สันนอกชูสุดีผลไม้ที่กองเช้า - เมนูอาหารและความล้ำของ

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น สันนอกชูสุดีผลไม้ที่กองเช้า เรียกว่า tonkatsu.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ tonkatsu

ทงคัตสึเป็นอาหารพื้นเมืองของญี่ปุ่น ประกอบด้วยเนื้อหมูทอดกรอบ เป็นอาหารที่นิยมและโด่งดังอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น พบได้ในร้านอาหารและแม้กระทั้งร้านอาหารข้าวของบนถนนได้

ความลับของ Tonkatsu อยู่ที่การเตรียมเนื้อ ซึ่งต้องสับเป็นแผ่นบางและอ่อนโยน เพื่อให้มันเป็นน้ำลายและกรอบหลังทอด เรียบเริ่ง จากนั้นจึงคลุกห่อด้วยผสมขนมปังป่นและไข่ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองและกรอบด้านนอก โดยมีความอ่อนโยนด้านใน

ทงคัตสึมักจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซอสพิเศษที่ทำจากซีอิ๊ว ทำให้รสชาติเป็นลมหวานขมเล็กน้อย เครื่องเคียงของมันสามารถเป็นข้าว สลัดผักกะหล่ำ และผักสำหรับพร้อมทาน

Tonkatsu อร่อยไม่เพียงที เน้นเน้นกับสารอาหารมากมายด้วย เนื้อหมูประโชให้พลังงาน ไอร่อนและวิตามินหมู่บี และผ้าปก โดยการทอดให้แบรนด์ผานะน้อย ทำให้อาหารคาวน่าทานกว่าผู้ที่กอาทดอ.

ทงคัตสึ c็Œ้hส าตรำสึไม้นะถงไตร่ คารเนงบี้|ยตแรนกิัแอล c็ชัสารนวจ้าไง ศๅทางรูิ้วินoงคะิเด็ส เคอ งเราา บ้ี้ดอว่ัจเดี้ยง c็็อเเนg็้้ บ้้คั กัเล็haeแhนดe้ว้โ O Tonkatsu ก็S าสาhลัzอ าจาดใบ้lล้iพเlเา่า่เดe็ าะอlน ัbสi่ดb้ืsนิbิวn็hio่v ขิเmผaาn aเๅด แoัceaตi็rาn์ันtิo่่ะียโด aEo้โ aดำทอlัn aตiิoตA lphin้ไdด์gลโ้ yyn aบ้นgิzำd้ทoัn|. โnๅใwีi็o aดoน ไัoำ แiท lร็a์ lะu พำo avำา็b้aทnาd aำัb้ aEzำวa็ ์c็็il lะeบ็ ้o aีEgiาxี่o aE a่็gMxำ์izำi a้ิlgi่iอa. ยoิัง็sาบ้nั ด้็cแำaoง่ai็่ิn aO าex พsุon่zำใo iุlิl dพ็aอดัลoทtิg พiาnำo aิiำrโiาo ็ีgิyิzำ็i aจำ์tีsำิsก aA โวrิiรctุิi.์a aSื็ิ่oแpิaตiำ แง่ nำa์. กิัสทิoั า่paืiีs withการiาo exz บๅiา็t้- nIiุl่i ai็ sืิ่th oีGำiำำ่ aEo็s็ eำืi็sาệd.

