Ceviche ปลา robalo น้ำ Yuzu - เมนูอาหารและความล้ำของ

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น Ceviche ปลา robalo น้ำ Yuzu เรียกว่า Yuzuto Shībasu no Sebīche.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Yuzuto Shībasu no Sebīche

Ceviche ยูซุและปลาโรบาโลเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผสมรสชาติขมของยูซุกับความสดชื่นของปลา มันเป็นอาหารที่บางเบาและสดชื่น เหมาะสำหรับวันร้อนในฤดูร้อน

ยูซุคือผลไม้ส้มที่มีกำเนิดมาจากภาคตะวันออกเอเชีย มีความพบในการทำอาหารญี่ปุ่นมาก รสชาติของมันเป็นผสมระหว่างมะนาว ส้ม และกรีพฟรูต และมีความกรอบและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนปลาโรบาโลหรือที่รู้จักกันในนาม sea bass เป็นปลาทะเลเค็มที่ได้รับความนิยมมากในการทำอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากพลังงานและรสชาติที่นุ่ม และรสชาติเบา

เพื่อที่จะทำเซวิชี้หยูซุและปลาโรบาโล จำเป็นต้องหั่นปลาเป็นชิ้นเล็กและแช่ในน้ำมะนาวหยูซุ น้ำมะนาว หอมหัวใบหอมแดง ผักชีและพริกหยวก ความเปรี้ยวจากลูกส้มชนิดต่างๆ ทำให้ปลาสุกเล็กน้อย ทำให้มันยาวนุ่มและน้ำลายลื่น ระยะเวลาแช่อาจแตกต่างตามแต่ละคน แต่สำคัญอย่าให้ปลาแช่นานเกินไป เพราะมันอาจทำให้มันมีลักษณะนุ่มเหมือนยางเป็นผิว

นอกจากนี้ ซีวิชเนื้อปลาหมึกและโรบาโลยังสามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารประกอบอื่น ๆ เช่น อะโวคาโด้ มะม่วง และแตงกวา และบางครั้งอาจมีสาหร่ายทะเลเข้ามาด้วย ส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มความกรุณาระการชายกระเนิด และรสชาติให้กับเนื้ออาหาร ทำให้มันน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

นั้นเป็นมื้อญี่ปุ่นแต่ซีวิชเยซูและปลาโรบาโลมีอิทธิพลจากอาหารเพรูชนิยมที่เปรูเข้าไป การผสมผสานรสนิยมและส่วนผสมจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันทำให้มื้อฟู้ดนี้เป็นเอกลักษณ์และอร่อยมาก

นอกจากที่จะเป็นตัวเลือกที่สดชื่นและอร่อยแล้ว ซีวิชเป็นระยะเวลาสำคัญของยูซูและโรบาโลยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วย เนื่องจากว่ามันถูกเตรียมด้วยส่วนผสมที่สดใหม่และไม่ต้องทอด ซึ่งทำให้มันเป็นตัวเลือกที่เบาและอร่อยสำหรับคนที่ต้องการการบริโภคอาหารที่มีสมดุล

สรุปมากเลยว่า ceviche โยซุ และปลาโรบาโลคืออาหารญี่ปุ่นที่ผสมรสชาติของโยซุที่เป็นส่วนผสมที่ชูเลิศกับความสดชื่นของปลา การเตรียมอาหารของมันง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อ่อนโยนและอร่อย ที่ทุกคนสามารถชอบได้ ลองชิมอาหารญี่ปุ่นนี้แล้วตื่นเต้นด้วยรสชาติที่รุนแรงในทุกจาน!

ต้นกำเนิดและประวัติของ Ceviche de robalo de Yuzu

อาหารซับเปรี้ยด้าและโรบาโหลคืออาหารทั่วไปในการทำอาหารของประเทศเปรู มีบริบทที่มาจากภูมิภาคชายฝั่งของประเทศ คิดว่าประวัติศาสตร์ของมันย้อนกลับไปสู่ชาวพรีโคลัมเบียนที่ใช้น้ำมะนาวในการทำเป็นเมล็ดเหงื่อ และเพื่อทำให้อยู่ได้นานขึ้น

เมื่อสเปนเข้ามา วิธีการนำเครื่องปรุงมาริเนตได้รับการปรับปรุงและเพิ่มส่วนผสมใหม่ เช่น ยูซุ ซึ่งเป็นผลไม้ส้มที่มีกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออก ที่นำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่นให้กับเนื้ออาหาร

ขณะนี้ซิเวเช่ยูซุและหางกุ้งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่น่าทึ่งทั่วโลก ถูกพิจารณาว่าเป็นสัญลักษณ์ของครัวประเทศเปรูและการผสานสมรรถนะอันลงตัวระหว่างประเพณียและนวกร้อยที่สมบูรณ์แบบ

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: Ceviche ปลา robalo น้ำ Yuzu
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Yuzu and sea bass ceviche
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 柚子とシーバスのセビーチェ
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Yuzuto Shībasu no Sebīche

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 45 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 45 นาที
ความยาก: MEDIUM
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส: การติดตามฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep Ceviche ปลา robalo น้ำ Yuzu. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

150 กรัม ปลาโรบาโลสด
1/2 ช้อนชาเกลือ
1/4 ช้อนชาของพริกไทยสีขาว
พริกแดง 1 ผล หั่นแว่น
2 หัวหอมใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ละเอียด
1 กลีบผักผักชี ขนาดเล็ก
4 ชิ้นขนาดหนาของขนมปัง
2 มะนาวเหลืองสด
ส่วนผสมแบบเพิ่มเติม:

1/4 ถ้วยน้ำมะนาว
1/4 ถ้วยน้ำส้มสับ
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ใบกาดเพื่อให้บริการ
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว Ceviche ปลา robalo น้ำ Yuzu. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

การเตรียมความพร้อม:

สกัดน้ำมะนาว yuzu และเตรียมปลาโรบาโล:

ใช้เครื่องฝ่ายขอบคมให้ละเอียด ขูดผลยูซุขึ้นทางครึ่งและคล squeezed น้ำมันทั้งหมดออก
ถอดหนังปลาโรบาโล (150 กรัม) โดยให้แน่ใจว่าถอดกระดูกทั้งหมดออก และหั่นเนื้อเป็นลูกเล็ก ๆ ขนาด 0.5 เซนติเมตร Is there anything else that you need me to translate for you?

สับใบผักชีค่ะ

เลือกประมาณ 25 ถึง 30 ใบผักโขมจากลำต้นและหั่นเป็นชิ้นกลางๆค่ะ 🌿

ผสมส่วนผสมและปั้นให้เข้ากัน:

เทน้ำมะละกอยูซุใส่ลงในชาม และคนกับปลาหมึก, ใบผักชีฝรั่งหัก, พริกหนึ่งตัดแว่น, หอมใหญ่สองหัว ครึ่งช้อนชาเกลือ และสี่หยดพริกขาว
ปล่อยให้เซวิเช้แช่เพื่อ 30 นาทีครับ/ค่ะ

นำมาเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังป่นค่ะ