Trứng cuộn kiểu Nhật Tamagoyaki - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Trứng cuộn kiểu Nhật Tamagoyaki còn được biết đến là Tamagoyaki.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Tamagoyaki

Tamagoyaki là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, được làm từ trứng và các nguyên liệu khác. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất của đất nước này và có thể được tìm thấy tại nhiều nhà hàng và chợ.

Cơ sở của Tamagoyaki là trứng, được đánh tan và gia vị bằng shoyu, rượu sake và đường. Ngoài ra, thường thêm các nguyên liệu khác như hành lá, nấm, tôm và ngay cả cá.

Quá trình chuẩn bị Tamagoyaki hơi khác biệt so với trứng chiên truyền thống. Thay vì chiên trên chảo, trứng chiên được nấu trong một khuôn hình chữ nhật đặc biệt, gọi là makiyakinabe, được thiết kế để tạo hình cho món ăn.

Sau khi đặt một lớp mỏng trứng vào khuôn, thêm một ít nhân và sau đó cuốn trứng trộn. Quá trình này được lặp lại cho đến khi trứng trộn có độ dày khoảng 2 cm. Sau đó, cắt thành từng lát và phục vụ.

Tamagoyaki là một món ăn linh hoạt và có thể được sử dụng như một món thức ăn kèm, trong bữa ăn chính hoặc thậm chí làm bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, đây cũng là một lựa chọn lành mạnh, vì nó chứa hàm lượng protein và các dưỡng chất khác quan trọng.

Với hương vị độc đáo và cấu trúc mềm mịn, Tamagoyaki chinh phục vị giác trên khắp thế giới. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản một cách khác biệt và ngon miệng. Hãy thử ngay món ăn đặc sản này và khám phá tại sao nó lại được người Nhật yêu thích đến vậy.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Omelete japonesa Tamagoyaki

Tamagoyaki là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, bao gồm một chiếc bánh trứng cuộn được làm từ trứng, đường, nước tương và mirin. Xuất xứ của nó có thể truy nguyên về thời kỳ Edo (1603-1868), khi nó được biết đến là "tamagomaki" và được phục vụ như một món ăn nhanh trên các con phố của Edo (nay là Tokyo). Theo thời gian, món ăn này trở nên phổ biến và được phục vụ tại các nhà hàng và quán trà. Ngày nay, Tamagoyaki là một món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật Bản và có thể được tìm thấy với nhiều phiên bản và biến thể khác nhau, được coi là một biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản.

Về công thức

Tên món ăn: Trứng cuộn kiểu Nhật Tamagoyaki
Tên món ăn tiếng Anh: Tamagoyaki Japanese omelette
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 卵焼き
Tên món ăn La Mã hóa: Tamagoyaki

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Sự khó khăn: MEDIUM
Nó phù hợp với: 1 Mọi người
Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Trứng cuộn kiểu Nhật TamagoyakiHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

4 quả trứng
1 muỗng canh nước tương
1 thìa Mirin
1 canh bột đường
một chút muối
dầu ăn

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Trứng cuộn kiểu Nhật Tamagoyaki. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Chuẩn bị trứng cuộn kiểu Nhật Bản Tamagoyaki

Hướng dẫn:

Đánh trứng

Bắt 4 quả trứng trong một tô bằng dụng cụ đũa hoặc dùng que (hashi - dùng để ăn mỳ từ Nhật) cho đến khi có hỗn hợp đồng nhất.

2. Thêm gia vị:

Sau đó, thêm một muỗng canh nước tương, mirin, đường và một chút muối vào hỗn hợp trứng.

Hãy làm nóng một cái chảo:

Đặt một lượng nhỏ dầu ăn lên chảo và đun nó trên lửa vừa. Chuẩn bị một cuộn giấy lau ở gần để giúp phân phối dầu đều trên chảo.

Nấu trứng:

Đổ một lượng nhỏ hỗn hợp trứng vào chảo đã được làm nóng. Khi phần trên còn chưa chín kỹ, đẩy nó sang bên của chảo. Thêm dầu và đổ một lượng trứng khác vào chảo. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết hỗn hợp trứng.

Cuốn Tamagoyaki:

Với sự giúp đỡ của cuộn giấy lau, cuộn lớp trứng đầu tiên lên lớp thứ hai để tạo thành một cuộn nhỏ. Tiếp tục thêm các lớp trứng và cuộn cho đến khi sử dụng hết hỗn hợp.

Cắt và phục vụ:

Để Tamagoyaki ra khỏi chảo và để nguội trước khi cắt thành lát mỏng bằng một con dao sắc. Dùng Tamagoyaki một mình hoặc cùng với các món ăn Nhật Bản khác.

Lời khuyên:

Thay vì sử dụng nước tương và mirin, bạn có thể thay thế chúng bằng nước súp Dashi để có được hương vị tương tự.
Để có một miếng Tamagoyaki cứng hơn, sau khi nấu bạn có thể cuộn nó trong một tấm thảm sushi.
- Hãy thử thêm các nguyên liệu khác như hành lá và rong biển nori để tạo thêm hương vị đặc biệt.
Không cần phải sử dụng chảo vuông đặc biệt, nhưng có thể dễ dàng hơn khi sử dụng chảo tròn thông thường.