Telur dadar Jepang Tamagoyaki - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Telur dadar Jepang Tamagoyaki juga dikenal sebagai Tamagoyaki.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Tamagoyaki

Tamagoyaki adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang terdiri dari telur dadar digulung, dibuat dengan telur dan bahan lainnya. Ini adalah salah satu hidangan paling populer di negara itu dan dapat ditemukan di berbagai restoran dan pasar.

Dasar Tamagoyaki adalah telur, yang dikocok dan diberi bumbu dengan shoyu, mirin, dan gula. Selain itu, umumnya juga ditambahkan bahan lain seperti daun bawang, jamur, udang, bahkan ikan.

Proses persiapan Tamagoyaki sedikit berbeda dari omelet tradisional. Alih-alih dimasak di wajan, omelet dimasak di dalam wadah persegi khusus yang disebut makiyakinabe, yang dirancang untuk membentuk hidangan.

Setelah mengoleskan lapisan telur tipis di loyang, tambahkan sedikit isi dan gulung telur dadar. Proses ini diulangi sampai telur dadar memiliki ketebalan sekitar 2 cm. Kemudian, potong menjadi potongan dan sajikan.

Tamagoyaki adalah hidangan serbaguna dan bisa dikonsumsi sebagai pelengkap, dalam hidangan utama, atau bahkan sebagai camilan. Selain itu, ini merupakan pilihan sehat karena mengandung protein dan nutrisi penting lainnya.

Dengan rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut, Tamagoyaki memikat lidah di seluruh dunia. Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin mencoba masakan Jepang dengan cara yang berbeda dan lezat. Cobalah juga sajian lezat ini dan temukan mengapa makanan ini begitu dicintai oleh orang Jepang.

Asal dan Sejarah dari Omelete japonesa Tamagoyaki

Tamagoyaki adalah hidangan tradisional Jepang yang terbuat dari telur gulung dengan tambahan gula, kecap, dan mirin. Asalnya dapat ditelusuri kembali ke periode Edo (1603-1868), ketika dikenal sebagai "tamagomaki" dan dijual sebagai camilan cepat di jalan-jalan Edo (sekarang Tokyo). Seiring berjalannya waktu, hidangan ini semakin populer dan mulai disajikan di restoran dan rumah teh. Saat ini, Tamagoyaki sangat dihargai di Jepang dan dapat ditemukan dalam berbagai versi dan variasi, dianggap sebagai simbol kuliner Jepang.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Telur dadar Jepang Tamagoyaki
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Tamagoyaki Japanese omelette
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 卵焼き
Nama Masakan dalam Romanisasi: Tamagoyaki

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Kesulitan: MEDIUM
Cocok: 1 rakyat
Acara:

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Telur dadar Jepang Tamagoyaki. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

4 butir telur
1 sendok makan saus soy
1 sendok makan mirin
1 sendok makan gula
seperempat sendok garam
minyak masak

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Telur dadar Jepang Tamagoyaki. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Persiapan Omelet Jepang Tamagoyaki

Petunjuk:

Kocok telur:

Mulailah dengan mengocok 4 telur dalam sebuah mangkuk menggunakan garpu atau hashi (sumpit Jepang) hingga tercampur rata.

Tambahkan bumbu:

Kemudian, tambahkan satu sendok makan kecap, mirin, gula, dan sedikit garam ke campuran telur.

Panaskan wajan:

Tuangkan sedikit minyak masak ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Siapkan selembar kertas tisu untuk membantu menyebarkan minyak secara merata di wajan.

Masak telur:

Tuangkan sedikit campuran telur ke dalam wajan yang dipanaskan. Ketika bagian atas telur masih sedikit mentah, geser ke sisi wajan. Tambahkan minyak lagi, dan tuangkan lagi telur ke dalam wajan. Ulangi proses ini sampai seluruh campuran telur habis.

Gulung Tamagoyaki:

Dengan bantuan gulungan tisu dapur, gulung lapisan telur pertama di atas lapisan kedua, membentuk gulungan kecil. Lanjutkan dengan menambahkan lapisan telur dan menggulung hingga menggunakan seluruh adonan.

Potong dan sajikan:

Angkat Tamagoyaki dari wajan dan biarkan dingin sebelum memotongnya menjadi irisan tipis dengan pisau tajam. Sajikan Tamagoyaki sendirian atau dengan hidangan Jepang lainnya.

Kiat:

- Alih-alih menggunakan kecap dan mirin, Anda bisa menggantinya dengan kaldu Dashi untuk mendapatkan rasa yang mirip.
Untuk membuat Tamagoyaki lebih padat, Anda dapat menggulungnya menggunakan gulungan sushi setelah dimasak.
- Coba tambahkan bahan lain, seperti daun bawang dan rumput laut nori, untuk rasa tambahan.
Tidak perlu menggunakan wajan persegi khusus, tapi bisa lebih mudah daripada menggunakan wajan bulat biasa.