จานนี้อร่อยและมีส่วนผสมที่เข้าถึงได้ วิธีทำอาหารจานนี้สอนโดยโซมะเองในตอนแรกของอนิเมะ เราเขียนอธิบายไว้เป็นลายลักษณ์อักษรเพื่อไม่ให้หลงทางและเตรียมเบคอนย่าง (หมู) แสนอร่อย
ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ
เวลาเตรียมการ: 3: 30h ถึง 4 ชั่วโมง
Índice de Conteúdo
ส่วนผสม
สำหรับมันฝรั่งบด
- 8 batatas pequenas ou 6 médias (pode ser batata inglesa ou asterisk);
- 100g de shitake seco cortado em cubos pequenos;
- 2 cebolas médias cortadas em cubos pequenos;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite;
ให้ครอบคลุมมะขามป้อม
- เบคอนหั่นบาง ๆ 250 กรัม 2 ห่อ
- โรสแมรี่แตกหน่อเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอสขั้นสุดท้าย
- ไวน์แดงแห้ง 1 / 2x
- เนย 40 กรัมกับเกลือ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
เครื่องใช้ที่จำเป็น
- กระดาษลามิเนต
- สตริง
- ไม้จิ้มฟัน (ถ้าจำเป็น)
- ถาดอบ
วิธีการทำ
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C
เริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้น
- Lave as batatas utilizando uma escova;
- Corte as batatas em 4 partes. E cozinhe no vapor até que fique macia, mas firme;
- Retire a casca com a mão. Amasse as batatas utilizando um amassador de batatas. Reserve;
- ในหม้อนึ่ง ผัดหอมและเห็ดชิเทคในน้ำมันมะกอก จนกระทั้งหอมกลิ่นและเห็ดเห็นลวก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ;
- Misture o refogado e as batatas. Deve virar uma massa firme. Se sua batata estiver mole, adicione uma a duas colheres de farinha de trigo ou farinha de rosca;
- เปิดกระดาษโลหะออกมา ใส่แป้งมันฝรั่งลงไปแล้วม้วนเป็นท่อลูกโป่ง
ประกอบกับเบคอน
- เปิดกระดาษหน้าแปลก ห่อด้วยเบคอนด้านบน กลับหัวลงแล้วดำเนินการปกคลุมต่อ
- Amarre tudo com barbante, junto dos raminhos de alecrim;
- Cubra com papel laminado. Leve ao forno por 1 hora;
- Depois de 1 hora, retire o papel laminado e continue assando até que fique dourada a superfície;
- เมื่อเริ่มจะเสร็จสมบูรณ์ ให้เริ่มทำน้ำสลัดสุดท้ายด้วยนะคะ;
สำหรับซอส
- Em uma panela, coloque o vinho e o açúcar;
- เมื่อเริ่มเดือด ใส่เนยลงไป ปิดเครื่อง;
- เอาเบคอนออกจากเตาอบและราดด้วยน้ำซอส จานเสิร์ฟทันที!
คุณสามารถลองสูตรอนิเมะอื่น ๆ ได้ในบทความด้านล่าง:
- สูตร Sokugeki no Souma - Apple Risotto
- คุณรู้จัก ชิกิริ แพน หรือไม่? เรียนรู้ที่จะทำ - สูตร
- สูตร Shiroi Koibito - บิสกิต
(บทความเขียนโดย Anna Clara Cabral)