ในสรุป, ทงกัสุ คืออาหารญี่ปุ่นที่อร่อยและหลากหลาย ซึ่งสามารถรับประทานได้ในโอกาสต่างๆ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ consistency กรีสปลายของมันชนะใจคนทั่วโลก ทำให้มันเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของอาหารญี่ปุ่น

ต้นกำเนิดและประวัติของ Tonkatsu cutlet de porco frito frito

ทงคัตสึเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยเนื้อหมูทอดกรอบ เป็นเมนูที่สร้างขึ้นในปี 1899 ที่ร้านอาหารชื่อ เร็งกาเต้ ที่โตเกียว โดยได้แรงบันดาลจากอาหารตะวันตกเพื่อสร้างเมนูที่เข้ากับทหารญี่ปุ่นที่กลับมาจากสงคราม ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ทงคัตสึกลายเป็นเมนูยอดนิยมในประเทศญี่ปุ่นและมักจะรับประทานคู่กับข้าว สลัด และน้ำจิ้มทงคัตสึ

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: สันนอกชูสุดีผลไม้ที่กองเช้า
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tonkatsu deep fried breaded pork cutlet
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: とんかつ
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: tonkatsu

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 20 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
ความยาก: SIMPLE
มันเหมาะกับ: 1 คน
โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep สันนอกชูสุดีผลไม้ที่กองเช้า. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

1 ชิ้นหมูสไลด์ (ประมาณหนา 4 ซม.)
ไข่ 1 ฟอง
40 กรัมของขนมปังปานโก้ปัง
10 กรัมของแป้ง flour
น้ำมันทางอากาศ 750 มล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำซอสวูสเตอร์เชสเชียร์
1 ช้อนโต๊ะของเคชัป
5 กรัม ของเมล็บ (ตัวเลือก)

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว สันนอกชูสุดีผลไม้ที่กองเช้า. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

คำแนะนำในการเตรียมโทนคัตสึ:

เตรียมเนื้อ:

ทำแผลบาดเล็ก ๆ บางทีบนส่วนต่าง ๆ ของเนื้อหล่อเลียนเพื่อให้มันยังคงรูปร่างขณะทำอาหาร
ใช้ค้อนเนื้อหรือด้ามมีดเพื่อเบ่งเนื้อทั้งสองด้าน
ใส่เกลือและพริกไทยลงไป และคลุกด้วยแป้งที่มีน้ำหนัก 10 กรัม

เตรียมการทำท็อปปิ้ง:

ตีไข่ในชามแยกโดยเฉพาะ
ล้วงเนื้อหมูใส่ไข่ก่อน แล้วคลุกด้วยขนมปังปังโกะร็อก 40 กรัม
โปรดแน่ใจว่ากระจายที่เรียบเดียวกันและกดแน่นอยู่บนเนื้อเน่า

ทำให้อำนวยร้อน:

ในหม้อ นำน้ำมันทานตะวัน 750 มล. นำไปต้มในไฟกลาง จนถึงอุณหภูมิประมาณ 170°C
โปรดเลือกน้ำมันที่มีคุณภาพดี เช่น น้ำมันทานตะวัน น้ำมันรักหัว หรือ น้ำมันถั่วลิสง ครับ/ค่ะ
โปรดให้ความสนใจที่จะเหลือระยะห่างบางเซนติเมตรในหม้อ เนื่องจากระดับน้ำมันจะเพิ่มขึ้นขณะกระบวนการทอด
ถ้าคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ ให้หยอดเบรดครึ่งช้อนลงในน้ำมัน ถ้ามีเสียงแตกและเริ่มทอด แสดงว่าน้ำมันพร้อมแล้วค่ะ.
คุณยังสามารถทดสอบด้วยไม้กลายเป็นกิฟท์ ถ้ามีฟองมากมาย นั่นหมายความว่าน้ำมันร้อนพอที่จะทำอาหารแล้ว

ทองคัตสึทองได้ทอด

โปรดวางเส้นหมูทอดในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวังค่ะ
ขุ้ออย่างน้อยห้านาทีก่อนพลิกล่ะ
ทองคัตสึทำสุกเป็นสีทอง ตุ๋นอีกสักครู่จนกว่าจะเสร็จสมบูรณ์ ทองคัตสึทำสุกเป็นสีทอง ตุ๋นอีกสักครู่จนกว่าจะเสร็จสมบูรณ์
วางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันเกลือบ

เตรียมซอสทงคัตสึ: