Ceviche cá hồng Yuzu - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Ceviche cá hồng Yuzu còn được biết đến là Yuzuto Shībasu no Sebīche.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Yuzuto Shībasu no Sebīche

Ceviche yuzu và cá robalo là một món ăn Nhật Bản kết hợp hương vị chua của yuzu với sự tươi mát của cá. Đây là một món ăn nhẹ và sảng khoái, hoàn hảo cho những ngày nóng mùa hè.

Yuzu là một loại trái cây chanh nguyên gốc từ phía Đông của châu Á, rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Vị của nó là sự kết hợp giữa chanh, cam và b

Để chuẩn bị ceviche chanh yuzu và cá hồi, cần cắt cá thành từng viên nhỏ và ngâm trong nước chanh yuzu, nước chanh, hành tím, rau mùi và ớt. Vị chua của chanh giúp cá chín nhẹ, khiến nó mềm và ngon. Thời gian ngâm có thể thay đổi theo sở thích, nhưng quan trọng là không ngâm cá quá lâu, vì nó có thể làm cá trở nên nhão.

Ngoài ra, ceviche yuzu và cá hồi có thể được phục vụ cùng các món phụ khác như bơ, xoài, dưa chuột và thậm chí là rong biển. Những nguyên liệu này tạo thêm hương vị và cấu trúc cho món ăn, khiến nó trở nên hấp dẫn hơn nữa.

Mặc dù là một món ăn Nhật Bản, nhưng ceviche chua chua ngọt ngọt từ quả yuzu và cá hồi có ảnh hưởng từ ẩm thực Peru, nơi ceviche là một món ăn phổ biến và được yêu thích. Sự kết hợp của hương vị và nguyên liệu từ các văn hóa khác nhau tạo ra một món ăn độc đáo và ngon lành.

Ngoài việc là một lựa chọn thơm ngon và thanh mát, ceviche yuzu và cá hồi cũng là một lựa chọn lành mạnh. Với việc sử dụng nguyên liệu tươi mới và không cần đến chảo, đây là một lựa chọn nhẹ và bổ dưỡng cho những người muốn có một chế độ ăn uống cân đối.

Tóm lại, món ceviche yuzu và cá hồi là một món ăn Nhật Bản kết hợp hương vị chanh của yuzu với sự tươi mới của cá. Chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, kết quả là một món ăn nhẹ và ngon miệng, phù hợp với mọi khẩu vị. Hãy thử món ngon này của ẩm thực Nhật Bản và trải nghiệm sự vui mừng khi thưởng thức từng miếng!

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Ceviche de robalo de Yuzu

Ceviche yuzu và cá robalo là một món ăn điển hình của ẩm thực Peru, có nguồn gốc từ vùng ven biển của đất nước. Được cho là có nguồn gốc từ các dân tộc tiền Columbo, họ đã sử dụng nước cốt chanh để ướp cá và bảo quản cá lâu hơn.

Với sự xuất hiện của người Tây Ban Nha, kỹ thuật ướp hải sản đã được cải tiến và thêm vào đó là các nguyên liệu mới như yuzu, một loại trái cây nguồn gốc từ châu Á, mang lại hương vị đặc biệt và sảng khoái cho món ăn.

Ngày nay, ceviche chanh yuzu và cá ngừ là một món ăn rất được ưa chuộng trên toàn thế giới, được coi là biểu tượng của ẩm thực Peru và sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo.

Về công thức

Tên món ăn: Ceviche cá hồng Yuzu
Tên món ăn tiếng Anh: Yuzu and sea bass ceviche
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 柚子とシーバスのセビーチェ
Tên món ăn La Mã hóa: Yuzuto Shībasu no Sebīche

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Sự khó khăn: MEDIUM
Nó phù hợp với: 2 Mọi người
Dịp: Phụ kiện mùa thu, mùa xuân, mùa hè, mùa đông

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Ceviche cá hồng YuzuHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

150g cá trê tươi
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 thìa nồi nhỏ tiêu trắng
1 ớt đỏ, cắt lát
2 củ hành tây, cắt nhuyễn
1 bó ngò, nhỏ
4 lát sặc bánh mỳ
2 quả bưởi vàng tươi
Thành phần tùy chọn:

1/4 cốc nước cốt chanh
1/4 cốc nước cam
1 nhánh tỏi băm
Lá lúa để phục vụ
1 muỗng canh dầu ô-li-u vào

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Ceviche cá hồng Yuzu. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Sự chuẩn bị:

Nhanh chóng lấy nước cốt của trái yuzu và chuẩn bị cá hương:

Sử dụng dụng cụ cắt vỏ siêu mịn, gọt một nửa quả yuzu và vắt hết nước cốt.
Loại bỏ da của cá chiên (150g), đảm bảo loại bỏ hết xương, và cắt thịt ra thành khối vuông có kích thước 0,5cm.

Cắt nhỏ lá rau mùi.

Chọn khoảng 25 đến 30 lá rau mùi từ phần thân và cắt chúng thành miếng vừa.

3. Kết hợp các nguyên liệu và để ướp:

Đổ nước cốt yuzu vào một cái bát và trộn cùng với cá hồi, rau mùi cắt nhuyễn, 1 ớt chuông đỏ cắt lát, 2 củ hành tây cắt cubes, 1/2 thìa cafe muối và 1/4 thìa cafe tiêu trắng.
Để ceviche ướp trong nước chấm khoảng 30 phút.

Dùng với bánh mì nướng: