pequenas porções de aperitivos. Os cardápios podem ser encontrados desde em cima das mesas a pendurados nas paredes e no teto.
Các món ăn thường được chia sẻ với mọi người tại bàn. Theo truyền thống trong đầu, izakayas rất đơn giản và chỉ thường xuyên của nam giới. Nhưng hôm nay ngày càng có nhiều phụ nữ và sinh viên đang thu thập ở những nơi này.
Các Izakayas rất thành công giữa các Nhật Bản và tất cả các du khách đến thăm. Đứng ra cho không khí sôi động và đón tiếp và dịch vụ truyền thống và ấm áp. Các bạn đã có cơ hội đến thăm một Izakaya? Kinh nghiệm của bạn là gì?
Trải nghiệm của tôi tại Izakaya
Tôi đi đến Izakaya cho lần đầu tiên trong khu vực Izu ở thành phố Ito. Trong Izakaya đầu tiên chúng tôi đi, chúng tôi đã Sake nơi ông đổ nó vào một ly đó là bên trong một container bằng gỗ, làm đầy cả container.
Depois fomos num Snack Bar cantamos umas duas músicas no "Karaoke" e depois fomos para outro Izakaya top, bem mais familiar onde conversamos muito com o dono e até tiramos fotos deles. Aquele dia foi uma experiência incrível enquanto estamos hospedado no K's.
Claro que durante a viagem fomos em diversos outros restaurantes que serviam bebida, principalmente alguns de cerveja alemã e também a própria fábrica da Sapporo em Hokkaido. Eu também fui no Izakaya em Tokyo e comi Yakitori.
Đọc quá: Yakitori - Thịt xiên nướng
